Wells WG2436G Owner's Manual page 40

UTILISATION DE LA PLAQUE
Consulter le tableau ci-dessous pour les températures de cuisson
recommandées. Tourner le bouton de réglage de la température
jusqu'à la température désirée.
Pour les surfaces standards:
• Maintenir la surface de la plaque propre et bien huilée pendant l'utilisation.
• Racler fréquemment les déchets de cuisson dans le passage
d'écoulement de la graisse pendant l'utilisation.
• Brosser occasionnellement ou pulvériser une fine couche d'huile
de cuisson sur la surface de la plaque afin de maintenir la propriété
antiadhésive de la surface.
Pour les surfaces chromées :
• Racler les déchets de cuisson dans le passage d'écoulement de la graisse
après la préparation de chaque commande.
• NE PAS cogner ou heurter la surface de la plaque avec des casseroles,
chaudrons, spatules ou d'autres ustensiles en métal puisque cela peut
endommager l'enduit chromé.
DURÉES ET TEMPÉRATURES DE CUISSON RECOMMANDÉES
PRODUIT
Chapelet ou galette de saucisses
Bacon
Bacon canadien
Tranche de jambon
Jambon grillé
Filet de bœuf
Bifteck minute
Côte d'aloyau, 1 po d'épaisseur
Hamburger
Cheeseburger
Sandwich au fromage fondu
Hot dog
TEMPÉRATURE
°F / °C
350 ° / 177 °
350 ° / 177 °
350 ° / 177 °
375 ° / 190 °
375 ° / 190 °
400 ° / 204 °
400 ° / 204 °
400 ° / 204 °
350 ° / 177 °
350 ° / 177 °
375 ° / 190 °
365 ° / 163 °
11
Si la veilleuse s'éteint, fermer
la soupape d'arrêt du gaz.
Laisser l'appareil reposer
pendant cinq minutes avant de
tenter de la rallumer.
Les surfaces exposées
peuvent être chaudes au
toucher et causer des brûlures.
REMARQUE :
Les sections séparées de la
plaque peuvent être réglées à des
températures différentes. Cela
permet de préparer divers produits
simultanément, et de conserver
DURÉE
les produits préparés à une
température de consommation
3 minutes
après la cuisson.
2 à 3 minutes
Pour de meilleurs résultats, les
diverses températures devraient
2 à 3 minutes
être réglées du plus froid au plus
3 à 4 minutes
chaud de façon séquentielle sur la
largeur de la plaque. (La chaleur
2 minutes
migrera sur toute la surface de
3 à 4 minutes
la plaque). Régler une section à
3 à 4 minutes
basse température adjacente à
une section réglée à température
3 à 5 minutes
élevée peut surchauffer les
3 à 4 minutes
éléments de la section à
température élevée puisque le
3 à 4 minutes
thermostat tente de compenser la
3 à 4 minutes
chaleur perdue dans la section à
2 à 3 minutes
basse température.)
REMARQUE :
Les durées et températures de
cuisson offertes dans ce tableau
ne sont que des suggestions.
Votre propre expérience avec les
articles de votre propre menu sera
votre meilleure guide pour réaliser
les meilleurs aliments.
FONCTIONNEMENT
MISE EN GARDE:
RISQUE
D'INCENDIE ET
D'EXPLOSION
ATTENTION :
SURFACE CHAUDE