Cuisson De Frites Maison - T-Fal AIR FRY ULTRA Manual

Temps
Quantité
(min)
(g)
Viandes et volailles
Steaks congelés
100 - 400 g 9 - 17 min
Poitrines de poulet
100 - 500 g 12 - 20 min
(désossées)
Poulet (entier)
1200 g 60 min
Pavé de saumon
350 g 10 min
Crevettes
12 pieces 8 min
Pépites de poulet surgelées
100 - 600 g 7 - 12 min
Ailes de poulet surgelées
300 g 16 - 20 min
Bâtonnets de
125 g
7 - 9 min
fromages surgelés
(5 pieces)
200 g
Rondelles d'oignon surgelées
8 - 10 min
(10 pieces)
Mini-pizzas 5 pièces 15 min
Muffins 4 pièces 18 - 22 min
*Remuez à mi-cuisson
** Placez un moule à gâteau / plat à four dans le bol (silicone, acier inoxydable, aluminium, terre cuite).
IMPORTANT: Pour éviter d'endommager votre appareil, ne jamais dépasser les quantités maximales
d'ingrédients et les liquides indiqués dans le mode d'emploi et dans les recettes. Lorsque vous utilisez des
mélanges qui gonflent pendant la cuisson (comme un gâteau, une quiche ou des muffins), le plat du four
doit ne pas être rempli plus de la moitié.
CONSEILS
• Les petits ingrédients nécessitent généralement un temps de préparation légèrement plus
court que les ingrédients plus volumineux.
• Une grande quantité d'ingrédients nécessite uniquement un temps de préparation
légèrement plus long, une petite quantité d'ingrédients nécessite uniquement un temps de
préparation légèrement plus court.
• Remuer les petits ingrédients à mi-cuisson permet d'optimiser le résultat final et peut
contribuer à une meilleure homogénéité de la cuisson des ingrédients.
• Ajoutez de l'huile aux pommes de terre fraîches pour obtenir = pour obtenir un résultat
croustillant. Après avoir ajouté l'huile, faites frire vos ingrédients dans l'appareil dans les
minutes qui suivent.
• Ne préparez pas des ingrédients extrêmement gras, tels que les saucisses, dans l'appareil.
• Les bouchées qui peuvent être cuites au four peuvent également être cuites dans l'appareil.
Température Mode de Informations
Remuez *
(°C) cuisson supplémentaires
180°C
180°C
180°C
Poisson
140°C
170°C
Snacks
200°C Oui
200°C Oui
180°C
200°C Oui
200°C
Pâtisserie
Utilisez un plat
160°C
allant au four**
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• La quantité optimale de frites pour obtenir = pour obtenir un résultat croustillant est de
700 grammes.
• Utilisez de la pâte toute prête pour préparer des bouchées fourrées rapidement et
facilement. La pâte toute prête nécessite également un temps de préparation plus court
que la pâte maison.
• Placez un plat allant au four dans la cuve de l'appareil si vous souhaitez préparer un gâteau
ou une quiche ou si vous voulez cuire des ingrédients fragiles ou fourrés. Vous pouvez
également utiliser un plat en silicone, en acier inoxydable, en aluminium ou en terre cuite.
• Vous pouvez également utiliser l'appareil pour réchauffer les ingrédients. Pour réchauffer
les ingrédients, réglez la température à 160ºC pour au plus 10 minutes.
Remarque : Lorsque vous utilisez des ingrédients qui lèvent (tels que des gâteaux, des
quiches ou des muffins), le plat allant au four ne doit pas être rempli à plus de la moitié.

CUISSON DE FRITES MAISON

Pour obtenir les meilleurs résultats possibles, nous vous conseillons d'utiliser des frites surgelées.
Si vous souhaitez préparer des frites maison, veuillez suivre les étapes ci-dessous.
1. Épluchez les pommes de terre et coupez-les en bâtonnets de la même épaisseur.
2. Faites tremper les bâtonnets de pommes de terre dans un bol pendant au moins 30 minutes,
retirez-les et séchez-les avec du papier absorbant.
3. Versez 1 cuillère à soupe d'huile d'olive dans un bol, mettez-y les bâtonnets et mélangez
jusqu'à ce que les bâtonnets soient recouverts d'huile.
4. Enlevez les bâtonnets du bol avec vos doigts ou un ustensile de cuisine de sorte que le
surplus d'huile reste dans le bol. Mettez les bâtonnets dans la cuve.
Remarque : Ne penchez pas le bol pour mettre tous les bâtonnets dans la cuve en une
seule fois, afin d'éviter que le surplus d'huile reste au fond du bol.
5. Faites cuire les bâtonnets de pommes de terre conformément aux instructions de la section
« Réglages ».
NETTOYAGE
Nettoyez l'appareil après chaque utilisation.
Le revêtement de la cuve et de la grille est anti-adhésif. N'utilisez pas d'ustensiles de
cuisine métalliques ou des produits de nettoyage abrasifs pour les nettoyer, car cela peut
endommager le revêtement anti-adhésif.
1. Retirez la fiche secteur de la prise murale et laissez l'appareil refroidir
Remarque : Retirez la cuve pour laisser la friteuse à air chaud refroidir plus rapidement.
2. Essuyez l'extérieur de l'appareil avec un chiffon humide.
3. Nettoyez la cuve et la grille à l'eau chaude, avec du détergent à vaisselle et une éponge
non abrasive. Vous pouvez utiliser un liquide dégraissant pour enlever tout résidu de saleté.
Attention : ces pièces ne sont pas lavables au lave-vaisselle.
Conseil: Si la saleté adhère au fond de la cuve ou sur la grille, remplissez la cuve avec
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