Crock-Pot CSC027X Instruction Manual page 92

5. Αφού ρυθμίσετε τον χρόνο μαγειρέματος, η συσκευή αργού sauté μαγειρέματος Crock-Pot
χρονοδιακόπτης θα μετρά αντίστροφα σε διαστήματα 1 λεπτού.
6. Μόλις παρέλθει ο χρόνος μαγειρέματος, η συσκευή αργού sauté μαγειρέματος Crock-Pot
θερμότητας. Όταν βρίσκεται στη λειτουργία διατήρησης θερμότητας, στην οθόνη θα εμφανίζεται ένα κινούμενο μοτίβο στηλών
(- - - -) που θα κάνουν αργά τον κύκλο από το πάνω έως το κάτω μέρος της οθόνης. Η συσκευή αργού sauté μαγειρέματος Crock-
Pot θα παραμένει στη λειτουργία διατήρησης θερμότητας μέχρι να στρέψετε το διακόπτη επιλογής λειτουργίας στο 0 (κατάσταση
®
αναμονής) ή μέχρι να αποσυνδέσετε τη μονάδα από το ρεύμα. Μπορείτε να αλλάξετε στη ρύθμιση διατήρησης θερμότητας
χειροκίνητα ανά πάσα στιγμή, στρέφοντας το διακόπτη επιλογής λειτουργίας σε αυτή τη ρύθμιση
Σημειωσεις Χρησης
•
Αν υπάρξει διακοπή ρεύματος κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, όλες οι ρυθμίσεις μαγειρέματος θα χαθούν όταν
επανέλθει το ρεύμα και η μονάδα θα βρίσκεται σε κατάσταση αναμονής με το φως του ρεύματος να αναβοσβήνει. Αν
δεν γνωρίζετε πόση ώρα διήρκεσε η διακοπή ρεύματος, ίσως να μην είναι ασφαλές να καταναλώσετε το φαγητό και
σας προτείνουμε να το πετάξετε.
•
Αν το επιθυμείτε, μπορείτε να γυρίσετε χειροκίνητα στη ρύθμιση ΖΕΣΤΟ, μόλις τελειώσει το μαγείρεμα.
•
Για να αποφεύγετε το υπερβολικό ή το ανεπαρκές μαγείρεμα, να γεμίζετε πάντα το μπολ μαγειρέματος κατά ½ με ¾
και να ακολουθείτε τους συνιστώμενους χρόνους μαγειρέματος.
•
Μαγειρεύετε πάντα με το καπάκι κατά τον προτεινόμενο χρόνο. Μην αφαιρείτε το καπάκι κατά τη διάρκεια των δύο
πρώτων ωρών μαγειρέματος για να αφήσετε τη θερμοκρασία να ανέβει με αποτελεσματικό τρόπο.
•
Φοράτε πάντα γάντια φούρνου όταν αγγίζετε το καπάκι ή το αφαιρούμενο μπολ μαγειρέματος.
•
Βγάλτε την πρίζα όταν ολοκληρωθεί το μαγείρεμα και πριν τον καθαρισμό.
•
Το αφαιρούμενο μπολ μαγειρέματος και το καπάκι αντέχουν στο φούρνο. Το μπολ μαγειρέματος είναι κατάλληλο για
χρήση σε μάτι με γκάζι, ηλεκτρικό ή επαγωγική εστία και κάτω από το γκριλ.
ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ ΚΑΙ ΡΥΖΙ:
•
Για βέλτιστα αποτελέσματα, χρησιμοποιείτε μακρύκοκκο ρύζι εκτός και αν η συνταγή λέει κάτι διαφορετικό. Αν το
ρύζι δεν έχει βράσει τελείως μετά τον ενδεδειγμένο χρόνο, προσθέστε ακόμα 1 με 1½ φλιτζάνι υγρού επιπλέον ανά
φλιτζάνι μαγειρεμένου ρυζιού και συνεχίστε το βράσιμο για 20 με 30 λεπτά.
•
Για βέλτιστα αποτελέσματα στα μακαρόνια, αρχικά βράστε μερικώς τα μακαρόνια σε βραστό νερό μέχρι να
μαλακώσουν. Προσθέστε τα μακαρόνια τα τελευταία 30 λεπτά του χρόνου μαγειρέματος.
ΦΑΣΟΛΙΑ:
•
Τα φασόλια πρέπει να έχουν μαλακώσει τελείως πριν τα συνδυάσετε με ζάχαρη ή/και όξινες τροφές. Η ζάχαρη και τα
οξέα σκληραίνουν τα φασόλια και δεν τα αφήνουν να μαλακώσουν.
•
Τα ξερά φασόλια, ιδιαίτερα τα κόκκινα φασόλια, θα πρέπει να τα βράζετε πριν τα προσθέσετε σε κάποια συνταγή.
•
Τα πλήρως μαγειρεμένα φασόλια κονσέρβας μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως υποκατάστατο, αντί για ξερά φασόλια.
ΛΑΧΑΝΙΚΑ:
•
Πολλά λαχανικά επωφελούνται από το αργό μαγείρεμα και μπορούν να ξεδιπλώσουν την πλήρη γεύση τους. Συνήθως
δεν παραβράζουν στη συσκευή αργού μαγειρέματος όπως μπορεί να συμβαίνει στο φούρνο ή τις εστίες σας.
•
Όταν ακολουθείτε συνταγές με λαχανικά και κρέας, τοποθετήστε τα λαχανικά στη συσκευή αργού μαγειρέματος
πριν το κρέας. Τα λαχανικά συνήθως ψήνονται πιο αργά από το κρέας στη συσκευή αργού μαγειρέματος και
επωφελούνται από την τμηματική τους βύθιση στο ζωμό μαγειρέματος.
•
Τοποθετήστε τα λαχανικά κοντά τον πάτο του μπολ μαγειρέματος για να βοηθήσετε το μαγείρεμα.
ΜΥΡΩΔΙΚΑ ΚΑΙ ΜΠΑΧΑΡΙΚΑ:
•
Τα φρέσκα μυρωδικά δίνουν γεύση και χρώμα, αλλά θα πρέπει να προστίθενται στο τέλος του κύκλου μαγειρέματος
καθώς η γεύση θα εξαφανιστεί με τους παρατεταμένους χρόνους μαγειρέματος.
•
Τριμμένα ή/και αποξηραμένα μυρωδικά και μπαχαρικά έχουν καλό αποτέλεσμα στο αργό μαγείρεμα και μπορείτε να
τα προσθέσετε στην αρχή.
•
Η δύναμη της γεύσης όλων των μυρωδικών και των μπαχαρικών μπορεί να διαφέρει σημαντικά ανάλογα με την ειδική
τους δύναμη και τη διάρκεια ζωής τους. Χρησιμοποιήστε μυρωδικά σποραδικά, δοκιμάστε στο τέλος του κύκλου
μαγειρέματος και προσαρμόστε τα καρυκεύματα αμέσως πριν το σερβίρισμα.
Ιδεες Και Συμβουλες Μαγειρεματος
®
92
θα ξεκινήσει να θερμαίνεται και ο
®
θα αλλάξει στη λειτουργία διατήρησης
.