Mayonesa - Silvercrest SSMS 600 D4 Operating Instructions Manual

Mayonesa

Ingredientes
■ 200 ml de aceite vegetal de sabor neutro, p. ej., aceite de colza
■ 1 huevo (yema y clara)
■ 10 g de vinagre suave o zumo de limón
■ Sal y pimienta al gusto
Preparación
1) Vierta el huevo y el zumo de limón en el vaso de la batidora, mantenga las
varillas de montar 0 en posición vertical dentro del vaso y pulse el botón
Turbo 3.
2) Vierta el aceite lentamente con un chorro fino y uniforme (durante aprox.
1 minuto) para que el aceite ligue los otros ingredientes.
3) Para finalizar, condimente con sal y pimienta al gusto.
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■ 18 ES SSMS 600 D4