Codes alimentaires
REMARQUE
►
En raison de résultats d'études insatisfaisants et de compositions divergentes d'aliments
avec des graisses animales de différents fabricants, les teneurs en cholestérol n'ont pas été
consignées pour certains produits à base de viande et indiquent donc „- -". Ces aliments
sont signalés par *.
Veuillez alors vous référer aux informations du fabricant pour les valeurs de cholestérol.
Lait
000
Lait de bufflonne*
001
Lait d'ânesse*
002
Lait de femme
003
Colostrum*
004
Lait de femme
transitoire
005
Lait de chamelle*
006
Lait de vache
007
Lait de vache
008
Lait de vache
009
Lait de vache
010
Lait de vache
011
Lait de vache
012
Lait de brebis*
013
Lait de jument*
014
Lait de chèvre
Produits laitiers
015
Lait condensé
SNAW 1000 D2
Lait maternel
2-3 jours post
partum
Lait de transition
6 -10 jours post
partum
Lait entier (lait cru,
lait spécial)
Lait de consom-
mation au moins
3,5% de mat. gr.
sans mat. gr. au
moins 1,5%, max.
1,8% de mat. gr.
Lait maigre
(lait écrémé)
ultra-haute tem-
pérature
Lait pasteurisé
au moins 7,5 %
de mat. gr.
016
Lait condensé
017
Lait condensé
018
Lait écrémé
condensé
019
Lait entier
déshydraté
020
Lait écrémé
déshydraté
021
Crème
022
Crème
023
Crème, aigre
024
Babeurre
025
Babeurre déshy-
draté
026
Petit-lait
027
Petit-lait déshy-
draté
028
Yaourt
029
Yaourt
030
Yaourt
au moins 10 % de
mat. gr.
sucré
sucré
Lait entier en
poudre
Lait écrémé
en poudre
Lait concentré,
crème à café,
au moins 10%
de mat. gr.
Crème Chantilly,
crème fouettée,
au moins 30%
de mat. gr.
Crème aigre
Babeurre en
poudre
sucré
Petit-lait en poudre
au moins 3,5% de
mat. gr.
pauvre en mat. gr.
au moins 1,5%,
max. 1,8% de
mat. gr.
maigre max. 0,3%
de mat. gr.
FR │ BE
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91
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