IKEA VARDAGEN Manual page 59

• Для чищення використовуйте лише гарячу
воду. Не використовуйте рідкий мийний за-
сіб, оскільки він сушить матеріал і прибирає
шар жиру, потрібний для поверхонь із вугле-
цевої сталі.
• Плями їжі на поверхні сковорідки можна ви-
вести за допомогою солі. Сіль вбирає надли-
шок жиру, однак залишає достатню кількість,
щоб поверхня сковорідки не пересихала.
• Якщо з'явилася корозія або залишились сліди
від їжі, страви підгорають або прилипають,
сковорідку слід почистити металевим скреб-
ком або губкою з абразивними елементами
та провести повторну обробку.
• Необроблена вуглецева сталь може ржавіти,
якщо не доглядати за нею належним чином.
Важливо витирати посуд насухо після миття
та регулярно змащувати його олією.
Як користуватися
• Цю сковорідку можна використовувати на
будь-якій плиті або в духовці.
• Коли ви готуєте у попередньо необробленій
чавунній каструлі/сковорідці, жир від сма-
ження буде накопичуватися у дрібних порах
чавунної поверхні. Це означає, що їжа, яку
готують або смажать, безпосередньо контак-
тує не з вуглецевою сталлю, а з шаром жиру,
що додає привабливого коричневого кольо-
ру кожній вашій страві, а також захищає її від
підгорання.
• Зауважте, що вуглецева сталь, з якої виготов-
лені сковорідки — реактивний матеріал, що
не повинен контактувати з кислими продук-
тами (наприклад, лимонами та помідорами),
оскільки їжа може втратити свій колір та
набути присмаку металу. Сковорідка також
може знебарвитись через солі та кислі харчо-
ві продукти.
• Залізо, яке відшаровується зі сковорідки під
час приготування їжі, абсолютно нешкідливе,
адже таке ж залізо знаходиться в людському
організмі.
59