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Summary of Contents for saro HERA
- Page 1 Seite 1 von 21 Betriebsanleitung Bäckereiofen Modell HERA Art-Nr.: 429-4020 Stand 07/24 SvN...
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Page 2: Table Of Contents
Seite 2 von 21 INHALT Lieferumfang ..............................3 Normen und Richtlinien ..........................3 Technische Übersicht ............................ 3 Allgemeine Hinweise............................... 4 Sicherheitshinweise ............................... 5 Geräteaufstellung ..............................6 Geräteanschluss ............................6 Struktur und Teile ............................6 Erste Inbetriebnahme ............................. 7 Bedienung – Einstellungen ..........................7/8 Reinigung ................................ -
Page 3: Lieferumfang
Seite 3 von 21 Sehr geehrter Kunde, wir gratulieren Ihnen zu Ihrem neuen SARO Bäckereiofen Modell HERA. Der von Ihnen erworbene Artikel wurde für die gewerbliche Nutzung in Restaurants, Hotels, Cafés, Kantinen, Bäckereien und Konditoreien entwickelt. Der Bäckereiofen ist besonders gut geeignet für die professionelle Zubereitung von Backwaren. -
Page 4: Allgemeine Hinweise
Seite 4 von 21 ALLGEMEINE HINWEISE • Bewahren Sie diese Betriebsanleitung griffbereit in der Nähe des Gerätes auf. • Der Hersteller/Händler kann nicht verantwortlich gemacht werden für Schäden, die durch Nichtbeachtung dieser Bedienungsanleitung entstehen. • Bei Nichtbeachtung dieser Bedienungsanleitung ist die Sicherheit des Gerätes nicht mehr gewährleistet. •... -
Page 5: Sicherheitshinweise
Seite 5 von 21 SICHERHEITSHINWEISE • Falsche Bedienung und unsachgemäße Behandlung können zu Störungen am Gerät und zu Verletzungen des Benutzers führen. • Beachten Sie die für den Einsatzbereich geltenden Unfallverhütungsvorschriften und die allgemeinen Sicherheits- bestimmungen. • Sorgen Sie für einen sicheren Stand auf einem trockenen, dem Gewicht des Gerätes entsprechend ausreichenden, rutschfesten Untergrund sowie für einen gut belüfteten Ort. -
Page 6: Geräteaufstellung
Seite 6 von 21 GERÄTEAUFSTELLUNG Stellen Sie das Gerät in einem trockenen und ausreichend belüfteten Raum auf. Sorgen Sie dabei für einen sicheren Stand auf einem trockenen und rutschfesten Untergrund. Stellen Sie das Gerät mit der Rückseite mindestens 10 cm von der Wand entfernt auf, um jederzeit für genügend Luftzirkulation zu sorgen. -
Page 7: Erste Inbetriebnahme
Seite 7 von 21 ERSTE INBETRIEBNAHME Vor der ersten Nutzung: Packen Sie das Gerät aus, überprüfen es auf Vollständigkeit und stellen Sie es auf (Siehe Geräteaufstellung). Säubern Sie das Gerät (siehe Reinigung). BEDIENUNG - EINSTELLUNGEN Der elektrische Konvektionsofen nutzt die Heißluftzirkulationsmethode, sodass die Temperatur schnell ansteigt und die Wärme gleichmäßig verteilt wird. -
Page 8: Reinigung
Seite 8 von 21 Während des Betriebs werden die Metallteile und die Glastür immer heißer, daher berühren Sie die Tür nicht beim Öffnen oder Schließen. Die Heizelemente dürfen nicht in Wasser getaucht werden. Wenn Wasser in den Anschlussbereich der Heizelemente gelangt, kann dies einen Kurzschluss oder andere Folgen verursachen. -
Page 9: Fehlersuche Und -Behebung
Seite 9 von 21 FEHLERSUCHE UND -BEHEBUNG Problem Ursache und Lösung 1. Das Thermostat ist defekt – Thermostat ersetzen Beim Anschluss 2. Mindestens eines der Heizelemente ist durchgebrannt – Durchgebrannte Heizelemente Stromversorgung leuchtet die Heizanzeige, aber es heizt ersetzen nicht auf. Dies muss durch einen Fachmann durchgeführt werden! Das Thermostat ist defekt –... -
Page 10: Explosionszeichnung Mit Legende
