Cuisson De La Volaille Dans Votre Four À Micro-Ondes; Cuisson Des Œufs Dans Votre Four À Micro-Ondes; Cuisson Des Légumes Dans Votre Four À Micro-Ondes - Beko MWOTR 30200 CSS User Manual

3 Fonctionnement
3.5.2 Cuisson de la volaille dans votre four à micro-ondes
Assurez-vous de bien disposer la volaille préparée sur la grille de rôtissage d'un plat allant au four à
micro-ondes. Recouvrez la volaille avec du papier ciré pour empêcher les éclaboussures. Recouvrez les
parties osseuses ou peu charnues, ou celles qui commencent à trop cuire, avec des bandes de papier
d'aluminium étroites. Après la cuisson, vérifiez la température à plusieurs endroits avant de laisser la
viande reposer durant la période recommandée.
Volaille
Poulet entier
(maximum 4 lb)
morceaux de poulet
(maximum 4 lb)
3.5.3 Cuisson des œufs dans votre four à micro-ondes
• Ne cuisez jamais d'œufs dans leur coquille et ne réchauffez jamais d'œufs durs non écalés, ils pour-
raient exploser.
• Percez toujours les œufs entiers pour les empêcher d'éclater.
• Ne dépassez jamais le temps de cuisson indiqué, car vos œufs durcissent lorsqu'ils sont trop cuits.
3.5.4 Cuisson des légumes dans votre four à micro-ondes
• Lavez les légumes avant la cuisson. Il est rare de devoir ajouter de l'eau. S'il s'agit de légumes com-
pacts comme les pommes de terre, les carottes et les légumes verts, ajoutez environ ¼ tasse d'eau.
• Les petits légumes (carottes en rondelles, pois, haricots de Lima, etc.) cuisent plus vite que les plus
gros.
• Disposez les légumes entiers, comme les pommes de terre, la courge poivrée ou le maïs en épis
en cercle sur le plateau tournant avant la cuisson. Ils cuisent de manière plus uniforme s'ils sont
retournés pendant la cuisson.
• Disposez toujours la tige des légumes comme les asperges et le brocoli vers les parois du plat, et la
tête vers le centre.
• Lors de la cuisson de légumes coupés, couvrez toujours le plat avec un couvercle ou une pellicule
plastique micro-ondable laissant passer l'air.
• Avant la cuisson, percez à plusieurs endroits la peau des légumes entiers et non épluchés comme les
pommes de terre, les courges et les aubergines, pour les empêcher d'éclater.
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Temps de cuisson / niveau de
puissance
Temps de cuisson : 7-10 min/lb
Viande brune- 180 °F
Viande brune- 170 °F
Niveau de puissance : moyen-élevé (7)
Temps de cuisson : 7-10 min/lb
Viande brune- 180 °F
Viande brune- 170 °F
Niveau de puissance : moyen-élevé (7)
Indications
Placez la poitrine du poulet vers le bas sur
la grille de rôtissage. Couvrez avec du papi-
er ciré. Retournez à mi-cuisson. Cuisinez
jusqu'à ce que le jus qui s'en écoule soit
clair et que la viande près de l'os ne soit plus
rose. Laissez reposer 5 à 10 minutes.
Positionnez les poulets avec les parties os-
seuses dirigées vers le bas du récipient, et
les parties épaisses vers l'intérieur de celui-
ci. Couvrez avec du papier ciré. Retournez à
mi-cuisson. Cuisinez jusqu'à ce que le jus
qui s'en écoule soit clair et que la viande
près de l'os ne soit plus rose. Laissez repos-
er 5 à 10 minutes.
Four à micro-ondes / Manuel d'utilisation