Monogram ZKD90DSSNSS Owner's Manual
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Monogram ZKD90DSSNSS Owner's Manual

Monogram ZKD90DSSNSS Owner's Manual

27" single built-in electricwall oven, 27" double built-in electricwall oven
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MANUAL
27" Single Built-In ElectricWall Oven
27" Double Built-In ElectricWall Oven
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  • Page 1 OWNER'S MANUAL 27" Single Built-In ElectricWall Oven 27" Double Built-In ElectricWall Oven Para consultar una version en español de este manual de instrucciones, visite nuestro sitio de internet monogram.com. MONOGRAM.COM...

  • Page 2: Table Of Contents

    MONOGRAM LIMITED WARRANTY ........

  • Page 3: Consumer Support

    MONOGRAM WEBSITE Have a question or need assistance with your appliance? Try the Monogram website 24 hours a day, any day of the year! You can also shop for more great Monogram products and take advantage of all our on-line support services designed for your convenience.

  • Page 4: Safety Information

    IMPORTANT SAFETY INFORMATION READ ALL INSTRUCTIONS BEFORE USING THE APPLIANCE WARNING Read all safety instructions before using the product. Failure to follow these instructions may result in fire, electrical shock, serious injury or death. WARNING GENERAL SAFETY INSTRUCTIONS described in this Owner’s Manual. surface of the oven.
  • Page 5 IMPORTANT SAFETY INFORMATION READ ALL INSTRUCTIONS BEFORE USING THE APPLIANCE IN THE EVENT OF A FIRE, TAKE THE FOLLOWING WARNING STEPS TO PREVENT INJURY AND FIRE SPREADING flaming pan. oven off and wait for the fire to go out. Do not force the door open.
  • Page 6 IMPORTANT SAFETY INFORMATION READ ALL INSTRUCTIONS BEFORE USING THE APPLIANCE The remote enable equipment installed on this oven has been tested and found to comply with the limits for a Class receiver. These limits are designed to: (a) provide reasonable protection against harmful different from that to which the receiver is connected.

  • Page 7: Using The Oven

    USING THE OVEN SINGLE WALL OVEN Control graphics are representative; your oven may have alternate graphic appearances. 12:30 PM 12:30 PM 12:30 PM 12:30 PM GET CONNECTED UPPER OVEN LOWER OVEN UPPER OVEN Bake Broil Convect More Bake Broil Convect More Bake Broil...

  • Page 8: Double Wall Oven

    USING THE OVEN DOUBLE WALL OVEN When using both cavities to cook, the control will allow you to switch back and forth between the upper and lower oven to review the cycle selection for each. When viewing the cooking mode screen you can access the alternate cavity by pressing on the banner at the top or bottom of the screen.

  • Page 9: Sabbath

    USING THE OVEN SETTINGS (Cont.) Set Clock Cooking This feature allows you to set the clock and specifies The oven is set to Fahrenheit, however, in this setting how the time of day will be displayed. Options are for a the cooking unit can be changed to Celsius.
  • Page 10 USING THE OVEN SABBATH (SAbbAtH) Sabbath mode disables the oven lights (the oven light will not turn on when the door is opened), all sounds (the control will NOTE: If a power outage occurs during when the oven is in Sabbath Mode, the unit will return to Sabbath Mode when power is restored.

  • Page 11: Oven Racks

    USING THE OVEN OVEN RACKS Your oven has six rack positions. Recommended rack To order additional graphite lubricant, see the Accessories positions for various types of foods are provided in the and Consumer Support sections at the end of this manual. Cooking Guide.

  • Page 12: Aluminum Foil And Oven Liners

    USING THE OVEN OVEN RACKS (Cont.) Traditional Flat Racks The racks have stops so that when placed correctly on the supports they will stop before coming completely out and Flat Rack will not tilt. When placing and removing cookware, pull the rack out until it stops.

  • Page 13: Cookware

    USING THE OVEN COOKING MODES (Cont.) Convection Bake Try broiling foods that you would normally grill. Adjust rack positions to adjust the intensity of the heat to the food. Place foods closer to the broil element when a seared cooking. This mode uses heat from the lower element and surface and rare interior is desired.

