Zanussi ZOB25601XK User Manual page 30

Cozer bolos
• Não abra a porta do forno até ter decorrido
3/4 do tempo de cozedura.
• Se utilizar dois tabuleiros para assar em
simultâneo, mantenha um nível vazio entre os
mesmos.
Cozinhar carne e peixe
• Utilize um tabuleiro para grelhar quando
cozinhar alimentos muito gordurosos, para
evitar que o forno fique com manchas que
podem ser permanentes.
• Deixe a carne repousar cerca de 15 minutos
antes de a cortar, para não perder os sucos.
• Para evitar demasiado fumo no forno quando
assar, coloque um pouco de água no
Tabela para cozer e assar
Bolos
Alimento Aquecimento inferior/
Tempera-
tura (°C)
Receitas ba- 170
tidas
Massa aman- 170
teigada
Cheesecake 170
buttermilk
Bolo de ma- 170
çã (tarte de
1)
maçã)
Strudel 175
Tarte de 170
compota
30
superior
Posição
de prate-
leira
2 160
2 160
1 160
2 160
3 150
2 165
tabuleiro para grelhar. Para evitar a
condensação de fumo, acrescente água
sempre que ele secar.
Tempos de cozedura
Os tempos de cozedura dependem do tipo de
alimento, da consistência e do volume.
No início, monitorize o desempenho quando
cozinhar. Quando utilizar este aparelho, procure
as melhores regulações (grau de cozedura,
tempo de cozedura, etc.) para os seus
recipientes e para as suas receitas e
quantidades.
Cozedura ventilada
Tempera- Posição
tura (°C) de prate-
leira
3
3
1
2 (esquerda
e direita)
2
2 (esquerda
e direita)
Tempo Comentá-
(min.) rios
45 - 60 Em forma de
bolo
20 - 30 Em forma de
bolo
70 - 80 Em forma de
bolo de 26
cm ou prate-
leira em gre-
lha
80 - 100 Em duas for-
mas de bolo
de 20 cm ou
numa prate-
leira em gre-
lha
60 - 80 Em tabuleiro
para assar
30 - 40 Em forma de
bolo de 26
cm
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