Almacenamiento de alimentos
Compartimiento del congelador
El compartimento congelador está destinado
a la congelación de alimentos a baja
temperatura y al almacenamiento a largo
plazo de alimentos congelados.
No coloque alimentos frescos al lado de
alimentos congelados. La comida congelada
puede descongelarse.
Cuando congele grandes cantidades de
alimentos frescos (como carne, pescado o
carne picada), divídalos en varios trozos
pequeños antes de guardarlos para poder
congelarlos rápidamente y retirarlos con
facilidad.
Respete los tiempos de almacenamiento
recomendados por los fabricantes de
alimentos en los envases. Si no hay
información en el envase, los alimentos no
deben mantenerse congelados por más de
tres meses a partir de la fecha de compra.
Al comprar alimentos congelados, asegúrese
de que estén congelados a una temperatura
adecuada y que el empaque no esté dañado.
Los alimentos congelados deben mantenerse
en paquetes individuales adecuados para
garantizar que los alimentos adyacentes no
se contaminen. Consuma inmediatamente
los alimentos descongelados, no los vuelva a
congelar.
En caso de un corte de energía prolongado
o un mal funcionamiento del aparato, retire
los alimentos congelados almacenados
y verifique si aún son comestibles, luego
guárdelos en un lugar lo suficientemente
fresco o en otro aparato.
Para descongelar alimentos, sáquelos
del congelador y déjelos descongelar a
temperatura ambiente o en el refrigerador.
Para descongelar alimentos rápidamente,
puede utilizar, por ejemplo, la función de
descongelación del microondas.
Si solo desea descongelar una parte de un
paquete, retire la porción que necesite y
cierre inmediatamente el resto del paquete.
De este modo, evitará las "quemaduras por
congelamiento" y reducirá la formación de
hielo en los alimentos restantes.
Compartimiento del refrigerador
Para reducir la humedad y la consiguiente
acumulación de hielo, nunca coloque líquidos
en el compartimiento del refrigerador en
recipientes sin cerrar. La escarcha tiende
a concentrarse en las partes más frías del
evaporador. El almacenamiento de líquidos
descubiertos da como resultado una
necesidad más frecuente de descongelación.
Nunca coloque alimentos calientes en el
compartimiento del refrigerador. Enfríelos
primero a temperatura ambiente y luego
colóquelos de manera que permitan
una circulación de aire adecuada en el
compartimiento del refrigerador.
Los alimentos o los recipientes de alimentos
no deben tocar la pared trasera del
refrigerador porque podrían congelarse.
Evite abrir frecuentemente la puerta del
refrigerador.
La carne y el pescado limpios (envasados
en un paquete o papel de plástico) se
pueden almacenar en el compartimiento del
refrigerador para consumirse en el plazo de
1 o 2 días.
Las frutas y verduras sin envasar pueden
colocarse en el compartimento destinado a
las frutas y verduras frescos
ATENCIÓN
Guardar demasiados alimentos durante el
funcionamiento después de la conexión
inicial a la corriente puede afectar
negativamente el efecto de congelación
del refrigerador.
Tiempos y temperaturas de
almacenamiento
Nota: El almacenamiento prolongado o a
una temperatura de congelación inapropiada
puede causar una pérdida de calidad
o alimentos en mal estado. Esto puede
provocar que no sean comestibles, con
el consecuente desperdicio de alimentos
o, en el caso de ingestión, ser causa de
intoxicaciones alimentarias. En la mayoría
de los casos, la temperatura mínima debe
ser de -18 °C o más baja. Siga los tiempos
máximos de almacenamiento recomendados a
continuación:
Guiso, helado, salchichas, pan: De 2 a
>
6 meses.
Pescado, camarón, cordero, otras carnes:
>
De 4 a 8 meses.
Verduras, frutas, pollo, carne de res: De
>
6 a 12 meses.
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