GGM gastro IPE180 Easy Manual
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GGM gastro IPE180 Easy Manual

Meat mixer
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MEAT MIXER
(FLEISCHMISCHER)
EASY TO USE GUIDE
(EINFACHE BEDIENUNGSANLEITUNG)
Germany
Weinerpark 16, 48607 Ochtrup,
Phone: +49 (0) 2553 722 01 00
info@ggmgastro.com
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  • Page 1 MEAT MIXER (FLEISCHMISCHER) EASY TO USE GUIDE (EINFACHE BEDIENUNGSANLEITUNG) Germany Weinerpark 16, 48607 Ochtrup, Phone: +49 (0) 2553 722 01 00 info@ggmgastro.com...

  • Page 2: Table Of Contents

    Contents (Inhalt) Technical Specifications(Technische Spezifikationen) ................2 GENERAL INFORMATION(ALLGEMEINE INFORMATIONEN) ..........3 CHECK PACKAGE (PAKET PRÜFEN) ..................3 PROTECTIONS AND SAFETY FEATURES(SCHUTZ- UND SICHERHEITSFUNKTIONEN) ...................... 4 DANGER AND WARNING NOTICES (GEFAHREN- UND WARNHINWEISE) ....4 CONNECTING TO ELECTRICITY SUPPLY(ANSCHLUSS AN DIE STROMVERSORGUNG) ......6 CHECKING PROTECTIONS AND SAFETY FEATURES AND THEIR EFFICIENCY ........

  • Page 3: Technical Specifications(Technische Spezifikationen)

    Technical Specifications (Technische Spezifikationen)

  • Page 4: General Information(Allgemeine Informationen)

    GENERAL INFORMATION (ALLGEMEINE INFORMATIONEN) Inventions have always emerged to meet a need, to find a solution to a problem. The projects we implement are not machines for us, they are a work that needs to be facilitated, a problem that needs to be eliminated.

  • Page 5: Protections And Safety Features(Schutz- Und Sicherheitsfunktionen)

    SAFETY AND WARRANTY (SICHERHEIT UND GARANTIE) PROTECTIONS AND SAFETY FEATURES (SCHUTZ- UND SICHERHEITSFUNKTIONEN) ATTENTION!!!( BEACHTUNG!!!) Before using the appliance make sure the safety protections are in their correct position and intact. Check they function correctly before starting work . If there are problems contact the with maintenance Vergewissern Sie sich vor der Verwendung des Geräts, dass die Sicherheitsvorrichtungen richtig positioniert und intakt team.( sind.
  • Page 6 • Do Not use the appliance for mixing food other than for meat. (Verwenden Sie das Gerät nicht zum Mischen von Speisen außer für Fleisch.) • Do Not use the appliance if it has not been correctly installed with all the protections correctly mounted ( Verwenden Sie das Gerät nicht, wenn es nicht richtig installiert und alle avoiding any hazardous risk of injury.

  • Page 7: Connecting To Electricity Supply(Anschluss An Die Stromversorgung)

    CONNECTING TO ELECTRICITY SUPPLY (ANSCHLUSS AN DIE STROMVERSORGUNG) ATTENTION!( BEACHTUNG!) Check the electricity supply corresponds to the value given on the appliance ID plate. Electrical works (Prüfen Sie, ob die Stromversorgung dem auf dem Typenschild des Geräts angegebenen Wert entspricht. Elektroarbeiten can.

  • Page 8: Checking Protections And Safety Features And Their Efficiency

    1. Emergency button. ( Notruftaste.) 2. Start-stop button. (Start-Stopp-Taste.) -Position 0: Stop paddle (Position 0: Stopppaddel) -Positon 1 : Rotation paddle (Position 1: Rotationspaddel) -Position 2: inverting rotation. (Position 2: invertierende Drehung.) CHECKING PROTECTIONS AND SAFETY FEATURES AND THEIR EFFICIENCY TURNING ON THE APPLIANCE (ÜBERPRÜFUNG VON SCHUTZ- UND SICHERHEITSFUNKTIONEN UND IHRER EFFIZIENZ EINSCHALTEN DES GERÄTS)

  • Page 9: Emptying And Cleaning(Entleeren Und Reinigen)

    EMPTYING AND CLEANING (ENTLEEREN UND REINIGEN)  Turn off the mixer, the on/off switch is in position “0” unplug from main powersupply. The mixing hopper is designed to rotate to facilitate emptying. ( Schalten Sie den Mixer aus, der Ein-/Ausschalter steht auf Position „0“ Ziehen Sie den Netzstecker aus der Steckdose liefern. Der Mischtrichter ist so konstruiert, dass er sich dreht, um das Entleeren zu erleichtern.) ...

