Éléments De Commande; Guide De Nettoyage - Bosch ErgoMaster 6 Series User Manual

Remarques
¡ Si un accessoire n'a pas été livré d'ori-
gine, vous pouvez le commander auprès
du Service après-vente.
¡ Uniquement CNHR37 : le broyeur univer-
sel peut être commandé auprès du ser-
vice après-vente sous le n° de réf.
0012042772. Avec le broyeur universel,
vous profitez de toute la puissance de
l'appareil lors de la préparation du mé-
lange miel-pomme à condition de res-
pecter les instructions de la recette figu-
rant dans la notice d'utilisation du
broyeur universel.
Éléments de commande
Levier de commande avec dispositif de
verrouillage
Le levier de commande vous permet de ré-
gler la vitesse de votre appareil en continu.
Pour allumer l'appareil, appuyer tout
d'abord sur le dispositif de verrouillage,
puis actionner le levier de commande. Plus
le levier de commande est actionné forte-
ment, plus la vitesse du moteur est élevée.
Remarque : L'appareil reste allumé tant
que le levier de commande est maintenue
enfoncé.
→ Fig.
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Pieds mixeurs
Remarque : Les pieds mixeurs ne sont pas
adaptés pour la préparation de purées
constituées uniquement de pommes de
terre ou d'aliments de consistance simi-
laire.
Les pieds mixeurs conviennent aux
applications suivantes :
¡ Mixer des boissons
¡ Préparer de la pâte à crêpes, de la
mayonnaise, des sauces et de la nourri-
ture pour bébés
¡ Réduire en purée les aliments cuits,
p. ex. fruits, légumes, soupes
Éléments de commande fr
Transformer les aliments avec le pied
mixeur
Remarques
¡ Couper en petits morceaux ou faire cuire
les aliments durs tels que les pommes,
les pommes de terre ou la viande avant
de les mixer.
¡ Pour broyer les aliments crus sans ajou-
ter d'eau (oignons, ail, herbes aroma-
tiques), utiliser le mini-hachoir.
¡ Avant de mettre les aliments dans une
casserole, retirez la casserole du foyer.
→ Fig. -
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Exemple de recette de mayonnaise
¡ 1 œuf (jaune et blanc)
¡ 1 c. à s. de moutarde
¡ 1 c. à s. de jus de citron ou de vinaigre
¡ 200-250 ml d'huile
¡ Sel et poivre à convenance
Préparer une mayonnaise
Remarques
¡ La mayonnaise peut être préparée avec
le pied mixeur uniquement à partir
d'œufs entiers (blanc et jaune).
¡ Lorsque vous préparez la mayonnaise,
l'air accumulé sous le pied mixeur em-
pêche une bonne émulsion. Afin d'obte-
nir un résultat optimal, laissez l'air
s'échapper avant de mixer.
→ Fig. -
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Exemples d'utilisations
Respectez impérativement les quantités
maximales et durées de traitement énon-
cées dans le tableau.
Après chaque utilisation, laisser refroidir
l'appareil à température ambiante.
→ Fig.
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Guide de nettoyage

Nettoyez les différents composants comme
indiqué dans le tableau.
→ Fig.
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