  • Page 14: Probe

    USING THE OVEN PROBE Internal food temperature is frequently used as an indicator of doneness, especially for roasts and poultry. The Probe mode monitors the internal food temperature and turns the oven off when the internal food temperature reaches the programmed temperature.

  • Page 15: Cooking Guide

    USING THE OVEN COOKING GUIDE - Single Ovens and Upper Ovens RECOMMENDED RECOMMENDED FOOD TYPE MODE(S) RACK POSITION(S) ADDITIONAL SUGGESTIONS Baked Goods Layer cakes, sheet cakes, 2 extension rack bundt cakes, muffins, quick Use shiny cookware. 3 flat rack breads on a Single Rack Layer cakes* on Multiple Extension rack position 2.
  • Page 16 USING THE OVEN COOKING GUIDE - Lower Double Oven RECOMMENDED RECOMMENDED FOOD TYPE MODE(S) RACK POSITION(S) ADDITIONAL SUGGESTIONS Baked Goods Layer cakes, sheet cakes, bundt cakes, muffins, quick Use shiny cookware. breads on a Single Rack Layer cakes* on Multiple Ensure adequate airflow 3 and 5 Racks...

  • Page 17: Care And Cleaning

    CARE AND CLEANING Steam Clean Mode before cleaning any part of the oven. Steam clean is intended to clean small spills using water and a lower cleaning temperature than Self-Clean. CONTROL PANEL To use the Steam Clean feature, wipe grease and soils It’s a good idea to wipe the control panel after each use.

  • Page 18: Probe

    CARE AND CLEANING OVEN INTERIOR (Cont.) Make sure the oven light bulb cover is in place and the OVEN DOORS oven light is off. When using the Self Clean Mode in a Lift-Off Oven Door cycle at one time. Additionally, no other mode may be lifting the door.

  • Page 19: Oven Light

    CARE AND CLEANING OVEN LIGHT WARNING SHOCK OR BURN HAZARD: oven at the main fuse or circuit breaker panel. Failure to do so may result in electric shock or burn. CAUTION BURN HAZARD: The glass cover and bulb should be removed when cool. Touching hot glass with bare hands or a damp cloth can cause burns.

  • Page 20: Troubleshooting

    TROUBLESHOOTING TIPS BEFORE YOU CALL FOR SERVICE Save time and money! Review the charts on the following pages first and you may not need to call for service. Problem Possible Cause What To Do My new oven doesn't Your new oven has a different cooking system For the first few uses, follow your recipe times and cook like my old one.
  • Page 21 TROUBLESHOOTING TIPS Problem Possible Cause What To Do Excessive smoking Excessive soil or grease. Press Cancel on the pad to the right of the screen to during clean cycle stop the cycle. Open the windows to rid the room of smoke.

  • Page 22: Accessories

    ACCESSSORIES Looking For Something More? Monogram offers a variety of accessories to improve your cooking and maintenance experiences! Refer to the Consumer Support page for phone numbers and website information. The following products and more are available: Accessories Parts Oven racks...

  • Page 23: Monogram Limited Warranty

    Monogram improve its products by providing Monogram with information on your appliance. If you do not want your appliance data to be sent to Monogram, please advise your technician not to submit the data to Monogram at the time of service.
  • Page 24 49-2000382 Rev. 5 04-24 GEA Printed in the United States 49-2000382 Rev.5...
  • Page 25 MANUAL DEL PROPIETARIO Horno de Pared Eléctrico Simple Incorporado de 27” Horno de Pared Eléctrico Doble Incorporado de 27” MONOGRAM.COM...
  • Page 26 GARANTÍA LIMITADA DE MONOGRAM ........