  • Page 10: Cleaning The Mixing Happer(Reinigung Der Mischhapper)

     Once having released the mixing hopper rotate by pulling the tilting bar. (Nach dem Loslassen den Mischbehälter durch Ziehen an der Kippstange drehen.)  ( Öffnen Sie das Schutzgitter und entleeren Sie den Open the protection grille and empty the hopper. Trichter.) CLEANING THE MIXING HAPPER (REINIGUNG DER MISCHHAPPER)

  • Page 11: Cleaning The Appliance(Reinigung Des Geräts)

    ( Bei ausgeschalteter Maschine und Schalter in Stellung „0“ und bei abgezogenem Stecker aus der Steckdose facilitated. fahren Sie mit der Reinigung des Trichters fort. Dank der Möglichkeit, den Trichter zu drehen, wird die Reinigung erleichtert.) • With thehopper in a horizontal position grip the handle on the bowl titling bar (2). ( Greifen Sie bei waagerechter Position des Trichters den Griff an der Kippstange (2) der Schüssel.) •...

  • Page 12: Maintenance Checks(Wartungskontrollen)

    • With a sponge soaked with water and suitable neutral degreasers (non-toxic) remove and clean any (Mit einem mit Wasser getränkten Schwamm und geeigneten neutralen Entfettern (ungiftig) alle Spuren entfernen und traces reinigen) Do not use petrol, solvents or other inflammable liquids such as detergents. Use authorised non-toxic ( Verwenden Sie kein Benzin, Lösungsmittel oder andere brennbare Flüssigkeiten wie and noninflammable solvents.

  • Page 13: Functional Checks With The Appliance Running(Funktionsprüfungen Bei Laufendem Gerät:)

    FUNCTIONAL CHECKS WITH THE APPLIANCE RUNNING (FUNKTIONSPRÜFUNGEN BEI LAUFENDEM GERÄT:) • Check the efficiency of the protections and safety features. There is the possibility that during transport (Prüfen Sie die Wirksamkeit der Schutz- und Sicherheitsfunktionen. Es besteht die Möglichkeit, dass während des Transports diese wurden beschädigt oder sind verstellt.

  • Page 14: Spareparts

    SPAREPARTS (ERSATZTEILE)
  • Page 15 POSITION NBR. PART NUMBER DESCRIPTION IPE130-002 CHASSIS IPE130-003 HAPPER GROUP IPE130-004 FAMALE BLADE IPE130_01TI0011 ROTATION PIN IPE130_02TI002 PERNO FAMELA 01R6008_684015 BEARING IPE130_02TI008 PIN PART 2 01FSDIN985M8 01HBCM0860_304 BOLT 01OY151920 BUSHING IPE130_03TI001 FLANGE SHEET 01IKCM0815G BOLT SCREW IPE130_02TI006 GEAR 1 IPE130_02TI004 GEAR FLANGE 1 01DMK425810 SEALING...
  • Page 16 POSITION NBR. PART NUMBER DESCRIPTION 01MBCM5_12 BOLT SCREW 01SM6_10 SET SCREW 01TI0020 WASHER 01HBCM0815_304 BOLT IPE130_03TI018 FLANGE IPE130-004 PADDLE MALE 01-PXC3044131 TERMINAL BLOCK CONTACT 01_3RV2021 STARTER PROTECTORS 01_3RT2016 CONTACTOR 01OB192520 BUSHING 01OB192510 BUSHING 01AKM1240G 01ADK310 BAKELITE MALE KNOP IPE130_02TI011 PIN 03 IPE130_03TI0014 PADDLE PIPE ROD IPE130_02TI010...

  • Page 17: Electri̇cal Schemati̇cs (Elektrisches Schemai̇cs)

    ELECTRİCAL SCHEMATİCS (ELEKTRISCHES SCHEMAİCS)

  • Page 18: Contact(Kontakt)

    Contact (Kontakt) Germany Weinerpark 16, 48607 Ochtrup, Phone: +49 (0) 2553 722 01 00 info@ggmgastro.com...

This manual is also suitable for:

Ipe130Fmesp85

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