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Sauce béchamel
Vitesse: 4
Quantité: 600 ml
Temps: 15 s
Élaboration: Fondre 30 g de beurre dans
une casserole à feu doux, ajouter 100 g
de farine et 30 g d'oignons préalablement
coupés à l'aide du hacheur et passés à la
poêle, puis ajouter petit à petit 500 ml
de lait.
Piler de la glace
Vitesse: 10
Quantité: 4/6 glaçons
Temps: 15 s
Élaboration: Introduire les glaçons dans
le bol et hacher en faisant pression sur
chacun d'eux.
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