KitchenAid KGRS807XSP Use And Care Manual page 34

Réglages de mijotage
1. Pousser et tourner le bouton dans le sens antihoraire à LITE.
Tous les brûleurs de surface émettront un déclic. Seul le
brûleur de mijotage dont le bouton de commande est tourné
à LITE produira une flamme.
2. Pousser et tourner le bouton dans le sens antihoraire
n'importe où entre SIMMER BURNER HI et SIMMER
BURNER LO.
Utiliser le tableau suivant comme guide lors du réglage des
niveaux de chaleur du brûleur de mijotage.
RÉGLAGES DE UTILISATION RECOMMANDÉE
MIJOTAGE
LITE
HI (élevé)
MED (moyen)
LO (bas)
Brûleur TripleTier ® avec réglages à haute puissance et
réglages de mijotage à basse puissance (modèles
KGSS907XSP)
REMARQUE : Les réglages sont indiqués sur le bouton de
commande.
Le brûleur TripleTier ® (15 000 Btu/h [unités thermales
britanniques]) peut fournir le réglage de chaleur le plus élevé et
3 niveaux de commande de mijotage. Il est idéal pour la cuisson
de grandes quantités d'aliments ou de liquides ou lors de
l'utilisation de grandes marmites et casseroles.
Réglages à haute puissance
Réglage :
1. Pousser et tourner le bouton dans le sens antihoraire à LITE.
Tous les brûleurs de surface émettront un déclic. Seul le
brûleur de mijotage dont le bouton de commande est tourné
à LITE produira une flamme.
2. Pousser et tourner le bouton dans le sens antihoraire à DUAL
HI. Les 3 anneaux de brûleur produiront une flamme.
3. Tourner le bouton n'importe où entre DUAL HI et DUAL LO.
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Pour allumer le brûleur.
Cuisson d'aliments plus épais tels
que sauce tomate, chili.
Pour mijoter ou étuver les
aliments.
Cuisson d'aliments à moyenne
densité tels que veloutés et
sauces.
Pour garder les aliments au
chaud.
Pour faire mijoter lentement.
Utiliser le tableau suivant comme guide lors du réglage des
niveaux de chaleur du brûleur haute puissance.
RÉGLAGE À HAUTE UTILISATION RECOMMANDÉE
PUISSANCE
HI (élevé)
MED (moyen)
LO (bas)
Réglages de mijotage
1. Pousser et tourner le bouton dans le sens antihoraire à LITE.
Tous les brûleurs de surface émettront un déclic. Seul le
brûleur de mijotage dont le bouton de commande est tourné
à LITE produira une flamme.
2. Pousser et tourner le bouton dans le sens antihoraire
n'importe où entre SINGLE HI et SINGLE LO.
Utiliser le tableau suivant comme guide lors du réglage des
niveaux de chaleur du brûleur de mijotage.
RÉGLAGES DE UTILISATION RECOMMANDÉE
MIJOTAGE
LITE
HI (élevé)
MED (moyen)
LO (bas)
Commandes des brûleurs (grand, moyen et petit)
REMARQUE : Les réglages sont indiqués sur le bouton de
commande.
Pour commencer la cuisson des
aliments.
Pour porter un liquide à ébullition.
Cuisson au wok.
Pour maintenir une ébullition
lente.
Pour faire frire la volaille ou la
viande.
Pour faire cuire pudding, sauces,
glaçage.
Pour faire frire ou sauter les
aliments.
Pour maintenir une ébullition
lente.
Pour allumer le brûleur.
Cuisson d'aliments plus épais tels
que sauce tomate, chili.
Pour mijoter ou étuver les
aliments.
Cuisson d'aliments à moyenne
densité tels que veloutés et
sauces.
Pour garder les aliments au
chaud.
Pour faire mijoter lentement.