Napoleon BIPRO665RB Service Manual
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Napoleon BIPRO665RB Service Manual

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This gas grill must be used only outdoors in a well-ventilated space and must not be used inside a
building, garage, screened-in porch, gazebo or any other enclosed area.
WARNING!
CABINET FRAME, CABINET AND COUNTER TOP MUST BE MADE FROM NON-COMBUSTIBLE MATERIAL.
DANGER
IF YOU SMELL GAS:
• Shut off gas to the appliance.
• Extinguish any open flame.
• Open lid.
• If odor continues, keep away from the
appliance and immediately call your gas
supplier or fire department.
Adults and especially children should be alerted to the hazards of high surface temperatures.
Young children should be supervised near the gas grill.
Notice to Installer: Leave these instructions with the grill owner for future reference.
N415-0424 OCT 23.17
Do not try to light this appliance without
reading the "LIGHTING" instructions section of
this manual.
Do not store or use gasoline or other
flammable liquids or vapors in the vicinity of
this or any other appliance. An L.P. cylinder
not connected for use must not be stored in
the vicinity of this or any other appliance.
If the information in these instructions is
not followed exactly, a fire or explosion may
result, causing property damage, personal
injury or death.
Wolf Steel Ltd.
214 Bayview Drive,
Barrie, Ontario, CANADA L4N 4Y8
grills@napoleonproducts.com
APPLY SERIAL NUMBER LABEL FROM CARTON
Serial No.
XXXXXX000000
MODEL NO.
DO NOT DISCARD
BIPRO 665
WARNING
www.napoleongrills.com
EN
FR
PG.33

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Summary of Contents for Napoleon BIPRO665RB

  • Page 1 This gas grill must be used only outdoors in a well-ventilated space and must not be used inside a building, garage, screened-in porch, gazebo or any other enclosed area. APPLY SERIAL NUMBER LABEL FROM CARTON Serial No. XXXXXX000000 MODEL NO. PG.33 DO NOT DISCARD BIPRO 665...
  • Page 2 This grill has been thoroughly inspected by a qualified technician before packaging and shipping to ensure that you, the customer, receive the quality product you expect from NAPOLEON. NAPOLEON warrants that components in your new NAPOLEON product will be free from defects in material and workmanship from the date of purchase, for the following period: Aluminum castings / stainless steel base .........

  • Page 3: Safe Operating Practices

    WARNING! Failure to follow these instructions could result in property damage, personal injury or death. Read and follow all warnings and instructions in this manual prior to operating grill. Safe Operating Practices • This gas grill must be assembled exactly according to the instructions in the manual. If the grill was store assembled, you must review the assembly instructions to confirm correct assembly and perform the required leak tests before operating the grill.

  • Page 4: General Information

    General Information This Gas Barbecue Is Certified Under Canadian And American National Standards, CSA 1.6-2015 and ANSI Z21.58-2015 respectively for Outdoor Gas Grills and should be installed to conform with local codes. In absence of local codes, install to the current CAN B149.1 Natural Gas and Propane Installation Code in Canada or to the National Fuel Gas Code, ANSI Z223.1 in the United States.
  • Page 5 protected from damage. Do not use a hose to connect the unit except to connect the cylinder regulator to the piping system. It must be connected with rigid pipe, copper tube or an approved flexible metal connector which complies with Z21.24/ CSA 6.10 or ANSI Z21.75/CSA 6.27. The installation must comply with CAN B149.1 Natural Gas and Propane installation code in Canada, or to the National Fuel Gas code, ANSI Z223.1 in the United States.

  • Page 6: Electrical Precautions

    BUILT IN NATURAL GAS HOOK-UP: The piping up to the gas grill is the responsibility of the installer and piping should be located as shown in the built-in instructions. A flexible metal connector is included to simplify the installation of the unit. Connect this connector to the flare fitting on the end of the manifold. Connect the other end of the connector to the gas piping.

  • Page 7: Lighting Instructions

    Lighting Instructions Smoker Burner Smoker Tray Igniter Light Left Left Centre Rear Centre Right Centre Right Burner Burner Burner Burner Burner Burner WARNING! Off Position Open lid WARNING! Ensure all burner controls are in the off position. Slowly turn on the gas supply valve.

  • Page 8: Cooking Instructions

    This may cause the control panel to become extremely hot to touch and the knobs to deform. Napoleon offers an optional wind deflector illustrated below. Install this wind deflector to help prevent the possibility of improper heat build up.
  • Page 9 For example, a 3 pound chicken on the rotisserie will be done in approximately 1½ hours on medium to high. See ‘Your all Season Grill’ cookbook by Napoleon for more detailed instructions.

