Dopad na skladovanie potravín
Doba skladovateľnosti sa môže pri inom nastavení spotrebiča znížiť.
Najlepšia doba skladovania v mrazničke s odporučeným nastavením je nasledujúca:
Ryby a mäso
Hovädzí stejk
Jahňacie mäso
Teľacie pečené mäso
Teľacie kocky
Ovčie kocky
Mleté mäso
Drobky (kus)
Jaternice/saláma
Kura a moriak
Hus/kačka
Jeleň/zajac/diviak
Sladkovodná ryba
(pstruh, kapor, severská
šťuka, sumec)
Štíhle ryby (morský ostriež,
kambala veľká, platýz)
Tučné ryby (tuniak bonito,
makrela,
lufara dravá, sardela)
Kôrovce
Kaviár
Slimák
Teplota okolia
Chladnejšia
(20 °C a menej)
Príprava
Zabalené na zmrazenie
v primeraných porciách
Zabalené na zmrazenie
v primeraných porciách
Zabalené na zmrazenie
v primeraných porciách
Na malé kúsky
Na kúsky
V primeraných porciách,
zabalené bez okorenenia
Na kúsky
Musia byť zabalené aj
vtedy, ak sú v črievku
Zabalené na zmrazenie v
primeraných porciách
Zabalené na zmrazenie v
primeraných porciách
Porcie po 2,5 kg a bez kostí
Mala by sa umyť a vysušiť po
detailnom vyčistení
zvnútra a odstránení
šupín, chvosta, hlavy a mala
by sa narezať na miestach,
kde je to potrebné.
Očistené a vložené
do sáčkov
Vo svojom balení, vo vnútri
hliníkového alebo plastového
pohárika
V slanej vode, vo vnútri hliní-
kového alebo
plastového pohárika
SK - 27
Nastavenie mrazničky
Dĺžka skladovania
(mesiace)
6-10
6-8
6-10
6-10
4-8
1-3
1-3
7-8
4-8
9-12
2
4-8
2-4
4-6
2-3
3
Dĺžka rozmrazovania pri
izbovej teplote (hodiny)
1-2
1-2
1-2
1-2
2-3
2-3
1-2
Do rozmrazenia
10-12
10
10-12
Kým sa dobre
nerozmrazí
Kým sa dobre
nerozmrazí
Kým sa dobre
nerozmrazí
Kým sa dobre
nerozmrazí
Kým sa dobre
nerozmrazí
Kým sa dobre
nerozmrazí
SK