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Summary of Contents for TGC STB62GM
- Page 1 嵌入式平面爐 Built-in Hob 使用說明書 User Instructions 型號 Model STB62GM 香港煤氣適用 For Hong Kong Town Gas...
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Page 3: Table Of Contents
目錄 重要安全指示 ………………………………………………………………… 第 頁 安裝指示 ……………………………………………………………………….. 第 頁 操作指示 ……………………………………………………………………….. 第 頁 清潔及保養 ……………………………………………………………………. 第 頁 故障處理 ……………………………………………………………………….. 第 頁 規格 ………………………………………………………………………………. 第 頁 注意！ 根據香港氣體安全條例，任何氣體裝置工程，包括爐具和接駁喉管的安裝，必須由註冊 氣體裝置技工執行，而該技工已於相關的氣體工程類別註冊及受聘於註冊氣體工程承辦 商。... -
Page 4: 重要安全指示
重要安全指示 以下指示對氣體爐具的安全操作十分重要，請詳細閱讀。如有查詢或需要維修服務，請致電煤氣公司 24 小時客戶服務熱線 2880 6988。 安裝 1. 使用認可印有機電工程署批准標記(例如：機電工程署批准 EMSD APPROVAL GTXXXX)的氣體接駁喉管 連接爐具，或使用機電工程署接納的其他恰當方法。 2. 必須安裝穩壓器 (MDG ELITRE, EL-125)，並確定壓力設定為 1.0 千帕。 3. 當在櫥櫃面安裝嵌入式氣體煮食爐時，檢查面板進風口(如適用)沒有阻塞，以確保煮食爐在使用時操作正 常。 4. 爐具須安裝在空氣流通之房間內。 5. 不要將易燃物料、噴霧及壓縮容器置於爐具下方的廚櫃內。 使用 1. 當懷疑洩漏氣體時，將窗戶打開，以及關閉煤氣錶閥。切勿操作任何電器或電掣開關。切勿在現場使用 任何電話。在現場以外的地方，致電煤氣公司緊急事故熱線，電話：2880 6999。 2. 請參照說明書內指引正確使用爐具。 3. 爐具只供家用，切勿用於工商業用途。 4. 除煮食外，切勿使用爐具作其他用途，例如烘乾衣物。 5. 使用爐具前，請開啟窗戶及排氣系統。 6. - Page 5 重要安全指示 18. 請確保鍋具穩定地放在爐架上，如鍋具容易滑動，必須緊握它。 19. 面板是固定的，切勿移動。 20. 燒開水或煮湯時，注入的水量連湯料不可超過鍋具容量三分之二，溢出液體會影響燃燒和損壞爐具。 21. 使用小火時，不應急速打開爐具下方的廚櫃門，以免氣流弄熄爐火。 22. 烹調時，請盡量蓋上鍋具。而鍋具的手柄亦應轉向適當位置，避免受熱或碰撞。 23. 請勿在爐具附近使用噴霧產品。 24. 使用後，應將所有旋鈕設於關閉位置。 25. 此煮食爐的面板是用強化玻璃製造，較一般玻璃安全，但仍須注意以下事項，避免玻璃面板爆裂： • 經常清潔爐頭以保持火孔暢通，如滾瀉食物及汁液，應在爐具冷卻後儘快清潔爐頭。 • 切勿以硬物刮傷或撞擊玻璃面板。 • 切勿將重物或鍋具放置於玻璃面板上。 26. 儘管使用「定時煮食功能」煮食，亦切勿在無人看管的情況下使用氣體煮食爐。 保養 1. 定期檢查氣體喉管狀況，確保沒有紐結或裂縫，若發現損壞，請聯絡煤氣公司更換喉管。 2. 讓爐具完全冷卻後，才可進行清潔。 3. 進行清潔時，應穿上保護手套避免割傷。避免接觸爐具的內部位置。 4. 清洗爐頭蓋及爐頭身後，用乾布將爐頭蓋完全抹乾，爐頭火孔不可留有水份，以免影響燃燒。 5. 使用前和使用後，注意爐頭的狀況和清潔。以下不正常狀況會產生燃燒不良，進而引致爐具損壞。請確 保採取相應措施，糾正有關問題。 不正常情況 處理措施 爐頭蓋及爐頭身變形 聯絡煤氣公司更換零件。...
