Rengöring Och Skötsel; Tips; Hemlagade Pommes Frites - Silvercrest SKF 2300 A1 Operation And Safety Notes

Rengöring och skötsel
Fara!
Dra alltid ut kontakten ur uttaget innan du rengör
fritösen. Annars finns risk för elchocker!
Fara!
Låt fritösen kallna. Annars finns risk för brännskador!
Doppa aldrig ner kontroll/värmeelementet 5,
kabeln eller apparaten i vatten och rengör aldrig
dessa delar under rinnande vatten! Då kan
apparaten totalförstöras. Torka bara av dem
med en fuktig trasa om det behövs.
Akta! Risk för skador på produkten!
Använd aldrig frätande eller slipande medel, som
t ex putsmedel eller stålull, för att rengöra apparaten.
Då kan ytan skadas!
Montera isär fritösen så går det lättare att rengöra
den:
1. Öppna locket och dra det uppåt tills det lossnar.
2. Dra handtaget uppåt tills du hör att det snäpper
fast. Ta ut friteringskorgen 3.
3. Dra kontroll/värmeelementet 5 uppåt tills det
lossnar från styrskenan. Lägg elementet 5 på
ett rent och torrt ställe.
4. Ta ut stålbehållaren 4 och häll ut fettet eller oljan.
• Fritteringskorgen 3 och behållaren 4 kan diskas
i maskin. De tål maskindisk.
• Rengör apparatens utsida och locket med en fuktig
trasa. Ta några droppar milt diskmedel på trasan
om det behövs.
• Rengör värmeelementet 5 med en fuktig trasa.
Observera:
• För att regöra evighetsfiltret av metall 2 inuti
locket lägger du locket i varmt vatten och ett milt
diskmedel.
• Låt det verka en stund och för locket fram och
tillbaka.
• Skölj locket i rent vatten.
• Torka av locket och ställ det på högkant så att
det vatten som finns kvar kan rinna ut.
• Torka av det igen och kontrollera att det inte
finns någon vätska kvar under gummilisten på
lockets undersida. Lyft ev. på gummilisten för att
torka av under den.
Kom ihåg att locket måste vara helt torrt innan det
används igen!
• Montera ihop fritösen i omvänd ordningsföljd.
• Ta tag i urgröpningarna på sidan när du lyfter
eller flyttar på apparaten.
• Linda upp kabeln på hållaren 7.
• Förvara apparaten med locket stängt. Då kan
det inte komma in smuts och damm i fritösen.

Tips

Hemlagade pommes frites

• Potatis som ska friteras får inte ha några skavanker
eller groddar.
• Till fritering bör man använda mjölig eller något
fast potatis.
• Skala först potatisen och skär upp den i passande
bitar (strimlor eller skivor).
• Blötlägg potatisen i ungefär en timme innan du
friterar dem. Då försvinner en del av sockret,
som är en av orsakerna till att det sedan bildas
akrylamid.
• Låt potatisen bli riktigt torr.
• När du gör egna pommes frites av rå potatis ska
du alltid fritera dem två gånger:
• först 10 - 12 minuter i 160°C och sedan 3 - 4
minuter i 170°C, beroende på hur hårt friterade
du vill ha dem.
• djupfrysta pommes frites har förkokats och be-
höver därför bara friteras en gång. Följ anvisnin-
garna på påsen.
- 31 -