  • Page 27: Soporte Al Cliente

    En EE.UU.: monogram.com. SERVICIO PROGRAMADO El servicio de reparación de expertos de Monogram está a sólo un paso de su puerta. Conéctese a través de Internet y programe el servicio a su conveniencia cualquier día del año. En EE.UU.: Monogram.com CONECTIVIDAD REMOTA Para recibir asistencia en relación a la conectividad de su red inalámbrica (para modelos con activación remota), visite nuestro sitio...
  • Page 28 INFORMACIÓN IMPORTANTE DE SEGURIDAD LEA TODAS LAS INSTRUCCIONES ANTES DE USAR ADVERTENCIA Lea todas las instrucciones antes de usar el producto. Si no se siguen estas instrucciones se podrán producir incendios, descargas eléctricas, lesiones graves o la muerte. ADVERTENCIA INSTRUCCIONES GENERALES DE SEGURIDAD como se describe en el Manual del Propietario.
  • Page 29 INFORMACIÓN IMPORTANTE DE SEGURIDAD LEA TODAS LAS INSTRUCCIONES ANTES DE USAR EN CASO DE INCENDIO, SIGA LOS SIGUIENTES PASOS PARA ADVERTENCIA EVITAR LESIONES O LA PROPAGACIÓN DEL FUEGO olla que se esté incendiando. limpieza automática, apague el horno y espere a que el fuego se extinga.
  • Page 30 INFORMACIÓN IMPORTANTE DE SEGURIDAD LEA TODAS LAS INSTRUCCIONES ANTES DE USAR El equipo de acceso remoto instalado en este horno fue probado y cumple con los límites establecidos para un dispositivo digital de clase B, según la parte 15 de la Normativa de la FCC. Estos límites fueron diseñados para: del tomacorriente al que se encuentra conectado el receptor.

  • Page 31: Uso Del Horno

    USO DEL HORNO Horno de Pared Simple Los gráficos del control son representativos; es posible que su horno presente un aspecto gráfico alternativo. 12:30 PM 12:30 PM 12:30 PM 12:30 PM GET CONNECTED UPPER OVEN LOWER OVEN UPPER OVEN Precision Precision Precision Bake...

  • Page 32: Horno De Pared Doble

    USO DEL HORNO Horno Doble Al usar ambas cavidades para cocinar, el control le permitirá oscilar entre el horno superior e inferior, a fin de revisar la sección del ciclo de cada uno. Al revisar la pantalla del modo de cocción, usted puede acceder a la cavidad alterna presionando el titular de la pantalla.

  • Page 33: Modo Sabático

    Uso del Horno Configuraciones (Cont.) Wi-Fi & Remote Enable (Wi-Fi y Acceso Remoto) (Cont.) \Inicio Del Horno en Forma Remota Sound (Sonido) Para poder iniciar el horno de forma remota una vez conectado Esta pantalla de configuración le permite cambiar el volumen, el a Wi-Fi, presione Remote Enable (Acceso Remoto) en el menú...
  • Page 34 USO DEL HORNO SABBATH (SAbbAtH) El modo sabático desactiva las luces del horno (la luz del horno no se encenderá cuando la puerta sea abierta), todos los sonidos (el control no emitirá un pitido cuando se presione la pantalla), los modos los modos de Convection (Convección), los modos de Broil (Asar), Warm (Calentar), Proof (Leudar), y todas las funciones de tiempo.

  • Page 35: Estantes Del Horn

    USO DEL HORNO ESTANTES DEL HORNO El horno cuenta con seis posiciones de estantes. En la Guía Para ordenar más lubricante de grafito, consulte las secciones de de Cocción, se brindan recomendaciones de posiciones de los Accesorios y Soporte al Consumidor al final de este manual. estantes para diferentes tipos de comidas.

  • Page 36: Papel De Aluminio Y Cobertores Del Horno

    USO DEL HORNO ESTANTES DEL HORNO (Cont.) Estantes Planos Tradicionales Los estantes poseen bloqueadores, de modo que al colocarlos correctamente sobre los soportes se detendrán antes de salirse Estante plano completamente y no se inclinarán. Al colocar y retirar utensilios de cocina, empuje la parrilla hasta que se detenga.

  • Page 37: Utensilios

    USO DEL HORNO MODOS DE COCCIÓN (cont.) Horneado por Convección incrementa el humo, salpicaduras y la posibilidad de que se incendien las grasas. No se recomienda asar en el estante de El modo Convection Bake (Horneado por Convección) está la posición 6. pensado para la cocción en un solo estante.

