Geklebter" Deckel; Calibration; Verwendung Des Geräts; Einschalten - STATICE TEMPERING Magic TEMPER 3K Technical Manual

2.5. "Geklebter" Deckel


Wenn die Maschine mit Kakaobutter zwischen Schüssel und Deckel ausgeschaltet wird, kann
der Deckel auf der Schüssel "kleben" bleiben, nachdem die Kakaobutter ausgehärtet ist.
Dann schaltet man die Maschine ein, um die Butter zu erhitzen, und wartet die Zeit ab, die
sie braucht, um zu Rahm zu werden.

2.6. Calibration

Das Magic Temper® ist werkseitig kalibriert. Es wird empfohlen, das Gerät jedes Jahr oder bei
Auftreten einer Abweichung neu zu kalibrieren. Die Kalibrierung darf nur von einer autorisierten
Person vorgenommen werden. Kontaktieren Sie Ihren Händler.
3. Verwendung des Geräts

3.1. Einschalten


Schließen Sie das Netzkabel an eine einphasige 110V oder 230V 50/60Hz Steckdose an.

Legen Sie den Schalter auf der Rückseite des Geräts um, um es einzuschalten.

Sobald das Gerät eingeschaltet wird, ertönt ein Signalton und das Gerät beginnt mit dem
Aufwärmen gemäß der zuletzt programmierten Temperatureinstellung.
Temperatur des Tanks
Die Anzeige ist blau, um anzuzeigen, dass die eingestellte Temperatur im Tank noch nicht erreicht
ist.
Sollwert Temperatur
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