BRAYER BR1101 Instruction Manual page 11

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• Die Voraufwärmung ist beendet.
ESPRESSOZUBEREITUNG
ACHTUNG!
Lassen Sie die Kaffeemaschine bei der
Kaffeezubereitung nicht unbeaufsichtigt, da die
Tassenfüllung mit Kaffee überwacht werden muss!
NACH DER VORAUFWÄRMUNG:
• Vergewissern Sie sich, dass die Bedienungstasten
(10, 12) ausgeschaltet sind.
• Vergewissern Sie sich, dass die Dampfzufuhr
geschlossen ist, drehen Sie dafür den Griff (15) «
» im Uhrzeigersinn bis zum Anschlag «•» um.
• Um den Filterhalter (5) abzunehmen, drehen Sie
den Griff (4) nach links « » und nehmen Sie den
Filterhalter (5) ab.
• Schütten Sie den gemahlenen Kaffee ins Filter (6)
ein und stampfen Sie den Kaffee mit der Rückseite
des Messlöffels (21) leicht an.
• Setzen Sie den Filterhalter (5) in die Kaffeemaschine
ein. Die Vorsprünge des Halters (5) und die Aus-
sparungen am Boiler « » sollen zusammenfallen,
danach drehen Sie den Griff des Filterhalters (4)
nach rechts bis zum Anschlag « » um.
• Warten Sie ab, bis die Anzeige (8) «
» leuchtet,
die Kaffeemaschine ist zur Kaffeezubereitung bereit.
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• Schalten Sie die Wasserzufuhr durch das Drücken
der Taste (12) « » ein, achten Sie auf die Tas-
senauffüllung mit dem zubereiteten Kaffee, drücken
Sie die Taste (12) « » erneut, um die Wasserzu-
fuhr auszuschalten.
• Schalten Sie die Kaffeemaschine durch das Drücken
der Ein-/Ausschalttaste (11) «
» aus, die Betriebs-
kontrolleuchte (7) «
» erlischt.
• Warten Sie ab, bis die Kaffeemaschine abkühlt,
entfernen Sie den Filterhalter (5), drehen Sie dazu
den Griff (4) nach links « » um. Entfernen Sie den
restlichen gemahlenen Kaffee und spülen Sie das
Filter (6) durch.
• Verwenden Sie zum Entfernen von Kaffeeresten den
Festhalter am Griff (4), mit dem Sie das Filter (6) ge-
gen Herausfallen aus dem Halter (5) sichern können.
• Anmerkungen:
- Erwärmen Sie vorher die benutzten Tassen,
stellen Sie die Tassen auf die Aufheizplatte (14)
während der Wassererwärmung im Boiler.
- Wenn der Filterhalter (5) dringend entfernt
werden muss, muss der Druck im Boiler reduziert
werden, schalten Sie die Kaffeemaschine
durch das Drücken der Ein-/Ausschalttaste (11)
« » aus, stellen Sie eine geeignete Tasse
unter das Endstück (17) und öffnen Sie die
Dampfzufuhr durch das Drehen des Griffs (15)
« » entgegen dem Uhrzeigersinn, nach
dem Druckablassen im Boiler können Sie den
Filterhalter (5) entfernen.
CAPUCCINOZUBEREITUNG
ACHTUNG!
Hüten Sie sich vor Verbrühungen durch den heißen
Austrittsdampf.
• Machen Sie Kaffee, wie es im Abschnitt „ESPRES-
SOZUBEREITUNG" beschrieben ist, in einer Tasse,
deren Fassungsvermögen lässt, den Milchschaum
zuzugeben.
• Vergewissern Sie sich, dass sich der Griff des
Dampfreglers (15) « » in der Position „Dampf-
zufuhr ist aus «•»" befindet.
• Drücken Sie die Taste der Dampfzufuhr (10) «
» und warten Sie ab, bis die Anzeige (9) « »
leuchtet. Stellen Sie einen geeigneten Behälter unter
das Endstück (17) zum Wasserauffangen. Drehen
Sie den Griff des Dampfreglers (15) « » um
eine viertel Umdrehung entgegen dem Uhrzeigersinn
vorsichtig, um im Cappuccinatore-Rohr (16) verblei-
bendes Kondenswasser zu entfernen.
• Nachdem das Kondenswasser entfernt wurde, schlie-
ßen Sie die Dampfzufuhr zu, indem Sie den Griff (15)
» im Uhrzeigersinn bis zum Anschlag «•»
«
drehen.
• Anmerkung: aus dem Filterhalter (5) kann etwas
Wasser oder Dampf austreten, es ist normal.
• Tauchen Sie das Endstück des Cappuccinato-
re-Rohrs (17) in ein Glas kalte Milch oder Sahne ein,
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und drehen Sie den Griff des Dampfreglers (15) «
» eine viertel Umdrehung oder mehr entgegen
dem Uhrzeigersinn vorsichtig um. Das Endstück
(17) darf den Glasboden nicht berühren, da sonst
der Dampfaustritt schwierig wird, ein dicker Schaum
reicht ein paar Sekunden.
• Anmerkung: um Milchspritzer zu vermeiden,
tauchen Sie das Endstück (17) immer mehr als 1 cm
unter die Milchoberfläche ein.
• Der Austrittsdampf erzeugt Milchschaum schaffende
Wirbel, lassen Sie den Behälter mit Milch relativ zum
Endstück (17) periodisch herunter und herauf, bis
sich Milchschaum bildet.
• Die Milchschaumschaffung ist eine Kunst. Wenn
der Schaum zum ersten Mal nicht geschafft wird,
verzweifeln Sie nicht und experimentieren Sie, bis
Sie das Ergebnis erreichen.
• Wenn Sie Milchschaum schlagen, können Sie das
Endstück (17) entfernen und versuchen, Milch-
schaum direkt mit aus dem Cappuccinatore-Rohr
(16) austretendem Dampf zu schlagen.
• Schließen Sie die Dampfzufuhr zu, indem Sie den
Griff (15) « » im Uhrzeigersinn bis zum An-
schlag «•» drehen.
• Schalten Sie die Dampfzufuhr aus, indem Sie die
» erneut drücken.
Taste der Dampfzufuhr (10) «
• Geben Sie Milchschaum in den zubereiteten
Espresso zu, der Cappuccino ist fertig. Fügen Sie
Zucker nach Ihrem Geschmack hinzu, Sie können
Milchschaum mit Kakaopulver verzieren.
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