Installation - La Marzocco leva 1 group Manual

ATTENTION
La machine à café doit être placée
en position horizontale sur un
comptoir dont la hauteur depuis le
sol soit supérieure à 80cm.
ATTENTION
La valve d'expansion peut décharger
de l'eau chauffée à 93°C. Une
protection adéquate est nécessaire
pour manipuler ce composant avant
de procéder au réglage.
ATTENTION
Cette machine n'est pas
appropriée à un usage externe.
Note:
• Température ambiante
minimum: 5°C
• Température ambiante
maximum: 32°C
• Le niveau de pression
acoustique pondéré de la
machine est inférieur à 70dBA.
ATTENTION
La machine est prévue pour être
raccordée de façon permanente à
un câblage fixe.
Est obligatoire d'installer un
dispositif différentiel résiduel
(DDR) avec un courant nominal
de fonctionnement résiduel ne
dépassant pas 30mA.
Installation de la machine à café espresso,
LEVA 1 group
1) Remplir le réservoir d'eau potable.
Après avoir enlevé l'emballage de la machine
à café placée sur une surface résistante.
Enlever la cuvette de décharge et faire
s'écouler le réservoir de l'eau jusqu'à ce qu'il
soit possible d'enlever le couvercle. Enlever
le couvercle et remplir le réservoir avec de
l'eau potable. Replacer le couvercle et faire
glisser le réservoir de l'eau en position de
travail et réinsérer la cuvette de décharge.
De manière à brancher la machine au réseau
de distribution d'eau selon les instructions
indiquées dans le Guide d'Installation
et conformément à toutes les normes de
sécurité locales/nationales du lieu où la
machine est installée.
Pour garantir un fonctionnement correct
et sur de la machine et pour maintenir un

4. Installation

rendement adéquat et une qualité élevée
des boissons préparées, il est important que
l'eau d'arrivée ait une dureté supérieure
à 7° f (70 ppm, 4°d) et inférieure à
10°f (100ppm, 6°d), le pH devrait être
compris entre 6,5 et 8,5 et la quantité de
chlorure inférieure à 30mg/l. Le respect
de ces valeurs permet un fonctionnement
optimal de la machine. Si ces paramètres
ne sont pas présents, un dispositif de
filtrage spécifique devrait être installé qui
respectera toujours les normes locales et
nationales sur l'eau potable.
Pour pouvoir garantir que l'eau qui entre
dans la machine rentre dans les paramètres
préétablis, toutes les machines La Marzoc-
co seront équipées de 2 kits pour l'analyse
de l'eau (voir image) qui comprennent cha-
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