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Skyfood DMS-30 Instruction Manual

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DMS-30
www.skyfood.us

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Summary of Contents for Skyfood DMS-30

  • Page 1 INSTRUCTIONS MANUAL Description DMS-30 www.skyfood.us...
  • Page 2 INDEX ENGLISH ....................3 ESPAÑOL ....................6...

  • Page 3: Table Of Contents

    4.4 Operation ......................10 4.5 After Finishing The Work ..................10 4.6 Maintenance ......................10 4.7 Warning ........................10 5. Analysis and Problem Solving ............11 5.1 Problems, Causes and Solutions ................11 SKYFOOD EQUIPMENT LLC - SERVICE ........... 12 SKYFOOD’S LIMITED WARRANTY ............12...

  • Page 4: Introduction

    1. Introduction 1.1 Safety When incorrectly used this equipment is a potentially DANGEROUS machine. Maintenance, cleaning or any other service shall be performed by a duly trained person and with the machine unplugged . To avoid accidents respect the following instructions: 1.1.1 Read all the instructions.

  • Page 5: Main Components

    1.2 Main Components All the components of this machine are made with materials sensibly selected to suit their functions, according to test standards and also Skyfood’s knowhow. PICTURE 01 01 – Tray 04 – Lock 02 – Lever 05 – Lock Handle 03 –...

  • Page 6: Technical Characteristics

    1- Firstly read the Technical Table 2- Check if the machine is firm upon a stable surface. Dough Divider model DMS-30 is not recommended for the processing of dough with more than 60% of humidity. 2.2 Pre-Operation...

  • Page 7: Operation

    3. Operation 3.1 Operation Procedure IMPORTANT Do not touch the Blade while it is moving, in any circumstances. 3.1.1 – Accommodate the dough uniformly inside the Tray; 3.1.2 – Place the Tray in the machine, lower the Lever Nº.02 (Pic. 01) until the dough is properly compressed.

  • Page 8: General Safety Practices

    4. General Safety Practices IMPORTANT If any recommendation is not applicable to your equipment, please ignore it. The following safety instructions are addressed to both the operator of the machine as well as the person in charge of maintenance. The machine has to be delivered only in perfect conditions of use by the Distributor to the user.

  • Page 9: Safety Procedures And Notes Before Switching The Machine On

    machine. * DO NOT change the standard characteristics of the machine. * DO NOT remove, tear off or maculate any safety or identification labels stuck on the machine. If any labels have been removed or are no longer legible, contact your nearest dealer for replacement.

  • Page 10: Operation

    4.3.2 Precautions Check the motor and sliding or turning parts of the machine in case of abnormal noises. Check the tension of the belts and chains and replace the set when belts or chains show signs of wearing. When checking the tension of belts or chains DO NOT insert your fingers between belts and pulleys, nor between the chains and gears.

  • Page 11: Analysis And Problem Solving

    5. Analysis and Problem Solving 5.1 Problems, Causes and Solutions The electric fryers have been designed to require minimum maintenance. However, some performance failures may happen due to natural wearing caused by the use of the equipment. TABLE 02 PROBLEM CAUSE SOLUTION - The quantity of douh is not...
  • Page 14 Questions about how to complete this form? Warranty Registration Call 1-800-503-7534 / 305-868-1603 Return completed form to: SKYFOOD EQUIPMENT LLC 11900 Biscayne Blvd. Suite 616 North Miami, FL 33181 - USA Or fax form to: User Details 305-866-2704 Contact Person:...
  • Page 15 4.5 Después de Terminar el Trabajo ................22 4.6 Mantenimiento .....................23 4.7 Avisos ........................23 5. Análisis y Resolución de Problemas ..........24 5.1 Problemas, Causas y Soluciones ................24 SKYFOOD EQUIPMENT LLC - SERVICIO ..........25 GARANTIA LIMITADA DE SKYFOOD ............25...

  • Page 16: Introducción

    1. Introducción 1.1 Seguridad Cuando usado incorrectamente este equipo es una maquina potencialmente PELIGROSA. El mantenimiento, la limpieza u otro cualquier servicio, debe ser hecho por una persona debidamente entrenada y la maquina deberá estar desenchufada de la red eléctrica. Para evitar cualquier accidente siga las siguientes instrucciones: 1.1.1 Lea todas las instrucciones.

  • Page 17: Principales Componentes

    1.2 Principales Componentes Todos los componentes que incorporan la maquina son construidos con materiales cuidadosamente seleccionados para su función, dentro de los padrones de prueba y de la experiencia de Skyfood. FIGURA 01 01 – Bandeja 04 – Traba 02 – Palanca 05 –...

