Rukovanje hladnjakom
Sljedeći proizvodi ne smiju se upotrebljavati
za pakiranje hrane:
Papir za zamatanje, papir za pečenje, celofan,
vreće za smeće i upotrebljene plastične vrećice.
Sljedeći proizvodi mogu se upotrebljavati
za pakiranje hrane:
Plastična folija, polietilenska folija, aluminijska
folija i posude za hladnjak. Te proizvode možete
nabaviti kod svojeg dobavljača.
Sljedeći proizvodi mogu se upotrebljavati
za zatvaranje hrane:
Gumene trake, plastične kopče, niti, ljepljive
trake otporne na hladnoću ili slično. Vrećice i
polietilenska folija mogu se zatvoriti uređajem za
zavarivanje folije.
Rok valjanosti smrznute hrane
Trajanje pohrane ovisi o vrsti hrane. Na
temperaturi od -18 °C:
•
Svježa perad (cijelo pile), svježe meso (odresci,
pečenja): do 12 mjeseci
•
Riba (nemasna riba, kuhana riba), svježi
škampi, Jakobove kapice, lignje: do 6 mjeseci
•
Pizza, kobasica: do 2 mjeseca.
Trajanje pohrane nalazi se na web-mjestu (http://
www.fda.gov/).
OPREZ
Ako se ne pridržavate tog razdoblja, možete se
otrovati hranom.
42
Hrvatski
RB7000J_DA68-03846L-00_HR.indd 42
Kupovina i pohrana duboko zamrznute
hrane
Prilikom kupovine smrznute hrane, obratite
pozornost na sljedeće:
•
Provjerite da pakiranje nije oštećeno.
•
Provjerite rok trajanja.
•
Temperatura hladnjaka u supermarketu
trebala bi biti niža od - 18 °C. Ako nije,
smanjuje se rok trajanja smrznute hrane.
•
Smrznutu hranu kupite posljednju. Zamotajte
hranu u novine ili stavite u hladnjak-torbu i
odnesite kući.
•
Kod kuće odmah stavite duboko smrznutu
hranu u odjeljak hladnjaka. Konzumirajte
smrznutu hranu prije isteka roka trajanja.
Odmrzavanje smrznute hrane
Ovisno o vrsti primjene, odaberite jednu od
sljedećih mogućnosti:
•
Na sobnoj temperaturi.
•
U hladnjaku. U električnoj pećnici, s/bez
ventiliranja toplog zraka.
•
U mikrovalnoj pećnici.
NAPOMENA
•
Nemojte ponovno zamrzavati hranu koja
se počela odmrzavati ili koja je već bila
odmrznuta. Hrana se ne može ponovno
zamrznuti sve dok se ne pripremi (kuhanje ili
prženje).
•
Nemojte skladištiti zamrznute proizvode duže
od maksimalnog naznačenog razdoblja za
skladištenje.
2019-02-25
8:09:13