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Page 6: 安裝指示
安裝指示 安裝位置 爐具須安裝在空氣流通之房間內，但切勿置於強風直接吹入的位置。 開孔尺寸（I）： 寬 670 x 深 350 毫米 附近不可放置易燃物料（如紙張、油類）、可燃物料、噴霧及壓縮容 器。爐具與周圍可燃物料應保持 150 毫米以上的距離。爐具上方須 保留最少 650 毫米空間。安裝於爐具上方的抽油煙機，必須與爐架 面保留最少 650 毫米的距離。如抽油煙機要求不同的安裝距離，則 採用較大間距。爐具於煮食時的煙氣應經由抽油煙機排走。 最少 100 此爐具適合安裝於兩個不同的開孔尺寸。 單位：毫米 圖 1 開孔尺寸（II）： • 開孔尺寸（I）：寬 670 x 深 350 毫米 寬 703 x 深 403 毫米 依照圖... - Page 7 外環爐頭蓋傾斜 芯火爐頭蓋傾斜 芯火 外環 爐頭蓋 爐頭蓋 芯火爐頭蓋 定位針 外環爐頭蓋 定位針 爐頭身 芯火爐頭蓋 智能爐頭* 雙環爐頭 定位槽 外環爐頭蓋 定位槽 爐碟 雙環爐頭 爐架放置 使用前，確定以下配件已置於正確位置。 爐架定位針 將爐架定位針對準爐碟的定位槽後，平放爐架。 • • 不要在爐架錯誤放置的情況下使用爐具。錯誤放置爐架有機會導 爐架定位針 致鍋具不穩，並引致危險。 對準定位槽 爐架錯誤放置 智能爐頭* 爐架定位針 智能爐頭* 雙環爐頭 爐架定位針 對準定位槽 雙環爐頭 *智能爐頭只適用於 STB62GM 型號之左爐頭...
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Page 8: 操作指示
操作指示 STB62GM 爐具介紹 ❷ ❶ ❸ ❹ ❺ ❻ ❼ ❽ Ⓐ Ⓑ ⓬ ❾ ⓫ ❿ ❾ ❷ Ⓐ Ⓐ 智能爐頭 Ⓑ 雙環爐頭 ⓮ ❶ 左爐架 ⓭ ❷ 溫度感應器 ⓭ ❸ 左芯火爐頭蓋 ❹ 左爐頭保護蓋 Ⓑ ❺ 右爐架 ❻ 右芯火爐頭蓋... - Page 9 操作指示 顯示器 顯示器 電池低電量通知標示 功能旋鈕 定時煮食功能標示 定時煲湯功能標示 煎炸定溫功能標示 旋鈕及標示 • 智能爐頭 (左爐頭) 點燃位置／ 中火位置 中火位置 最小火力位置 關閉位置 最大火力位置 • 雙環爐頭 (右爐頭) 點燃位置／ 中火位置 中火位置 最小火力位置 關閉位置 最大火力位置...
