Crock-Pot CSC027X Instruction Manual page 79

CARNE:
•
Îndepărtați grăsimea, clătiți bine și uscați carnea prin tamponare cu șervete de hârtie.
•
Rumenirea cărnii în prealabil permite scurgerea grăsimii înaintea gătirii lente și, de asemenea, adaugă o mai mare
intensitate a aromei.
•
Carnea trebuie să fie poziționată astfel încât să se afle în vasul de gătit fără a atinge capacul.
•
Pentru bucățile mai mici sau mai mari de carne, modificați cantitatea de legume sau cartofi, astfel încât vasul să fie
umplut întotdeauna între ½ și ¾.
•
Dimensiunea cărnii și intervalele de gătire recomandate sunt doar valori estimative și pot varia în funcție de tăietura
specifică, tip și structura osului. Tipurile de carne slabă, cum ar fi puiul sau mușchiul de porc, tind să se gătească mai
rapid decât tipurile de carne cu mai mult țesut de legătură și mai multă grăsime, cum ar fi antricotul de vită și spata de
porc. Gătirea cărnii cu os, spre deosebire de cea fără os, va crește intervalul de gătire necesar.
•
Tăiați carnea în bucăți mai mici când gătiți cu alimente prefierte, cum ar fi fasolea sau fructele, sau cu legume fragede,
cum ar fi ciupercile, ceapa tăiată cubulețe, vinetele sau legumele tocate mărunt. Acest lucru permite gătirea simultană
a alimentelor.
•
Tăiați carnea în bucăți mai mici când gătiți cu alimente prefierte, cum ar fi fasolea, sau cu legume fragede, cum ar
fi ciupercile, ceapa tăiată cubulețe, vinetele sau legumele tocate mărunt. Acest lucru permite gătirea simultană a
alimentelor.
PEȘTE:
•
Peștele se gătește rapid și trebuie să fie adăugat la sfârșitul ciclului de gătire, în timpul ultimelor cincisprezece minute
până la o oră din intervalul de gătire.
LICHID:
•
Poate părea că rețetele pentru aparatul de gătit slow cooker au o cantitate prea mică de lichid, dar procesul de gătire
lentă diferă de alte metode de gătire prin faptul că lichidul adăugat în rețetă aproape se va dubla în timpul intervalului
de gătire. Dacă adaptați pentru aparatul de gătit slow cooker o rețetă convențională, reduceți cantitatea de lichid
adăugată înainte de începerea gătitului.
Deconectați ÎNTOTDEAUNA aparatul de gătit slow cooker de la priza electrică și lăsați-o să se răcească înainte de
a o curăța.
ATENȚIE: Nu scufundați niciodată baza de încălzire, cablul de alimentare sau ștecherul în apă sau în orice alt lichid.
Spălați capacul din sticlă și vasul detașabil cu apă fierbinte, cu săpun. Nu utilizați agenți de curățare abrazivi sau lavete
aspre. O lavetă, un burete sau o spatulă din cauciuc va îndepărta de obicei orice resturi de alimente.
Vă recomandăm să spălați vasul de gătit detașabil numai manual, cu un produs de curățare neabraziv și o lavetă, pentru a
proteja stratul de acoperire DuraCeramic
Exteriorul bazei de încălzire poate fi curățat cu o lavetă moale și apă caldă cu săpun. Uscați-le prin ștergere. Nu folosiți
agenți de curățare abrazivi.
Nu este necesară altă activitate de service.
NOTĂ: După curățarea manuală, lăsați vasul de gătit să se usuce la aer înainte de depozitare.
CURĂȚAREA
.
™
79