Crock-Pot CSC027X Instruction Manual page 98

МОЛОКО:
•
Молоко, сливки и сметана разрушаются во время продолжительной варки. По возможности, добавляйте их за
15-30 минут до окончания приготовления.
•
Вместо молока можно использовать концентрированный бульон, который можно подвергать термической
обработке дольше.
МЯСО:
•
Если перед использованием мультиварки Crock-Pot
него вытопится лишний жир, и оно станет ароматнее.
•
Мясо следует разместить в чаше таким образом, чтобы оно не касалось крышки.
•
В зависимости от размера кусков мяса, добавьте или уменьшите количество овощей или картофеля так, чтобы
чаша была наполнена на ½ или ¾ своего объема.
•
Рекомендованное время приготовления мяса в зависимости от размера кусков дано лишь приблизительно.
Время приготовления зависит от того, как именно нарезаны куски, а также от типа мяса и структуры костей.
Постное мясо, такое как курица или свиная вырезка, как правило, готовится быстрее, чем мясо с большим
количеством соединительной ткани и жира, такое как говяжья шейная часть или свиная лопатка. Время на
приготовление мяса на кости понадобится больше, чем на приготовление бескостного мяса.
•
Разрежьте мясо на мелкие куски, если готовите блюда с прошедшими предварительную обработку продуктами,
такими как фасоль, фруктами или грибами, нарезанным луком, баклажанами и другими мелко нарезанными
овощами. Таким образом, все ингредиенты блюда будут готовиться с одной и той же скоростью.
РЫБА:
•
Рыба готовится быстро, ее добавляют в конце кулинарного цикла, за 60-15 минут до окончания готовки.
жидкости:
•
Вам может показаться, что в рецептах мы рекомендуем использовать недостаточное количество жидкости.
Этому есть объяснение. Дело в том, что в процессе медленного приготовления количество добавленной
жидкости увеличивается почти вдвое. В этом состоит отличие этого метода от других методов приготовления.
Пожалуйста, уменьшите количество жидкости, если вы готовите блюдо по своему рецепту.
Перед очисткой ВСЕГДА отсоединяйте кабель питания мультиварки от электросети. Дайте мультиварке
охладиться.
ОСТОРОЖНО: никогда не погружайте блок нагрева, кабель или вилку кабеля в воду или иную жидкость.
Промойте стеклянную крышку в горячей мыльной воде. Не используйте абразивные чистящие вещества или
чистящие губки. Все остатки пищи обычно удаляются при помощи тряпки, губки или резинового шпателя.
Мы рекомендуем промывать съемную чашу вручную, используя неабразивные чистящие материалы и материи, что
позволит сохранить покрытие DuraCeramic
Внешнюю часть блока нагрева можно очищать при помощи мягкой ткани и теплой мыльной воды. Протрите насухо.
Не используйте абразивные чистящие средства.
ПРИМЕЧАНИЕ: промойте чашу и дайте ей высохнуть. После этого ее можно убрать для хранения.
Вы заранее обжарите мясо, результат будет лучше - из
®
ОЧИСТКА
.
™
98