安全系統; 將爐頭關火; 烹調指南; 烹調平底鍋 - V-ZUG GK21TG Instruction Manual

安全系統
您的爐台可能設有一個安全系統 （熱電偶） （視乎型號而定） ，可
以防止爐頭意外關閉時的氣體流動。
要確保裝置已啟用：
按正常方式將爐頭點火。
1.
不要鬆開控制旋鈕，在點燃火光後，繼續持穩地按住不放 4 秒。
2.
將爐頭關火
將對應的控制旋鈕順時針旋轉至 「0」火力設定。
火力
漸進式控制旋鈕可控制最小到最大火力。
Ú
火力設定 控制旋鈕關閉
™
大火 最大火力或氣體流孔，且接通電源
š
小火 最小火力或氣體流孔
雙倍火焰爐頭的內焰與外焰可分別控制。可用的火力設定如下所示：
烹調平底鍋
適用平底鍋
爐頭 平底鍋最小直徑
22 cm
炒鑊爐頭
22 cm
快速爐頭
14 cm
標準爐頭
6
內焰與外焰都是最大火力。
外焰低火力，內焰最大火力。
平底鍋最大直徑
26 cm
20 cm
警告
操作期間的柔和哨音，是正常現象。
初次使用時，爐頭會散發異味，這是正常現象。這不代表出現任何
風險或故障。一段時間後，異味就會自然消失。
火焰若呈橘色，亦屬正常。其原因是空氣中含有灰塵或有液體濺出
等。
如果爐頭火焰不慎被吹熄，請關閉爐頭操作控制旋鈕，並且在至少
一分鐘內不要嘗試重新點火。
爐頭關閉後的數秒鐘內，您會聽見如重物下墮的聲響。這並不是故
障，而是代表安全裝置不再運作。
請儘量保持爐頭清潔。點火針如果髒污，將無法正常點火。請定期
使用非金屬小刷子來清潔點火針。請記住：點火針絕對不可以重力
撞擊。
烹調指南
爐頭 大火－中大火
炒鍋爐頭 煮、蒸、煎、烤、西
班牙海鮮飯、亞洲食
物 （炒鑊） 。
快速爐頭 肉片、肉排、炒蛋、
油炸
標準爐頭 蒸薯仔、鮮蔬、燉菜、
意大利粉
內焰最大火力。
內焰低火力。
中火 小火
重新加熱與保溫：煮好的菜餚以
及預早煮好的菜
米飯、白汁、燉 蒸：魚肉、蔬菜
肉
重新加熱、保溫及砂鍋燉煮