  • Page 10: Cleaning Instructions

    Cleaning The Outer Grill Surface: Do not use abrasive cleaners or steel wool on any painted, porcelain or stainless steel parts of your Napoleon Grill. Doing so will scratch the finish. Exterior grill surfaces should be cleaned with warm soapy water while the metal is still warm to the touch. To clean stainless surfaces, use a stainless steel or a non-abrasive cleaner.

  • Page 11: Maintenance Instructions

    Maintenance Instructions We recommend this gas grill be thoroughly inspected and serviced annually by a qualified service person. At all times keep the gas grill area free from combustible materials, gasoline and other flammable vapors and liquids. Do not obstruct the flow of ventilation and combustion air. WARNING! Always wear protective gloves and safety glasses when cleaning your grill.
  • Page 12 Regulator Hose (when applicable): Check for abrasions’, melting, cuts, and cracks in the hose. If any of these conditions exist, do not use the gas grill. Have the part replaced by your Napoleon Gas Grill dealer or qualified gas installer.

  • Page 13: Troubleshooting

    Troubleshooting Problem Possible Causes Solution Low heat / Low flame when For propane - improper lighting procedure. Ensure lighting procedure is followed carefully. All valve turned to high. gas grill valves must be in the off position when the tank valve is turned on. Turn tank on slowly to allow pressure to equalize.
  • Page 14 Cracked ceramic tile. Allow burner to cool and inspect very closely for cracks. If any cracks are found, contact your authorized Napoleon dealer to order a replacement burner assembly. Leaking gasket surrounding the ceramic tile, Contact your authorized Napoleon dealer for or a weld failure in the burner housing.

  • Page 15: Ordering Replacement Parts

    SERIAL NUMBER: (Record information here for easy reference) Before contacting the Customer Solutions Department, check the Napoleon Grills Website for more extensive cleaning, maintenance, troubleshooting and parts replacement instructions at www.napoleongrills.com. Contact the factory directly for replacement parts and warranty claims. Our Customer Solutions Department is available between 9 AM and 5 PM (Eastern Standard Time) at 1-866-820-8686 or by e-mail at grills@napoleonproducts.com.

  • Page 16: Getting Started

    CAUTION! During unpacking and assembly we recommended you wear work gloves and safety glasses for your protection. Although we make every effort to make the assembly process as problem free and safe as possible, it is characteristic of fabricated steel parts that the edges and corners might be sharp and could cause cuts if handled incorrectly.
  • Page 17 BUILT-IN UNIT OPENING DIMENSIONS MODEL OPENING DIMENSIONS NOTES BIPRO665 38” 20 5/8” 8 7/8” 965mm 524mm 225mm SIDE BURNER N370-0504 -LPG 12 3/4” 16 1/2” 4 1/2” OPENING OF AT LEAST 5 SQ IN MUST BE PROVIDED FOR N370-0505 -NAT 324mm 419mm 114mm...
  • Page 18 BUILT-IN ACCESSORY OPENING DIMENSIONS Opening Dimensions Part # Description Picture N370-0361 PF Style Stainless Steel Door 17” (432mm) 23 ¼” (591mm) N370-0359 PF Style Stainless Steel Single 17 ¼” (438mm) 6 ¾” (171mm) 23” (584mm) Drawer N370-0360 Pf Style Stainless Steel Triple 17 ¼”...
  • Page 19 BI ACCESSORY DRAWER INSTRUCTIONS 1. Unpack the drawer frame assembly. 2. Remove the drawers from the enclosure by fully extending them and then lifting up to remove them from the slides. 3. Shim the opening to ensure that the enclosure fits snuggly into the opening. Ensure that the side shims are located at the same height as the enclosure mounting holes.
  • Page 20 BIPRO665 BUILT-IN INSTRUCTIONS 4” (102mm) minimum, bottom of the grill to top of the electrical panel. GFI Outlet 9⅝” (244mm) 8” (203mm) maximum 7” (178mm) LOCATED INSIDE CABINET WARNING! Failure to follow these instructions could result in property damage, personal injury or death.
  • Page 21 IM-UGC665 N570-0038 (1/4”-20 X 1/2”) N450-0008 (1/4”-20) N415-0424 OCT 23.17 www.napoleongrills.com...
  • Page 22 APPLY A DAB OF SILICONE TO EACH FLANGE TO SECURE IN PLACE. www.napoleongrills.com N415-0424 OCT 23.17...
  • Page 23 N415-0424 OCT 23.17 www.napoleongrills.com...
  • Page 24 www.napoleongrills.com N415-0424 OCT 23.17...