- Page 10 操作指示 • 於爐具運作約 30 分鐘後，爐具玻璃面板及旋鈕部分有機會因爐火熱力而變熱。如需使用旋鈕 部分，可以濕布降溫後使用。 注意 點燃爐頭 完全按下旋鈕同時逆時針方向轉動旋鈕至點燃位置 ，點火電極會發出火花點燃爐頭。放開旋鈕後，確定火 焰維持。 • 如爐具長時間未有使用，於首次點燃時，有機會因喉管內含有空氣而未能令爐頭點燃成功。 • 如爐頭未能燃點，將旋鈕轉至關閉位置。等待最少 1 分鐘後，重複上述點燃步驟至成功點燃爐 注意 頭。請勿維持按下旋鈕超過 10 秒。 火力調節 爐頭點燃後，可按烹調所需轉動旋鈕調節火力。請緩慢調節火力。 • 在調較最大火力至接近中火時，若發現外環火焰不穩定(微弱或熄滅)，請立即調大火力，直至 外環火焰穩定，才繼續使用；或調小火力，使用芯火。 注意 • 使用小火時，不應急速打開爐具下方的廚櫃門，以免氣流弄熄爐火。 關閉爐頭 將旋鈕轉動至關閉位置。 • 關閉爐頭時，有機會因殘留在爐頭內的氣體瞬間燃燒而出現響聲，此屬正常現象。 注意...
- Page 11 操作指示 STB62GM 功能 • 選擇及取消功能 按壓 1 次功能旋鈕進入功能選擇模式後，轉動旋鈕選擇所需功能，並按壓 1 次確定所選功能。確定 後，按指示調校功能設定，再按壓 1 次確定。 如於完成設定確定後，再次按壓功能旋鈕，可取消已選擇及設置的功能。 • 連續煮食自動熄火功能（沒有使用定時煮食功能） 為避免忘記關火，連續使用約 3 小時後，爐火會自動熄滅，蜂鳴器亦會響起通知。 請將旋鈕轉至關閉位置。若要繼續使用，須重新點燃爐頭。 • 定時煮食功能（只適用於左爐頭） • 儘管使用定時功能煮食，但切勿在無人看管的情況下使用氣體爐具。 注意 • 功能設置 1. 點燃爐頭及啟動功能 • 按下及逆時針轉動旋鈕點燃爐頭。 • 按壓 1 次功能旋鈕，轉動功能旋鈕選擇定時煮食功能，並按壓 1 次確定。時間顯示 為「0：00」。 • 若 15 秒後未有其他操作，計時模式會自動取消，顯示器亦會熄滅。...
- Page 12 操作指示 STB62GM 智能爐頭使用須知 為確保溫度感應器運作正常，請詳細閱讀以下須知。 • 智能煮食功能不適用於以下煮食鍋具： 陶瓷製或玻璃製的煮食鍋具 底部為複合材質的厚底煮食鍋具 • 請勿使用鍋具底部凹凸不平、黏有異物或弧面的煮食鍋具，以免影響溫度感應器的運作。 注意 溫度感應器 鍋具底部 鍋具底部 鍋具傾側 圓底鍋具 凹凸 有異物 • 建議使用金屬平底鍋具，以免溫度感應器誤判，而導致中途熄火。 300 克以上 • 鍋具和食物的總重量必須達 300 克或以上，令溫度感應器緊貼鍋具 鍋具 底部。 平底 • 確保鍋具底部中心緊貼著溫度感應器，兩者之間沒有間隙或異物。 溫度感應器 緊貼接觸 • 鍋具必須平放在爐架上，不可傾斜。 • 儘量將食物放在鍋具中央加熱。 • 烹煮乾身食物時，加適量水，並將火力調低。 •...
