Hoover HN5D 84 B Instruction Manual page 13

5: Può essere utilizzato come vano frigorifero tra 0°C e 5°C
0 °C: temperatura ideale per conservare carni, pesce e formaggi (anche affettati),
eventualmente anche il sushi sempre nell'arco di tempo della data di scadenza
indicata nella confezione di sushi o sashimi acquistata.
-7 °C : soft freezing. Temperatura intermedia di congelazione soft per preparare
determinati alimenti alla scongelazione e cottura.
Potete inserire nel cassetto in modalità Soft Freezing quegli alimenti surgelati che
necessitano di essere scongelati per breve tempo per preparar li alla cottura. In tal
modo, la cottura di questi alimenti avverrà più velocemente e si ridurrà lo shock
termico, quindi rimarranno più sani e manterranno meglio le loro proprietà nutritive.
In modalità Soft Freezing potete anche inserire per qualche minuto la carne e il pesce
che desiderate marinare: a -7°C infatti si scongeleranno a tal punto che sarà più
semplice tagliarli a fette; dopo averli affettati, si scongeleranno in breve tempo e
potete già marinarli e consumarli come preferite (ad esempio come carpaccio di
pesce o carne).
Quando è regolato a -7, lo scomparto diventa soft-freezing, con i vantaggi elencati di
seguito: Tempo scongelato: Gli alimenti in questo ambiente non hanno bisogno di
essere scongelati manualmente o tramite forno a microonde, il che riduce il consumo
energetico e facilita la vita.
Preservare la nutrizione e la freschezza: Quando la carne è scongelata, non c'è acqua
che si scinde con il sangue che esce dalla carne , il che mantiene meglio le proprietà
nutritive. Facile da tagliare: Gli alimenti sono più facili da affettare, con una forma fissa
prima e dopo il taglio. Potete così affettare meglio il pane congelato, ma anche carni e
pesci per prepararli al carpaccio.
Accorgimenti per il risparmio energetico
L'elettrodomestico deve essere posizionato nel punto più fresco della stanza, lontano
·
da elettrodomestici che producono calore, lontano da condotti di riscaldamento, al
riparo dalla luce diretta del sole.
Lasciare raffreddare gli alimenti caldi a temperatura ambiente prima di inserirli
·
nell'elettrodomestico. Un riempimento eccessivo fa andare a male gli alimenti.
Assicurarsi di avvolgere correttamente gli alimenti e asciugare i contenitori prima di
·
inserirli nell'elettrodomestico. In questo modo si riduce la formazione di brina all'interno
dell'elettrodomestico. Il cassetto dell'elettrodomestico non deve essere rivestito con
foglio di alluminio, carta cerata, o carta da cucina.
I rivestimenti interferiscono con la circolazione de ll'aria fredda, rendendo
·
l'elettrodomestico meno efficiente.
Organizzare ed etichettare gli alimenti per ridurre le aperture delle porte e le ricerche
·
estese. Rimuovere quanti più alimenti possibile in un colpo solo e chiudere la porta il più
rapidamente p ossibile.
La configurazione a maggior risparmio energetico richiede che il cassetto, la scatola
·
del cibo e i ripiani siano posizionati nell'apparecchio come freschi di fabbrica e il cibo
da posizionare senza bloccare l'uscita dell'aria del condotto
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