Recettes - Mode Smoothie/Mixeur - Morphy Richards Soup Maker Clarity Manual

FP501050MEE Rev1.qxp_Morphy Richards 22/06/2021 10:59 Page 28
Bouillon de porc et de pak choï
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 28 minutes
Portions : 4
Ingrédients :
• 200 g de rôti de porc cuit, coupé en petites bouchées
• 100 g de carottes en bâtonnets d'environ 30 mm x 10 mm
• 60 g d'oignon nouveau, coupé en rondelles
• 20 g de piment rouge, haché finement avec les graines
• 20 g de gingembre frais, finement râpé
• 15 g de feuilles de coriandre fraîche
• 3 c. à s. de jus de citron vert
• 300 ml de lait de coco
• 700 ml de bouillon de légumes
• 125 g de pak choï, finement émincé
• 50 g de nouilles fines aux œufs séchées, cassées en petits
morceaux
• 180 g de broccolini, haché en morceaux de 30 mm
Méthode :
1 Mettez le porc, les carottes, les oignons nouveaux, le piment, le
gingembre, la coriandre et le jus de citron vert dans le récipient.
2 Ajoutez le lait de coco et le bouillon de légumes, puis mélangez
bien avec une cuillère en bois.
3 Mettez le couvercle sur le récipient et sélectionnez le mode
texture avec morceaux. Dès que le minuteur affiche 8 minutes,
ajoutez les nouilles et les brocolinis, puis mélangez bien avec une
cuillère en bois. Remettez le couvercle.
4 Dès que le minuteur affiche 4 minutes, ajoutez le pak choï et
mélangez. Remettez le couvercle.
5 Servez immédiatement dès que la soupe est prête.
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Bouillon d'agneau et de lentilles d'hiver
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 28 minutes
Portions : 4
Ingrédients :
• 2 c. à s. d'huile d'olive
• 75 g d'agneau haché cru
• 100 g d'oignon, finement émincé
• 2 gousses d'ail, écrasées
• 50 g de carotte, en petits dés
• 100 g de pommes de terre, en dés fins
• 50 g de navet, en dés fins
• 1 c. à s. de farine ordinaire
• 400 g de lentilles en conserve, rincées et égouttées
• ½ c. à c. de romarin frais, haché
• 1 c. à s. de persil frais, ciselé
• 2 feuilles de laurier
• 1 c. à c. de sauce Worcestershire
• 900 ml de bouillon d'agneau chaud, préparé à partir de 2
bouillons cubes
Méthode :
1 Chauffez l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen et faites
revenir l'émincé. Ajoutez l'oignon, l'ail, les carottes, les pommes
de terre et le navet et laissez cuire quelques minutes.
2 Transférez le contenu de la poêle dans le récipient du blender
Soup Maker, ajoutez la farine et le reste des ingrédients, puis
mélangez avec une cuillère en bois.
3 Mettez le couvercle sur le récipient et sélectionnez le mode
texture avec morceaux.
4 Après la cuisson, assaisonnez selon vos goûts et retirez les
feuilles de laurier avant de servir.

Recettes - Mode smoothie/mixeur

Smoothie petit-déjeuner à la myrtille
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de mixage : 20 à 40 secondes
Quantité : 1,5 l
Ingrédients :
• 2 pots de 450 g de yaourt à la myrtille et au sureau
• 450 ml de lait demi-écrémé
• 50 g de flocons d'avoine
• 50 g de myrtilles
Méthode :
1 Mettez les ingrédients dans le récipient et mélangez avec une
cuillère en bois.
2 Mettez le couvercle sur le récipient, appuyez et maintenez le
bouton smoothie/mixeur.
3 Une fois prêt, servez immédiatement.