- Page 13 操作指示 STB62GM 智能煮食功能（只適用於智能爐頭） 智能爐頭備有溫度感應器，透過監測煮食溫度，提供各種煮食功能。智能煮食功能包括離鍋小火功能、煎炸 定溫功能及定時煲湯功能。 • 離鍋小火功能 當鍋具離開爐架時，爐火將自動轉為小火。如 1 分鐘內放回鍋具，爐火將自動轉為原來火力。否則，1 分鐘後爐火將會自動熄滅，蜂鳴器發出嗶聲，並於顯示器出現故障代碼作提示。如需重新點火，請先 轉動旋鈕回到關閉位置後再重新點火。 • 煎炸定溫功能 煎炸煮食時，可選用煎炸定溫功能。當油溫達到設定溫度時，蜂鳴器會發出嗶聲作提示。煮食過程 中，火力會根據鍋具底部監測到的溫度作調節。 • 如油溫達到設定溫度後，沒有放入食材，油溫會繼續上升，達至安全設定溫度時，防乾燒 保護裝置會啟動，並自動關閉爐火。 • 因鍋具的材質、厚度及油量的不同，會出現實際油溫與設定溫度有差別，請適度調節煮食 時間。建議使用不鏽鋼材質的薄底煮食鍋具。 注意 • 油量在 0.8 至 1 公升之間為宜。油量多時，實際油溫會較設定溫度低；油量少時，則實際 油溫會較設定溫度高。 • 功能設置 1. 點燃爐頭及啟動功能 • 按下及逆時針轉動旋鈕點燃爐頭。 • 根據煮食鍋具直徑，將火力調節到火焰不會超出鍋具底部。 • 按壓 1 次功能旋鈕，轉動功能旋鈕選擇煎炸定溫功能，並按壓 1 次確定。...
- Page 14 操作指示 STB62GM • 定時煲湯功能 湯水沸騰後，爐火自動轉為小火， 並開始倒數計時。到達設定時間後 自動熄火。 湯水沸騰 自動轉為小火 開始時間倒數 設定時間到自動熄火 • 建議使用平底金屬鍋具盛水 0.5 至 3 公升，並蓋上鍋蓋避免水分燒乾。 • 湯水滾沸前不要打開鍋蓋、加水或攪拌，否則會影響溫度感應器運作。 • 湯水量上限為鍋具最大容量的 60%，並預留透氣孔，避免滾沸湯水溢出。 注意 • 湯水滾沸後，濃湯或濃稠度高之湯品，建議適時攪拌湯品，避免湯底燒焦。 • 因鍋具材料及水量的不同，有可能影響溫度感應器判斷及水滾提示的時間。 • 功能設置 1. 點燃爐頭及啟動功能 • 按下及逆時針轉動旋鈕點燃爐頭。 • 按壓 1 次功能旋鈕，轉動功能旋鈕選擇定時煲湯功能，並按壓 1 次確定。 2. 時間設定...
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Page 15: 清潔及保養
清潔及保養 • 待爐具完全冷卻後，才可進行任何保養及清潔。 • 清潔時，應配帶手套保護雙手。 注意 為妥善保養爐具，遵照以下指示定期清潔爐具： 一般 • 請勿使用蒸氣清潔爐具。 • 避免酸性或鹼性物質（如醋、鹽水、檸檬汁等）殘留在爐具。 • 煮食時如有液體溢出，應待爐頭冷卻後盡快清理。 • 定期檢查熄火安全裝置及點火電極，如有污物黏附，可使用軟刷將污物去除。 • 不應接觸爐具內部零件。 • 經常檢查氣體喉管情況，如發現有損壞，請致電煤氣公司更換。 清潔爐具 • 定期使用暖水及清潔劑清洗爐頭蓋及爐頭身，將污漬去除，並保持爐頭火孔暢通。 • 清潔後須完全抹乾爐頭蓋及爐頭身，並檢查爐頭火孔沒有被堵塞。 • 將爐頭蓋及爐頭身放回正確位置，不可傾斜或反轉。 • 煮食時滾瀉的食物或液體，必須以乾布清潔。... -
Page 16: 故障處理
故障處理 • 於重新點火前，請將旋鈕轉回關閉位置。 注意 如爐具出現異常或故障，應先關火。請先確保爐具完全冷卻後，才進行任何故障處理。如採取以下處理方 法後仍然無效，請致電煤氣公司 24 小時客戶服務熱線 2880 6988 安排維修。 故障 原因 處理方法 1. 沒有點燃 電池已耗盡。 更換電池。 火花 電池擺放錯誤。 正確裝上電池。 點火電極上有污垢或沾濕。 清理及抹乾點火電極。 2. 沒有爐火 未開啟煤氣錶閥及／或爐具供氣閥。 完全開啟煤氣錶閥及／或爐具供氣閥。 喉管內含有空氣。 重複點火至喉管內空氣完全排出。 錫紙碟阻塞爐頭。 除去錫紙碟。 點火電極上有污垢或沾濕。 清理及抹乾點火電極。 3. 不能保持 熄火安全裝置上有污垢。 清理熄火安全裝置。 爐火 未完全按下旋鈕或旋鈕沒有轉至點燃位置。 按下旋鈕及轉至點火位置。 4. - Page 17 故障處理 • 自動關火後，請將旋鈕轉回關閉位置。 • 如旋鈕未有轉回關閉位置，電池壽命亦會縮短。 注意 故障代碼 原因 處理方法 左爐頭防高溫保護裝置啟動 右爐頭防高溫保護裝置啟動 左爐頭過熱熄火功能啟動 左爐頭防高溫保護裝置異常 請將旋鈕轉回關閉位置。 右爐頭防高溫保護裝置異常 如需繼續使用，請確保房間通風 良好後，等待最少 1 分鐘，再次 左爐頭溫度感應器裝置異常 點燃爐頭。 左爐頭熄火安全裝置啟動 右爐頭熄火安全裝置啟動 溫控電子板氣體控制迴路異常 左爐頭 3 小時連續煮食自動熄火安全裝置啟動 右爐頭 3 小時連續煮食自動熄火安全裝置啟動 左爐頭離鍋保護啟動通知 電池低電量通知 準備２枚新的Ｄ型鹼性電池。 電池耗盡通知 更換２枚新的Ｄ型鹼性電池。...
- Page 18 規格 型號 STB62GM 爐具類別 氣體煮食爐 安裝方式 嵌入式 氣體種類 香港煤氣 供氣壓力（千帕） 穩壓器出口壓力（千帕） 氣體接駁 ½吋英制陽螺紋 點火裝置 快易電子點火 爐頭數目 左爐頭 額定熱負荷 右爐頭 （千瓦） 基本 總 規格 面板物料 強化玻璃 面板厚度（毫米） 底盤至廚檯面 67 x 745 x 445 爐具尺寸 －高 x 闊 x 深 底盤至爐面 80 x 745 x 445 （毫米）...
