Parrilla; Cocción Asistida Por Vapor - Beko BBIS13300XMPE User Manual

6.1.3 Parrilla

La carne roja, el pescado y la carne de ave
se doran rápidamente cuando se asan,
mantienen una bonita corteza y no se se-
can. Los filetes de carne, las brochetas de
carne, las salchichas, así como las verdu-
ras jugosas (tomates, cebollas, etc.) son
especialmente adecuados para la parrilla.
Advertencias generales
• Los alimentos no aptos para asar a la
parrilla conllevan un riesgo de incendio.
Asa sólo la comida que es adecuada pa-
ra el fuego pesado de la parrilla. Ade-
más, no coloque la comida demasiado
lejos en la parte posterior de la parrilla.
Esta es la zona más caliente y los ali-
mentos grasos pueden incendiarse.
• Cierre la puerta del horno durante el
asado. No asar nunca con la puerta
del horno abierta. ¡Las superficies ca-
lientes pueden causar quemaduras!
Tabla de la parrilla
Comida
Pescados
Trozos de pollo
Albóndigas (ternera) -
12 cantidad
Chuletas de cordero
Bistec - (cubos de
carne)
Chuleta de ternera
Gratén de verduras
Tostar pan
Se recomienda precalentar durante 5 minutos toda la comida a la parrilla.
Dé la vuelta a las piezas de comida después de la mitad del tiempo total de asado.
6.1.4 Cocción asistida por vapor
Información general
• La cocción asistida por vapor sólo puede
realizarse con las funciones de cocción
asistida por vapor especificadas en el
manual. Consulte el apartado "Funciones
del horno" [} 57] para conocer las fun-
ciones de cocción asistida por vapor.
Accesorio a utilizar Posición de la es-
tantería
Parrilla 4 - 5
Parrilla 4 - 5
Parrilla 4
Parrilla 4 - 5
Parrilla 4 - 5
Parrilla 4 - 5
Parrilla 4 - 5
Parrilla 4
Los puntos clave de la parrilla
• Prepare alimentos de similar grosor y
peso tanto como sea posible para la pa-
rrilla.
• Colocar las piezas a asar en la parrilla o
en la bandeja de la parrilla distribuyén-
dolas sin exceder las dimensiones del
calentador.
• Dependiendo del grosor de las piezas a
asar, los tiempos de cocción indicados
en la tabla pueden variar.
• Deslice la parrilla o la bandeja de la pa-
rrilla hasta el nivel deseado en el horno.
Si está cocinando en la parrilla, deslice la
bandeja del horno hasta el estante infe-
rior para recoger los aceites. La bandeja
del horno que va a deslizar debe tener un
tamaño que cubra toda el área de la pa-
rrilla. Es posible que esta bandeja no se
suministre con el producto. Ponga un
poco de agua en la bandeja del horno
para facilitar la limpieza.
Temperatura (°C)
250/max
250/max
250/max
250/max
250/max
250/max
220
250/max
• Si se recomienda el precalentamiento en
la mesa de cocción, asegúrese de poner
los alimentos en el horno después del
precalentamiento. Las duraciones espe-
cificadas en el momento del suministro
de agua indican el tiempo transcurrido
después del precalentamiento.
ES / 74
Tiempo de cocción
(min) (aprox.)
20 ... 25
25 ... 35
20 ... 30
20 ... 25
25 ... 30
25 ... 30
20 ... 30
1 ... 3