Almacenamiento, Asistencia, Mantenimiento; Indicaciones De Uso Y Características Técnicas - Fontana Forni MAESTRO 60 User Manual

ALMACENAMIENTO, ASISTENCIA,
MANTENIMIENTO
ALMACENAMIENTO Y CONSERVACIÓN
Cuando guarde el aparato durante largos períodos de tiempo sin usar, retire la bombona y cúbrala para garan-
tizar una buena ventilación y reducir la condensación.
Guarde la bombona al aire libre en un área bien ventilada.
ASISTENCIA
Este aparato de gas no debe ser manipulado ni manipulado.
Cualquier alojamiento o asistencia debe ser realizada por un técnico.
El mantenimiento regular es aconsejable.
Consulte las instrucciones de mantenimiento.
MANTENIMIENTO regular
En un horno frío o antes de cada uso, elimine cualquier residuo de alimento de la placa debido a preparaciones
anteriores. Con una aspiradora, limpie y suelte el área alrededor del quemador para evitar mal funcionamien-
to debido a cenizas o residuos de alimentos. Las partes externas deben mantenerse limpias regularmente
para evitar fenómenos de oxidación, especialmente las partes de acero. Utilice productos específicos para el
acero inoxidable cuando esté presente. Incluso si el acero es de buena calidad con el tiempo y si no se trata
regularmente, podría presentar manchas en la superficie que de ninguna manera comprometen la seguridad
y la funcionalidad de su horno. Los fenómenos de oxidación pueden ocurrir en presencia de sal y/o humedad.
Después de la limpieza para una mejor protección, aplique una capa ligera de aceite de vaselina. Si no se utiliza
durante mucho tiempo, coloque el horno en un entorno seco y ventilado o protéjalo con una cubierta adecuada
que garantice la ventilación y evite fenómenos de condensación.
Nota: si las ocasiones de uso se intercalan con largos períodos de inutilización, intente limpiar el horno in-
mediatamente después y tan pronto como se haya enfriado porque la suciedad de los residuos grasos y/o
alimentos ácidos podría dañar y manchar las piezas de acero, lo que dificultaría su limpieza después de mucho
tiempo.
INDICACIONES DE USO Y CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS.
Siga las precauciones y consejos enumerados en el párrafo "instalación" para colocar el horno de forma cor-
recta y segura. En los modelos equipados con un carro después del posicionamiento, asegúrese de la estabi-
lidad del horno para evitar movimientos accidentales durante el uso, prefiera superficies duras o compactas
para no alterar la estructura del horno durante el uso. En los modelos independientes (soporte), asegúrese
de que la superficie de soporte sea ignífuga. Si el horno se coloca sobre un mueble, asegúrese de que sea lo
suficientemente fuerte como para soportar su peso. Siempre deje un lado abierto si la bombona se coloca
dentro del gabinete o proporcione tomas de aire adecuadas para evitar acumulaciones de gas que podrían
resultar en incendios o explosiones. También se utiliza una ventilación adecuada para evitar que la bombona
se sobrecaliente.
En caso de mal funcionamiento y/o incendio, debe ser posible intervenir rápidamente para cerrar la válvula
de la bombona y asegurarla. Nunca almacene bombonas de repuesto (incluso vacíos) cerca del horno, deben
almacenarse de forma segura.
n.b. solo se permite mover el horno si está frío y después de cerrar la válvula del cilindro si está alojado debajo
de un carro. Si la bombona está fuera del carro, es recomendable cerrar la válvula y desconectarla antes de
mover el horno para evitar volcar y/o dañar el cilindro que podría comprometer su uso y funcionalidad con el
riesgo de provocar incendios y/o explosiones.
Estas indicaciones son válidas para toda la serie MAESTRO, por debajo de las características técnicas de los
modelos MAESTRO 40 y 60 que tienen los componentes en común pero difieren en potencia nominal
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