- Page 19 Contents Important Safety Instructions …………………………….………… Installation Instructions …………………………………….………….. Operation Instructions …..……………………………….…………….. Cleaning and Maintenance …..……………………………………… Troubleshooting ………………………………………………….……….. Specifications ……………………………………………………………….. Attention! According to the Gas Safety Ordinance of Hong Kong, any gas installation works including the installation of appliances and connection tubing, must be undertaken by registered gas installers who are registered for those appropriate classes and be employed by registered gas contractor.
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Page 20: Important Safety Instructions
Important Safety Instructions The following instructions are very important to safe operation of gas appliance. Please read through them carefully. Please contact Towngas Company on 24-hour customers service hotline 2880 6988 for enquiry and services. Installation 1. Use approved gas tubing bearing EMSD approval marking (such as: 機電工程署批准 EMSD APPROVAL GTXXXX) for connection to appliance, or other appropriate methods accepted by EMSD. - Page 21 Important Safety Instructions 18. Ensure stability of utensil resting on pan support. Hold utensil firmly if it slips easily. 19. Top plate is fixed. Do not remove it. 20. Do not fill water including soup ingredients over two-thirds of utensil volume when boiling water or soup. Spilled liquid of boiling will affect combustion and damage the appliance.
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Page 22: Installation Instructions
Installation Instructions Installation Position nstall the appliance in a well-ventilated room, but do not install at the Cut-out dimension (I): W670 x D350 mm position of strong wind. Keep it away from any flammable objects (such as paper, oil), combustible, sprays or pressurized containers. The appliance should be installed with a distance of more than 150mm away from surrounding combustible materials. - Page 23 Due to improper fix of pan support, cooking utensil may become unstable and cause hazard. Intelligent Burner* Improper placement of pan support Pan support locating pin Pan support locating Intelligent Burner* Double-ring Burner notch Double-ring Burner *Intelligent burner only available on left burner of STB62GM...
