Advertisement
Available languages
Available languages
Практические советы по приготовлению блюд
ª
•
•
¶
¶
§
§
S
S
¢
¢
£
™
™
¡
Приготовление под давлением
Скороварка
Бифштексы
Блины
Быстрое загустени (Жидкие соусы)
Кипячение воды (для варки макарон, риса, овощей)
Кипячение молока
Постепенное загустение (густые соусы)
Приготовление на пару
Приготовление на
малом огне (рагу)
Шоколадный соус
Фритюр
Варка
Приготовление на среднем огне,
обжаривание (Жаркое, бифштексы,
эскалопы, рыбное филе, яичница)
Продолжение приготовление в скороварке
после первого выпуска пара
Разогревание готовых блюд
Поддержание блюд в горячем состоянии
RS
19
Advertisement