  • Page 38: Sonda

    USO DEL HORNO SONDA La temperatura interna de la comida con frecuencia se usa como indicador de que está lista, especialmente al dorar o preparar carne de ave. El modo Probe (Sonda) monitorea la temperatura interna de la comida y apaga el horno cuando esta última alcanza la temperatura programada.
  • Page 39 USO DEL HORNO GUÍA DE COCCIÓN - Hornos Simples y Hornos Superiores POSICIÓN(ES) MODO(S) DE ESTANTES TIPO DE COMIDA RECOMENDADO(S) RECOMENDADA SUGERENCIAS ADICIONALES Productos Horneados Tortas con capas, tortas rectangulares, roscas, 2 estante extensible Hornear Use utensilios brillantes. panecillos, pan rápido en un 3 estante plano Solo Estante Horneado por Convección...
  • Page 40 USO DEL HORNO GUÍA DE COCCIÓN - Horno Doble Inferior POSICIÓN(ES) MODO(S) DE ESTANTES TIPO DE COMIDA RECOMENDADO(S) RECOMENDADA SUGERENCIAS ADICIONALES Productos Horneados Tortas con capas, tortas rectangulares, roscas, Hornear Use utensilios brillantes. panecillos, pan rápido en un Solo Estante Tortas con capas* en Múltiples Hornear 3 y 5...

  • Page 41: Cuidado Y Limpieza

    CUIDADO Y LIMPIEZA Asegúrese de que la corriente eléctrica esté apagada y que Modo de Limpieza con Vapor todas las superficies estén frías antes de limpiar cualquier parte La finalidad de la función Steam Clean (Limpieza con Vapor) del horno. es usar agua para limpiar la suciedad leve de su horno en una temperatura inferior a la de Self Clean (Limpieza Automática).

  • Page 42: Sonda

    CUIDADO Y LIMPIEZA INTERIOR DEL HORNO (Cont.) Asegúrese de que el cobertor de la lámpara de luz del horno PUERTAS DE HORNO se encuentre en su lugar y que la luz del mismo esté apagada. Puerta del Horno Desmontable Al usar el modo Self Clean (Limpieza Automática) en un horno doble, sólo el horno superior o inferior podrán utilizar el ciclo uno La puerta es muy pesada.

  • Page 43: Luz Del Horno

    CUIDADO Y LIMPIEZA LUZ DEL HORNO ADVERTENCIA PELIGRO DE DESCARGA O QUEMADURAS: Antes de reemplazar la lámpara de luz del horno, desconecte la conexión eléctrica del horno del fusible principal o del panel del disyuntor. Si esto no se cumple, se podrá producir una descarga eléctrica o un incendio.

  • Page 44: Solución De Problemas

    CONSEJOS PARA LA SOLUCIÓN DE PROBLEMAS ANTES DE SOLICITAR EL SERVICIO TÉCNICO ¡Ahorre tiempo y dinero! Primero revise los cuadros que aparecen en las siguientes páginas y es posible que no necesite solicitar reparaciones. Problema Causa Posible Qué Hacer Mi horno nuevo no cocina Su horno nuevo cuenta con un sistema de cocción En los primeros usos, use los tiempos y temperaturas de como el anterior.
  • Page 45 CONSEJOS PARA LA SOLUCIÓN DE PROBLEMAS Problema Causa Posible Qué Hacer Exceso de humo durante un Suciedad o grasa excesiva. Presione Cancel (Cancelar) sobre la tecla que se encuentra sobre ciclo de limpieza la parte derecha de la pantalla para detener el ciclo. Limpie el exceso de suciedad y reinicie el ciclo de limpieza.

  • Page 46: Accesorios

    ACCESORIOS ¿Busca Algo Más? ¡Monogram ofrece una variedad de accesorios para mejorar sus experiencias de cocción y mantenimiento! Para acceder a números telefónicos e información de sitios Web, consulte la página de Soporte para el Consumidor. Estos y otros productos están disponibles: Accesorios Olla para Asar Extra Grande (17 ¾...

  • Page 47: Garantía Limitada De Monogram

    Esto da al técnico del servicio de fábrica la habilidad de diagnosticar de forma rápida cualquier problema con su electrodoméstico, y ayuda a Monogram a mejorar sus productos al brindarle a Monogram la información sobre su electrodoméstico. Si no desea que los datos de su electrodoméstico sean enviados a Monogram, solicitamos que le indique a su técnico no entregar los datos a Monogram...
  • Page 48 49-2000382 Rev. 5 04-24 GEA Impreso en Estados Unidos...

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