Holding Cabinet - Unox ChefTop 5 Series Installation And Maintenance Manual

2. Control Board – Warnings and Alarms

HOLDING CABINET

- Holding cabinet Warnings
- Holding cabinet Alarms
(Series 5)
Holding Cabinet Warnings
DISPLAY DESCRIZIONE EFFETTO
Il mantenitore
Warning tachimetrica
WM01 continua a
motore
funzionare
Il mantenitore
Warning temperatura
continua a
WM02
scheda mantenitore
funzionare
Il mantenitore
continua a
funzionare però
WM03 Warning sonda cuore non è possibile
avviare cotture che
utilizzano la sonda
al cuore
Allarme parametri Il mantenitore
WM10 indispensabili errati continua a
nella EEPROM funzionare
Holding Cabinet Alarms
DISPLAY DESCRIZIONE EFFETTO
Allarme sonda camera Mantenitore in
AM01
mantenitore stato di STOP
Allarme perdita Mantenitore in
AM02
comunicazione stato di STOP
Allarme termostato Mantenitore in
AM03
sicurezza stato di STOP
Allarme parametri
Mantenitore in
AM10 indispensabili errati
stato di STOP
nella EEPROM
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POSSIBILI CAUSE
Motore fermo
condensatore, cablaggi, scheda forno)
Sensore numero giri non collegato o
Collegare o sostituire sensore numero giri
danneggiato
Sensore numero giri non posizionato
correttamente
Magnete non posizionato correttamente
Scheda mantenitore danneggiata
La temperatura sulla scheda mantenitore
ha superato i 70 °C
Scheda mantenitore danneggiata
Controllare collegamento sonda camera
Sonda cuore non collegata correttamente
Sonda cuore danneggiata
Scheda mantenitore danneggiata
Scheda mantenitore danneggiata
Eseguire un'operazione di azzeramento
Parametri corrotti
POSSIBILI CAUSE
Sonda camera non collegata Controllare collegamento sonda camera
correttamente
Sonda camera danneggiata
Scheda mantenitore danneggiata
Cavo scheda forno scheda mantenitore Controllare e/o sostituire cavo collegamento
interrotto o non collegato correttamente
Scheda forno danneggiata
Scheda mantenitore danneggiata
Livello disturbi elettrici particolarmente Togliere e ridare tensione alimentazione al
elevato
Verificare possibili cause surriscaldamento
Temperatura camera supeiore a 320 °C (incollaggio teleruttore, errata misurazione
Termostato sicurezza interrotto
Scheda mantenitore danneggiata
Scheda mantenitore danneggiata
Eseguire un'operazione di azzeramento
Parametri corrotti
POSSIBILI RIMEDI
Verificare possibili cause (motore,
Posizionare sensore numero giri
correttamente
Posizionare magnete correttamente
Sostituire scheda mantenitore
Individuare possibili cause del
surriscaldamento
Sostituire scheda mantenitore
scheda mantenitore
Sostiture sonda al cuore
Sostituire scheda mantenitore
Sostituire scheda mantenitore
parametri (LMP)
POSSIBILI RIMEDI
scheda mantenitore
Sostiture sonda camera
Sostituire scheda mantenitore
scheda forno scheda mantenitore
Sostituire scheda forno
Sostituire scheda mantenitore
sistema
temperatura camera)
Sostituire termostato sicurezza
Sostituire scheda mantenitore
Sostituire scheda mantenitore
parametri (LMP)