Samsung CE107V Owner's Instructions And Cooking Manual page 25

jlXW^}†loTWZ^X[m†o|U”GGwˆŽŒGY\GGt–•‹ˆ SGhœŽœš›GX^SGYWW`GGXXaZXGht
Főzési útmutató (folytatás)
KIOLVASZTÁS
A mikrohullámok ideálisak a fagyasztott étel kiolvasztására. A mikrohullámok
finoman, rövid idő alatt olvasztják ki az ételt. Ez nagy segítség lehet váratlan
vendégek érkezésekor.
A fagyasztott baromfit főzés előtt alaposan ki kell olvasztani. Vegyen le a
csomagról minden fém kötözőhuzalt, és távolítsa el a csomagolást, hogy a
kiolvadt folyadék lecsöpöghessen.
A fagyasztott szárnyast fedő nélkül tegye egy tálra. Félidőben fordítsa meg,
csepegtesse le, és amint lehet, vegye ki a belsőségeket. Időnként ellenőrizze,
nem meleg-e a szárnyas.
Ha a fagyasztott élelmiszer kisebb, vékonyabb részei elkezdenek felmelegedni,
ezeket a kiolvasztás idejére egészen kis alufólia csíkokkal beburkolhatja.
Ha a szárnyas külső része elkezd felmelegedni, hagyja abba a kiolvasztást, és
mielőtt folytatná, 20 percig hagyja állni.
A halat, húst és szárnyast a tökéletes felengedés érdekében hagyja állni. A teljes
kiolvadáshoz szükséges várakozási idő a kiolvasztott mennyiségtől függően
eltér. Lásd az alábbi táblázatban.
Tipp: A lapos ételek jobban olvadnak, mint a vastag darabok, és kisebb
mennyiségekhez kevesebb idő szükséges, mint a nagyokhoz. Ételek
fagyasztásakor és kiolvasztásakor gondoljon erre.
-18 és -20 °C körüli hőmérsékletű fagyasztott ételek kiolvasztásához a következő
táblázatot nyújt segítséget.
Minden fagyasztott élelmiszert a kiolvasztó teljesítményszinten (180 W) kell
kiolvasztani.
Étel Adag Idő Várakozás
(perc) i idő (perc)
Hús
Darált 250 g 6-7 15-30
marhahús 500 g 10-12
Sertésszelet 250 g 7-8
Baromfi
Csirkedarabok 500 g 14-15 15-60
(2 db)
Egész csirke 1200 g 32-34
Hal
Halszeletek 200 g 6-7 10-25
Egész hal 400 g 11-13
Gyümölcsök
Bogyós 300 g 6-7 5-10
gyümölcsök
Kenyér
Zsemle 2 db 1-1½ 5-20
(egyenként kb. 4 db 2½-3
50 g)
Pirítós/ 250 g 4-4½
szendvics
Bajor 500 g 7-9
rozskenyér
(búza- +
rozsliszt)
25
HU
Tudnivalók
A húst helyezze kerámia
lapostányérra. A vékonyabb
széleket borítsa be alufóliával. A
kiolvasztási idő felénél fordítsa
meg.
Először is helyezze a darabolt
csirkét a bőrös részekkel lefelé,
az egész csirkét pedig először
mellével lefelé kerámia
lapostányérra. A vékonyabb
részeket, mint például
szárnyvégek, borítsa be
alufóliával. A kiolvasztási idő
felénél fordítsa meg.
A fagyasztott halat helyezze
kerámia lapostányér közepére.
Úgy helyezze el, hogy a
vékonyabb részek a
vastagabbak alá kerüljenek.
Takarja le a filék keskeny végét
és az egész hal farkát
alumínium fóliával. A
kiolvasztási idő felénél fordítsa
meg.
A gyümölcsöt ossza el
egyenletesen egy nagy
átmérőjű kerek, lapos
üvegtányéron.
A zsemléket körben vagy
vízszintes sorban helyezze a
forgótányér közepére egy
papírtörlőre. A kiolvasztási idő
felénél fordítsa meg.