  • Page 25: Leak Testing Instructions

    Bubbles will indicate a gas leak. Either tighten the loose joint or have the part replaced with one recommended by the Napoleon Customer Solutions department and have the grill inspected by a certified gas installer. STOP If the leak cannot be stopped, immediately shut off the gas supply, disconnect it, and have the grill inspected by a certified gas installer or dealer.
  • Page 26 Rotisserie Kit Assembly Instruction (optional) Assemble rotisserie kit components as shown. Ensure stop bushing is tightened on the inside of hood casting. www.napoleongrills.com N415-0424 OCT 23.17...
  • Page 27 N415-0424 OCT 23.17 www.napoleongrills.com...
  • Page 28 www.napoleongrills.com N415-0424 OCT 23.17...
  • Page 29 Parts List ITEM PART # DESCRIPTION N010-0791 base / cuve N570-0087 1/4-20 x 7/8” screw / vis 1/4-20 x 7/8” N570-0038 1/4-20 x 1/2” screw / vis 1/4-20 x 1/2” N100-0048 main burner / brûleur principal N100-0049 smoker burner / brûleur fumaison N080-0320 cross light bracket / support pour l’allumage croisé...
  • Page 30 / moulage droite du couvercle N335-0072 stainless steel lid insert / couvercle en acier inoxydable N585-0092 lid heat shield / couvercle pare-chaleur N385-0308-SER NAPOLEON logo/ logo NAPOLEON N450-0044 logo clips / écrous pour logo N685-0004C temperature gauge / jauge de température N010-0789 lid handle / poignée du couvercle...
  • Page 31 Parts List ITEM PART # DESCRIPTION N750-0038 smoke burner ignition wire / brûleur fumaison fil allumeur N380-0025-BK burner control knob small black / bouton de contrôle petite noir N051-0010 smoker tube bezel / brûleur fumaison monture de bouton N051-0012 control knob bezel small / monture de bouton de commande petite N010-0800 smoker tube / tube de fumeur N215-0015...
  • Page 32 www.napoleongrills.com N415-0424 OCT 23.17...
  • Page 33 Ce gril doit être utilisé uniquement à l’extérieur, dans un endroit bien aéré et ne doit jamais être utilisé à l’intérieur d’un bâtiment, d’un garage, un gazebo, une véranda avec paramoustique, ou de tout autre endroit fermé. APPOSEZ LÉTIQUETTE DU NUMERO DE SERIE DU CARTON de série XXXXXX000000 DE MODÈLE...
  • Page 34 Garantie à Vie Limitée du Président des grils à gaz Napoléon Les produits NAPOLÉON sont conçus avec des composants et des matériaux de qualité supérieure, assemblés par des artisans qualifiés qui sont fiers de leur travail. Le brûleur et le montage de la soupape subissent un test de détection de fuite et d’allumage à...
  • Page 35 AVERTISSEMENT! Si ces instructions ne sont pas suivies, des dommages matériels, des blessures corporelles ou des pertes de vie pourraient s’ensuivre. Lisez et respectez tous les avertissements et les instructions de ce manuel avant de faire fonctionner le gril. Pratiques Sécuritaires D’utilisation •...

  • Page 36: Information Générale

    Information Générale Ce gril à gaz est certifié selon les normes nationales Canadiennes et Américaines,CSA 1.6-2015 et AINSI Z21.58-2015 respectivement pour des grils a gaz pour l’exterieur et son installation devrait être conforme aux codes locaux. En l’absence de codes locaux, installez selon les normes courantes CAN/CSA-B149.1 du code d’installation du gaz naturel et de Propane au Canada ou selon les normes ANSIZ223.1 du “National Fuel Gas”...
  • Page 37 raccord évasé de situé à l’extrémité du collecteur. Branchez l’autre extrémité du raccord à la conduite de gaz. Assurez-vous que le raccord ne passe pas à travers un mur, un plancher, un plafond ou une cloison et qu’il soit protégé contre tout dommage. Ne pas utiliser de boyau pour brancher l’appareil sauf pour brancher le régulateur du cylindre au système de tuyauterie.
  • Page 38 BRANCHEMENT DU GRIL ENCASTRÉ AU GAZ NATUREL: La tuyauterie jusqu’au gril à gaz est la responsabilité de l’installateur et doit être positionnée comme illustré dans le manuel d’instructions du gril encastré. Un raccord flexible métallique est inclus afin de faciliter l’installation de l’appareil. Branchez ce raccord au raccord évasé...

