Fonctions De Protection Pendant La; Préparation De La Crème Glacée; Préparation De La Fabrication Du Yaourt; Utilisation - Profi Cook PC-ICM 1268 Instruction Manual

Fonctions de protection pendant la préparation
de la crème glacée
• Si l'agitateur s'arrête en cours de fonctionnement parce
que la masse de crème glacée est devenue trop solide,
le moteur s'arrête.
1. Éteignez immédiatement l'appareil. Retirez la fiche
d'alimentation de la prise de courant.
2. Retirez la glace.
• Vous pouvez commencer une autre utilisation immé-
diatement après la préparation de la glace. Par mesure
de protection, le compresseur ne se met en marche
qu'après environ 3 minutes.
• Lorsque vous préparez plusieurs portions de glace à la
suite, la protection contre la surchauffe peut être activée.
Le compresseur ne se met pas en marche. Laissez
l'appareil refroidir pendant environ 30 minutes avant de
le réutiliser.
Préparation de la crème glacée
1. Assurez-vous que le récipient est complètement sec
avant de l'insérer. Placez le récipient dans le puits de
l'unité de base.
2. Remplissez le récipient avec les ingrédients souhaités.
- Ne remplissez pas le récipient avec plus de 1000 ml !
- Utilisez des ingrédients dont la température de réfrigé-
ration est comprise entre 6 et 8 °C.
- Les ingrédients ne doivent pas être congelés. Le
moteur pourrait alors se bloquer.
- Si vous souhaitez préparer une glace aux fruits,
n'utilisez que des fruits mous, sans pépins, que vous
aurez préalablement écrasés (réduits en purée). Vous
pouvez également ajouter des jus de fruits.
- Si vous souhaitez affiner la glace avec des morceaux
de fruits solides, des noix, du sucre cassé ou de
l'alcool, n'ajoutez ces ingrédients qu'à la fin du temps
de congélation.
- L'alcool inhibe le processus de congélation.
3. Placez le couvercle transparent sur le boîtier du moteur.
Assurez-vous que les deux loquets du boîtier du moteur
s'enclenchent avec un « clic » sur le couvercle.
4. Placez l'outil d'agitation sur l'arbre d'entraînement du
moteur. L'outil d'agitation doit s'enclencher avec un
« clic ».
5. Placez le boîtier du moteur avec le couvercle et l'agita-
teur de manière à ce que la flèche
orientée dans la direction du symbole
6. Fermez le couvercle en le tournant dans le sens du
symbole .
24
PC-ICM1268_IM
Préparation de la fabrication du yaourt
Vous avez besoin de lait pasteurisé (lait UHT) et de yaourt
naturel dans un rapport de mélange de 100 ml : 15 ml.
1. Choisissez l'emplacement de manière à ce que l'appareil
ne doive pas être déplacé pendant la préparation du
yaourt et qu'il ne soit pas exposé aux vibrations. Sinon,
le yaourt restera liquide.
2. Chauffez le lait UHT dans une casserole à environ
45 °C et mélangez-le au yaourt naturel ou à la culture
de yaourt. Si vous souhaitez utiliser du lait frais, faites-le
d'abord bouillir et laissez-le refroidir à environ 45 °C.
3. Placez le récipient dans le puits de l'unité de base.
4. Versez le mélange déjà chauffé dans le récipient.
- Ne remplissez pas le récipient avec plus de 1400 ml !
- Si vous souhaitez affiner le yaourt avec des fruits, des
noix, de la confiture ou autres, n'ajoutez ces ingré-
dients qu'après la préparation.
5. Séparez le couvercle transparent du boîtier du
moteur : Si l'appareil en est équipé, retirez d'abord l'outil
d'agitation de l'arbre d'entraînement. Poussez les deux
loquets du boîtier du moteur vers l'intérieur pour retirer
le couvercle.
6. Remettez le couvercle transparent sans le boîtier du
moteur. Cela permet de conserver la chaleur à l'intérieur
de l'appareil.
1. Branchez l'appareil sur une prise de courant correcte-
ment installée et reliée à la terre.
2. Allumez l'appareil à l'aide du bouton POWER.
3. Sélectionnez le programme souhaité à l'aide du bouton
MENU :
Programme
du couvercle soit
. Vous pouvez modifier le temps de présélection à l'aide
du contrôle rotatif :
• 5 – 60 minutes aux programmes : /
• 4 – 24 heures au programme :
4. Confirmez votre sélection à l'aide du bouton
START / PAUSE. Le programme démarre.
5. Une fois le temps écoulé, vous entendrez 10 bips.
6. L'appareil est équipé d'une fonction de post-refroidis-
sement. Celle-ci est activée pendant 1 heure après la

Utilisation

Temps de
Fonction
présélection
Préparation de la
glace
(Minutes)
Remuer seulement
(Minutes)
Refroidissement
uniquement
(Minutes)
Préparation du
yaourt
(Heures)
/
12.06.23