Samsung CE107V Owner's Instructions And Cooking Manual page 89

jlXW^}†loTWZ^X[m†jU”GGwˆŽŒGY\GGt–•‹ˆ SGhœŽœš›GX^SGYWW`GGXXaZ]Ght
Pokyny pro přípravu pokrmů (pokračování)
ROZMRAZOVÁNÍ
Mikrovlny představují vynikající způsob, jak rozmrazit zmražené potraviny. Mikrovlny
mražené potraviny šetrně a v krátké době rozmrazí. To může být velmi výhodné
například v případě, kdy se objeví nečekaní hosté.
Mražená drůbež musí být před vařením důkladně rozmrazena. Odstraňte všechny
kovové sponky a vyjměte veškeré obaly, aby mohla tekutina odtéci.
Vložte mraženou potravinu do nádoby bez poklice. V polovině rozmrazování obrat'te,
sceďte všechny tekutiny a co nejdříve odstraňte všechny drůbky. Občas potravinu
zkontrolujte a ujistěte se, že není zahřátá.
Pokud se menší a tenčí části mražené potraviny začnou zahřívat, je možné je během
rozmrazování chránit zabalením do velmi malých proužků alobalu.
Pokud by se drůbež začala na povrchu zahřívat, zastavte rozmrazování a nechte 20
minut odstát. Pak teprve pokračujte v rozmrazování.
Ryby, maso a drůbež nechte odstát, aby se mohlo rozmrazování dokončit. Doba
odstavení pro úplné rozmrazení se liší podle množství potraviny. Údaje naleznete v
následující tabulce.
Tip: Ploché potraviny se rozmrazují lépe než silné vrstvy a malá množství
vyžadují kratší dobu rozmrazování. Myslete na tuto radu při zmrazování a
rozmrazování potravin.
Při rozmrazování mražených potravin o teplotě -18 až -20 °C použijte jako orientaci
tuto tabulku.
Všechny mražené potraviny by měly být rozmrazovány při rozmrazovacím
výkonovém stupni (180 W).
Potravina Porce Doba Doba
(min.) odstavení
(min.)
Maso
Mleté maso
250 g 6-7 15-30
500 g 10-12
Vepřové
250 g 7-8
steaky
Drůbež
Kuřecí kousky
500 g 14-15 15-60
(2 ks)
Celé kuře
1 200 g 32-34
Ryby
Rybí filety
200 g 6-7 10-25
Celé ryby
400 g 11-13
Ovoce
Bobulovité
300 g 6-7 5-10
ovoce
Chléb
Veky (každá
2 kusy 1-1½ 5-20
o hmotnosti
4 kusy 2½-3
asi 50 g)
Toasty nebo
250 g 4-4½
sendviče
Německý
500 g 7-9
chléb
(pšeničná +
žitná mouka)
25
CZ
Pokyny
Maso položte na mělký
keramický talíř. Tenčí okraje
chraňte alobalem. Po uplynutí
poloviny doby rozmrazování
otočte!
Nejprve položte kuřecí kousky
kůží dolů, celé kuře položte
prsíčky na mělký keramický
talíř. Tenčí části, například
konce stehen a křídla, chraňte
alobalem. Po uplynutí poloviny
doby rozmrazování otočte!
Mraženou rybu položte
doprostřed mělkého
keramického talíře. Tenčí části
zasuňte pod silnější části.
Tenké části filet a ocas (u ryby
vcelku) chraňte alobalem. Po
uplynutí poloviny doby
rozmrazování otočte!
Ovoce rozložte na mělkou
kulatou skleněnou misku (o
velkém průměru).
Dalamánky uspořádejte do
kruhu, chléb vodorovně na
kuchyňský papír položený na
střed otočného talíře. Po
uplynutí poloviny doby
rozmrazování otočte!