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Page 24: Operation Instructions
Operation Instructions STB62GM Appliance Descriptions ❷ ❶ ❸ ❹ ❺ ❻ ❼ ❽ Ⓐ Ⓑ ⓬ ❾ ⓫ ❿ ❾ ❷ Ⓐ Ⓐ Intelligent burner Ⓑ Double-ring burner ⓮ ❶ Left pan support ⓭ ❷ Temperature sensor ⓭ ❸ Left flame burner cap ❹... - Page 25 Operation Instructions Display Display Notice of Low Batteries Indication Function Knob Timer Cooking Timer Soup Boiling Function Indication Frying Temperature Control Function Indication Function Indication Rotary Knob and Indication • Intelligent Burner (Left Burner) Ignition Position / Medium Flame Medium Flame Minimum Flame Maximum Flame Off Position...
- Page 26 Operation Instructions • When the appliance has been operated for 30 minutes, the glass top plate and rotary knobs of the appliance might become hot due to the heat from flame. In case of needs for using the rotary knobs, please use a moisten towel to cool down before usage. Attention Ignition of Burner Fully press and turn the rotary knob in anti-clockwise direction to ignition position.
- Page 27 Operation Instructions STB62GM Functions • Activate and Cancel Function Press the function knob 1 time to enter the function selection mode. Turn the function knob to select required function, press 1 time to confirm the selected function. After confirming setting, follow the function setting instructions and re-press 1 time to confirm.
- Page 28 Operation Instructions STB62GM Operation Notices of Intelligent Burner Read the following instructions to ensure normal operation of temperature sensor. • Intelligent cooking functions are not suitable for the below cooking utensils: ceramic-made or glass-made cooking utensil; cooking utensil with thick bottom plate which is made of multilayer material.
- Page 29 Operation Instructions STB62GM Intelligent Cooking Functions (For Intelligent Burner Only) Intelligent burner is equipped with temperature sensor to monitor the cooking temperature for providing different cooking functions. Intelligent cooking functions include Pot-lifting Flame Reduction Function, Frying Temperature Control Function and Timer Soup Boiling Function.
- Page 30 Operation Instructions STB62GM • Timer Soup Boiling Function When the soup boils, the flame will be automatically reduced and timer will start counting down. Flame goes out when set time is up. Set Time Is Up Flame Reduced Soup Boiling...
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Page 31: Cleaning And Maintenance
Cleaning and Maintenance • Allow the appliance to cool down before performing any maintenance and cleaning. • Wear gloves to protect the hands while cleaning. Attention To maintain the appliance properly, follow the below instructions to clean it regularly: General •... -
Page 32: Troubleshooting
Troubleshooting • Before restarting ignition, return the rotary knob to off position. Attention If abnormality or fault is observed, turn off flame. Ensure that the appliance cools down completely before undertaking remedial measures. If not effective after undertaking the following remedial actions, please contact Towngas company 24-hour customers service hotline on 2880 6988 for services. - Page 33 Troubleshooting • When the flame is extinguished automatically, make sure to turn the rotary knob to off position. • If it is not turned to off position, battery life will be shortened. Attention Error Codes Cause Remedy Overheat protection device of left burner activated Overheat protection device of right burner activated Overheat Shutoff Function of left burner activated Overheat protection device of left burner abnormal...
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Page 34: Specifications
Specifications Model STB62GM Appliance Type Gas Cooking Hob Installation Type Built-in Hob Gas Type Hong Kong Town Gas Gas Supply Pressure (kPa) Governor Outlet Pressure (kPa) Gas Connection ½” BSP Male Thread Ignition Device Fast-easy Electronic Ignition Number of Burner... - Page 36 202210...
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