Tabelle Frittierzeiten - Silvercrest SKF 2300 A1 Operation And Safety Notes

Tabelle Frittierzeiten

Die Tabelle gibt Beispiele an, welche Nahrungsmittel bei welcher Temperatur frittiert werden müssen, und
wie viel Frittierzeit Sie dazu benötigen. Falls die Anweisungen auf der Verpackung des Frittierguts von dieser
Tabelle abweichen, folgen Sie bitte den Anweisungen auf der Verpackung.
Lebensmittel
Frikadelle (gefroren)
Schweinekotteletts
Hühnchenportionen
(große Stücke)
Hühnchenportionen
(kleine/mittlere Stücke)
Pommes Frittes (frisch)
Pommes Frittes (gefroren)
Scampis (frisch)
Hinweis:
Bei den Gradangaben kann es zu geringfügigen Temperaturabweichungen kommen. Die in der oberen Ta-
belle genannten Werte sind Orientierungshilfen. Sie beziehen sich etwa auf eine Menge von ca. 300
Gramm. Je nach Beschaffenheit der Lebensmittel können die Zeiten variieren.
Achten Sie bei größeren Mengen immer darauf, dass das Frittiergut, nach Absenken des Frittierkorbes 3,
komplett von Fett/Öl bedeckt ist.
Temperatur (ca.)
(paniert)
Pilze
150 °C
150 °C
150 °C
150 °C
160 - 170 °C
siehe Angaben des
Herstellers
170 °C
180 °C
- 60 -
Zeit in Minuten
3 - 5 Minuten
15 - 25 Minuten
10 - 18 Minuten
8 - 18 Minuten
10 - 15 Minuten
siehe Angaben des
Herstellers
3 - 5 Minuten
5 Minuten