Seite 10 von 21 EXPLOSIONSZEICHNUNG: EXPLOSIONSZEICHNUNG – Legende Untere Türleiste Feststellschraube M12 Türglasscheibe außen Türschalter Scharnier Scharnier Gegenstück Schraube M4*8 Kammer-Seitenwand Seitliche Abdeckung f. Tür links & rechts Lampe Schraube M5*10 Lampenabdeckung Endstück Griff Isolierung Türglasscheibe innen Gehäuse Schraube M4*8 Schlauch Knebel Thermostat Isolierung hinten... -
Page 11: Verpackungs-Entsorgung
Über Adressen und Öffnungszeiten von Sammelstellen informiert Sie Ihre zuständige Verwaltung. Nur so ist sichergestellt, dass Altgeräte fachgerecht entsorgt und verwertet werden. Vielen Dank! Made in P.R.C for: SARO Gastro-Products GmbH Abteilung: Einkauf Sandbahn 6, 46446 Emmerich am Rhein, Germany Tel. - Page 12 Seite 12 von 21 Operating instructions Bakery oven Model HERA Item no.: 429-4020 Stand 07/24 SvN...
- Page 13 Seite 13 von 21 CONTENTS Scope of delivery ............................14 Standards and guidelines ..........................14 Technical overview ............................14 Explanation of symbols ..........................15 General notes ............................... 15 Safety instructions ............................15/16 Installation ................................16 Connection ..............................16 Structure and parts ............................16 First commissioning ............................
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Page 14: Scope Of Delivery
Seite 14 von 21 Congratulations on your new SARO Bakery oven model HERA. The item you have purchased is designed for commercial use in restaurants, hotels, cafés, canteens, bakeries, and pastry shops. The bakery oven is particularly well-suited for the professional preparation of baked goods. -
Page 15: Explanation Of Symbols
Seite 15 von 21 GENERAL NOTES • Keep these operating instructions within easy reach near the unit. • The manufacturer/dealer cannot be held responsible for damage caused by failure to observe these operating instructions. • If these operating instructions are not observed, the safety of the unit can no longer be guaranteed. •... -
Page 16: Installation
Seite 16 von 21 • Do not clean the appliance with an open jet of water. • Do not immerse the unit in water or other liquids or wet it with liquids. If the appliance should get wet, unplug it from the mains immediately and have it checked by a specialist before using it again. -
Page 17: First Commissioning
Seite 17 von 21 FIRST COMMISSIONING Before first use: Unpack the appliance, check that it is complete and set it up (see Setting up the appliance). Clean the appliance (see Cleaning). OPERATION - SETTINGS The electric convection oven uses the hot air circulation method, allowing the temperature to rise quickly and the heat to be distributed evenly. -
Page 18: Cleaning
Seite 18 von 21 • The heating elements must not be submerged in water. If water gets into the connection part of the heating elements, it can cause a short circuit or other consequences. • If there is water in the chamber, do not pour it towards the glass door, as the glass door may break. •... -
Page 19: Circuit Diagram
Seite 19 von 21 CIRCUIT DIAGRAM EXPLOSION DRAWING: Stand 07/24 SvN... -
Page 20: Packaging Disposal
Seite 20 von 21 LEGEND Door lower cross beam Locking screw Outer toughened glass Travel switch Door hinge Door hinge bracket Pan head screw M4*8 Chamber side plate Left and right door post Illuminator Screw M5*10 Glass chimney Handle end Insulation Inner toughened glass Housing... -
Page 21: Equipment Disposal
E-mail address of the seller Optionallay More notes Name of the seller Made in P.R.C for: SARO Gastro-Products GmbH Purchasing Department Sandbahn 6, 46446 Emmerich am Rhein, G e r m a n y Tel. +49 (0) 2822 9258-0 +49 (0) 2822 18192 info@saro.de...
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