  • Page 18: Características Técnicas

    1- Primero lea la tabla técnica Verifique si la máquina está fijada sobre una superficie plana estable La Divisora de Masas modelo DMS-30 no es recomendada para el procesamiento de masas con humedad mayor que 60%. 2.2 Pre Operación IMPORTANTE Certifiquese que todos los componentes de la máquina estan...

  • Page 19: Operación

    3. Operación 3.1 Procedimiento para Operación IMPORTANTE En ningúna circunstancia coloque las manos en las chapas divisoras durante la operación de la máquina. 3.1.1 Coloque y distribua la masa por igual en la bandeja; 3.1.2 Ponga la bandeja en la máquina, baje la palanca N. 02(Fig. 01) hasta prensar adecuadamente la masa.

  • Page 20: Nociones Generales De Seguridad

    4. Nociones Generales de Seguridad IMPORTANTE Si cualquiera de las recomendaciones no fuera aplicable, ignórela. Las Nociones Generales de Seguridad fueran preparadas para orientar y instruir adecuadamente a los operadores de las maquinas, así como aquellos que serán responsables por su mantenimiento. La maquina solamente debe ser entregue al operador en buenas condiciones de uso, al que el operador debe ser orientado cuanto al uso y a la seguridad de la maquina por el Vendedor.

  • Page 21: Cuidados Y Observaciones Antes De Prender La Maquina

    sin que la respectiva señal sea dada y respondida. 4.1.3 Avisos En el caso de falta de energía eléctrica, desligue inmediatamente la llave prende/apaga. Use solamente óleos lubrificantes o grasas recomendadas o equivalentes. Evite choques mecánicos, ellos pueden causar fallas o malo funcionamiento. Evite que agua, suciedad o polvo entren en los componentes mecánicos y eléctricos de la maquina.

  • Page 22: Inspección De Rutina

    para evitar corto circuitos. Los tanques de aceite deben estar siempre llenos. Reponga aceite cuando necesario. 4.3 Inspección de Rutina 4.3.1 Aviso Al averiguar la tensión de las correas o de las cadenas, NO coloque los dedos entre las correas y las poleas, ni entre las cadenas y sus engranajes. 4.3.2 Cuidados Verifique los motores, correas, cadenas o engranajes y las partes deslizantes o girantes de la maquina, con relación a ruidos anormales.

  • Page 23: Mantenimiento

    Con frecuencia controle la tensión de las correas o de las cadenas, NO coloque los dedos entre las correas y las poleas ni entre las cadenas y sus engranajes. 4.6 Mantenimiento 4.6.1 Peligros Con la maquina prendida cualquier operación de mantenimiento es peligrosa. DESPRENDALA FÍSICAMENTE DE LA RED ELÉCTRICA, DURANTE TODA LA OPERACIÓN DE MANTENIMIENTO.

  • Page 24: Análisis Y Resolución De Problemas

    5. Análisis y Resolución de Problemas 5.1 Problemas, Causas y Soluciones Las freidoras eléctricas fueran diseñadas para que necesiten un mínimo de manutención. Sin embargo pueden ocurrir algunas irregularidades en su funcionamiento, debido al desgaste natural causado por su uso. TABLA 02 Problemas Causas...
  • Page 27 Preguntas sobre como llenar este formulario? Registro de Garantía llamada 1-800-503-7534 / 305-868-1603 Devuelva el formulario completo a la: SKYFOOD EQUIPMENT LLC Equipment LLC 11900 Biscayne Blvd. Suite 616 North Miami, FL 33181 - USA O fax formulario a: Información del Usuario...
  • Page 28 Skyfood Equipament LLC OFFICE 11900 Biscayne Blvd. Suite 616 - North Miami, FL 33181 - USA 1-800-503-7534 | 305-868-1603 31009.3 - ENGLISH/ESPANÕL Data de Revisão: 13/01/2023 - BESIDES THIS EQUIPMENT, A COMPLETE RANGE OF OTHER PRODUCTS ARE MANUFACTURED, CONSULT OUR DEALERS - DUE TO THE CONSTANT IMPROVEMENTS INTRODUCED TO OUR EQUIPMENTS, THE INFORMATION CONTAINED IN THE PRESENT INSTRUCTION MANUAL MAY BE MODIFIED WITHOUT PREVIOUS NOTICE.

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