Roland RDE-1641 Manual Instruction page 13

ДОЗИРОВКА
Секрет хорошего хлеба не только в качестве ингредиентов,
но и в четком соблюдении их пропорций.
– Используйте кухонные весы (12), мерный стакан (9) и
ложку (10). Мерная ложка (10) является двусторонней.
Объем с одной стороны соответствует чайной ложке, с
другой – столовой.
Взвешивание жидких ингредиентов
– Воду, свежее молоко или раствор сухого молока следует
отмерять мерным стаканом (9).
– При определении объёма жидкости всегда держите ста-
канчик (9) горизонтально на уровне глаз.
РЕЦЕПТЫ
ОСНОВНАЯ
Ингредиенты/кол-во
Вода
Растительное масло
Соль
Сахар
Мука
Сухие дрожжи
УСКОРЕННАЯ
Ингредиенты/кол-во
Вода
Растительное масло
Соль
Сахар
Мука
Сухие дрожжи
ФРАНЦУЗСКИЙ
Ингредиенты/кол-во
Вода
Растительное масло
Соль
Сахар
– Наполните мерный стакан (9) жидкостью до соответству-
– Если вы отмеряете масло для жарки или другие ингре-
Взвешивание сухих ингредиентов
– Сухие ингредиенты не уплотняйте, насыпая их в мерный
– Важно перед использованием просеивать муку через
700 г
270 мл (ml)
2 столовые ложки
1 чайная ложка
2 столовые ложки
3 мерные стакана (сup)
1 чайная ложка
700 г
230 мл (ml)
2 столовые ложки
1/2 чайной ложки
3 столовые ложки
3 мерных стакана (сup)
2 чайные ложки
700 г
270 мл (ml)
2 столовые ложки
1 чайная ложка
1,5 столовые ложки
13
ющей отметки. Проверьте дозировку, установив стакан
(9) на ровной поверхности.
диенты, всегда тщательно очищайте мерный стакан (9)
от остатков предыдущего ингредиента.
стакан (9). После заполнения мерного стакана выров-
няйте по краю лопаткой или ножом.
сито для насыщения её воздухом, это гарантирует наи-
лучший результат выпечки.
900 г
330 мл (ml)
3 столовые ложки
1,5 чайной ложки
3 столовые ложки
3,5 мерных стакана (сup)
1¼ чайной ложки
900 г
330 мл (ml)
3 столовые ложки
1,5 чайные ложки
2 столовые ложки
РУССКИЙ