IKEA VARDAGEN Manual page 57

Инструкция по использованию
• Сковороду можно использовать на всех ти-
пах варочных панелей, а также в духовке.
• При приготовлении пищи в чугунной посуде
в порах чугуна накапливается жир. Благода-
ря этому пища не касается непосредственно
поверхности из чугуна, а обжаривается на
тонком слое жира, что способствует образо-
ванию на готовом блюде аппетитной румя-
ной корочки. Кроме того, это предотвращает
пригорание пищи.
• Обратите внимание, что чугун, из которого
производятся сковороды, является реакци-
онноспособным материалом, поэтому его
нельзя подвергать воздействию сильнокис-
лых пищевых продуктов (таких как лимоны и
помидоры), т. к. это может привести к изме-
нению цвета продуктов, а также появлению
металлического привкуса у готового блюда.
Поверхность сковороды также может изме-
нить цвет под воздействием соли и кислых
пищевых продуктов.
• Железо, выделяющееся с поверхности ско-
вороды при приготовлении пищи, является
безвредным, т. к. не отличается от железа,
которое в норме содержится в организме
человека.
• Используя конфорку, которая по диаметру
равна или меньше диаметра дна посуды, вы
экономите энергию.
• Помните, что ручки посуды нагреваются при
ее использовании на варочной панели или в
духовке. Для перемещения посуды пользуй-
тесь прихватками.
• Перемещая посуду на стеклянных или
стеклокерамических варочных панелях
всегда ее поднимайте. Чтобы не поцарапать
варочную панель, не передвигайте посуду,
не отрывая ее от поверхности.
• Не подвергайте сковороду воздействию
резких перепадов температур, например не
57