  • Page 39: Instruction D'allumage

    Instruction D’allumage Brûleur de fumaison Fumaison plateau Lumières Bouton d’allumeur Brûleur de Brûleur de Brûleur de Bruleur Brûleur de Brûleur de gauche droite gauche centre d’arriere centre droite centre AVERTISSEMENT! Fermez Ouvrez le couvercle AVERTISSEMENT! Fermez tous les boutons de contrôle des brûleurs, ouvrez la soupape d’alimentation en gaz lentement.

  • Page 40: Instructions D'opération

    Instructions D’opération Éclairage initial: Lorsqu’il est allumé pour la première fois, le gril dégagera une légère odeur. Ceci est un phénomène normal et temporaire causé par l’évaporation des peintures et lubrifiants internes utilisés dans le processus de fabrication et ne se reproduira plus. Allumez simplement les brûleurs de cuve à “high”...
  • Page 41 Gardez le couvercle ouvert. Pour des instructions plus détaillées, veuillez consulter le “Livre de recettes toutes saisons” de NAPOLEON. Cuisson Directe: Placez les aliments à cuire sur la grille de cuisson, directement au-dessus de la chaleur.
  • Page 42 Brûleur de fumaison : Le brûleur de fumaison est conçu pour être utilisé de pair avec le plateau à copeaux de bois. Suivez les instructions d’allumage du brûleur de fumaison et laissez celui-ci fonctionner à feu élevé pendant 10 minutes, puis réduisez la chaleur au besoin. Ouvrez le tiroir du plateau à...

  • Page 43: Instructions D'entretien

    Le fini émaillée étant cuit il devient comme du verre; il s’ébrèchera au moindre choc. Vous pouvez vous procurer de la peinture émaillée pour les retouches chez votre détaillant NAPOLEON. Utilisez une solution d’eau savonneuse chaude pour nettoyer l’extérieur du gril pendant qu’il est encore tiède au toucher.
  • Page 44 Boyau (si applicable): Vérifiez l’usure, coupures, craquelures ou s’il est fondu. Si vous découvrez une de ces défectuosités, n’utilisez pas votre gril. Faites remplacer la pièce par votre détaillant NAPOLEON ou par un installateur qualifié. Moulages En Aluminium: Nettoyez les moulages périodiquement à l’aide d’une solution d’eau savonneuse chaude.

  • Page 45: Guide De Dépannage

    Guide De Dépannage Problème Causes possibles Solutions Faible chaleur/petite Pour le propane - procédure Assurez-vous que la procédure d’allumage est suivie à la flamme lorsque le bouton de d’allumage incorrect. lettre. Tous les boutons de contrôle du gril doivent être contrôle est à...
  • Page 46 Problème Causes possibles Solutions Le brûleur infrarouge (si Les tuiles de céramique sont Fermez le brûleur et laissez-le refroidir pendant au équipé) produit des retours surchargées de graisse de cuisson moins deux minutes. Réallumez le brûleur et réglez-le à de flamme (pendant qu’il et d’accumulations, les orifices sont “high”...

  • Page 47: Commande De Pièces De Rechange

    NUMÉRO DE SÉRIE: (Inscrivez l’information ici pour y avoir accès facilement.) Avant de contacter le département du service aux consommateurs, consultez le site Web de Napoleon Grills pour obtenir plus d’instructions sur le nettoyage, l’entretien, le dépannage et le remplacement des pièces à...

  • Page 48: Pour Commencer

    ATTENTION! Lors du déballage et de l’assemblage, nous vous conseillons de porter des gants de travail et des lunettes de sécurité pour votre protection. Malgré tous nos efforts pour assurer que l’assemblage soit aussi sécuritaire et sans problème que possible, il se peut que les bords et les coins des pièces usinées en acier soient coupants et qu’ils causent des coupures si les pièces ne sont pas manipulées correctement.
  • Page 49 DIMENSIONS D’OUVERTURE POUR LES GRILS ENCASTRÉS MODÈLE DIMENSIONS DE L’OUVERTURE NOTES BIPRO665 38” 20 5/8” 8 7/8” 965mm 524mm 225mm BRÛLEUR 12 3/4” 16 1/2” 4 1/2” PRÉVOIR UNE OUVERTURE D’AU MOINS 5 PO² POUR L’AIR DE VENTILATION LATÉRAL 324mm 419mm 114mm NÉCESSAIRE POUR LE BRÛLEUR LATÉRAL...
  • Page 50 DIMENSIONS D’OUVERTURE POUR LES ACCESSOIRES DIMENSIONS D’OUVERTURE N° DE PIÈCE DESCRIPTION ILLUSTRATION N370-0361 PORTE EN ACIER INOXYDABLE 17” (432mm) 23 ¼” (591mm) STYLE PRESTIGE V N370-0359 TIROIR SIMPLE EN ACIER INOXYDABLE 17 ¼” (438mm) 6 ¾” (171mm) 23” (584mm) STYLE PRESTIGE V N370-0360 TIROIR TRIPLE EN ACIER INOXYDABLE 17 ¼”...
  • Page 51 INSTRUCTIONS D’INSTALLATION DES TIROIRS 1. Déballez l’assemblage du cadre et des tiroirs 2. Retirez les tiroirs du cadre en les ouvrant complètement puis en les soulevant pour les retirer des glissières. 3. Placez des cales pour vous assurer que le cadre soit bien ajusté dans l’ouverture. Assurez-vous que les cales soient situées à...
  • Page 52 INSTRUCTIONS POUR LE GRIL ENCASTRÉ BIPRO665 4” (102mm) minimum, à partir du bas de gril et au dessus de la boîte électronique. Prise DDFT 9⅝” (244mm) 8” (203mm) maximum 7” (178mm) SITUÉ À L’INTÉRIEUR DU CABINET AVERTISSEMENT! Omettre de suivre ces instructions peut entraîner des dommages matériels, des blessures corporelles ou des pertes de vie.
  • Page 53 IM-UGC665 N570-0038 (1/4”-20 X 1/2”) N450-0008 (1/4”-20) N415-0424 OCT 23.17 www.napoleongrills.com...
  • Page 54 APPLIQUER UN PEU DE SILICONE À CHAQUE AILETTE POUR FIXER EN PLACE. www.napoleongrills.com N415-0424 OCT 23.17...
  • Page 55 N415-0424 OCT 23.17 www.napoleongrills.com...
  • Page 56 www.napoleongrills.com N415-0424 OCT 23.17...
  • Page 57 TEST DE DÉTECTION DE FUITES AVERTISSEMENT! Il doit être fait avant la première utilisation, annuellement et à chaque fois qu’une pièce du système de gaz est remplacée ou réparée AVERTISSEMENT! N’utilisez pas une flamme nue pour vérifier pour des fuites de gaz. Assurez- vous qu’il n’y ait aucune étincelle ni flamme nue à...
  • Page 58 Instructions D’assemblage De L’ensemble De Rôtissoire (optionnelle) Assemblez les composantes de la rôtissoire tel qu’illustré. Assurez-vous que la bague d’arrêt soit serrée à l’intérieur de la hotte. www.napoleongrills.com N415-0424 OCT 23.17...
  • Page 59 N415-0424 OCT 23.17 www.napoleongrills.com...
  • Page 60 www.napoleongrills.com N415-0424 OCT 23.17...
  • Page 61 Liste Des Pièces ITEM PART # DESCRIPTION N010-0791 base / cuve N570-0087 1/4-20 x 7/8” screw / vis 1/4-20 x 7/8” N570-0038 1/4-20 x 1/2” screw / vis 1/4-20 x 1/2” N100-0048 main burner / brûleur principal N100-0049 smoker burner / brûleur fumaison N080-0320 cross light bracket / support pour l’allumage croisé...
  • Page 62 / moulage droite du couvercle N335-0072 stainless steel lid insert / couvercle en acier inoxydable N585-0092 lid heat shield / couvercle pare-chaleur N385-0308-SER NAPOLEON logo/ logo NAPOLEON N450-0044 logo clips / écrous pour logo N685-0004C temperature gauge / jauge de température N010-0789 lid handle / poignée du couvercle...
  • Page 63 Liste Des Pièces ITEM PART # DESCRIPTION N750-0038 smoke burner ignition wire / brûleur fumaison fil allumeur N380-0025-BK burner control knob small black / bouton de contrôle petite noir N051-0010 smoker tube bezel / brûleur fumaison monture de bouton N051-0012 control knob bezel small / monture de bouton de commande petite N010-0800 smoker tube / tube de fumeur...
  • Page 64 www.napoleongrills.com N415-0424 OCT 23.17...
  • Page 65 Notes N415-0424 OCT 23.17 www.napoleongrills.com...
  • Page 66 Notes www.napoleongrills.com N415-0424 OCT 23.17...
  • Page 67 Notes N415-0424 OCT 23.17 www.napoleongrills.com...
  • Page 68 Napoleon products are protected by one or more U.S. and Canadian and/or foreign patents or patents pending. Les produits de Napoléon sont protégés par notre brevet d’invention dans les pays États Units, Canada et international. N415-0424...

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Bipro 665Prestige pro 665

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