Mode Opératoire - VMI PHEBUS Instruction Manual

B B B B ATTEUR PHEBUS ATTEUR PHEBUS – – – – MAHOT
ATTEUR PHEBUS ATTEUR PHEBUS
Pour éviter l'émanation de poussière, le Pour éviter l'émanation de poussière, le Pour éviter l'émanation de poussière, le batteur Pour éviter l'émanation de poussière, le
toujours démarrer en petite vitesse toujours démarrer en petite vitesse toujours démarrer en petite vitesse toujours démarrer en petite vitesse
Déchargement de la cuve Déchargement de la cuve Déchargement de la cuve Déchargement de la cuve
Il est recommandé d'utiliser un coupe pâte plastique
plutôt que de la farine (risque d émanation de poussière)
Limiter un fleurage trop important
3.2 3.2 3.2 3.2 Mode opératoire Mode opératoire Mode opératoire Mode opératoire
Mettre la machine sous tension en verrouillant QM1 sur I
Mettre la cuve en place et la verrouiller avec les deux
poignées
Placer l'outil dans le manchon d'accrochage
Monter la cuve et fermer la grille
Programmer le temps de pétrissage avec
00:00
Le temps est réglé sur , lors du fonctionnement, le temps
s'incrémente
Le temps est réglé sur une valeur supérieure à
fonctionnement, le temps décompte et le batteur s'arrête
automatiquement lorsque le temps indique
Démarrer le batteur en première vitesse
o
Pour éviter l'émanation de poussière, le Pour éviter l'émanation de poussière, le Pour éviter l'émanation de poussière, le Pour éviter l'émanation de poussière, le batteur
démarrer en petite vitesse démarrer en petite vitesse
démarrer en petite vitesse démarrer en petite vitesse
Il est possible de changer de vitesse en utilisant,
o
ou , en cours de fonctionnement.
La vitesse est réglable avec
o
A la fin du décompte de la minuterie, le batteur
o
s'arrête
MAHOT – – – – REX
MAHOT MAHOT
20L 20L – – – – 40L 20L 20L 40L 40L – – – – 60L 40L 60L 60L – – – – série E 60L
batteur batteur doit batteur doit doit doit
et
00:00
, lors du
00:00
batteur batteur doit toujours batteur doit toujours doit toujours doit toujours
ou
Zone Industrielle Nord 85607 MONTAIGU
Tél : 33 (0)2 51 45 35 35 Fax : 33 (0)2 51 06 40 84
Http : //www.vmi.fr – E mail : comm art@vmi.fr
REX
REX REX
série EV V V V série E série E
To avoid flour dust emanation in the air, start mixer in To avoid flour dust emanation in the air, start mixer in To avoid flour dust emanation in the air, start mixer in To avoid flour dust emanation in the air, start mixer in
small speed small speed small speed small speed
Unloading bowl Unloading bowl Unloading bowl Unloading bowl
Use dough plastic cutting tool instead of flour (emanation of
dust in air)
Avoid "fleurage"
3.2 3.2 3.2 3.2 How to operate How to operate How to operate How to operate
Locking the general switch on I.
Put the bowl on its right place with the three flats on the
cradle and lock it with the two handles
Put the tool into the muff
Lift the cradle and the close the grid
Program the mixing timer using
00:00
If time is set to
during operation. If time is set to a value superior to
count down will start during operation and the mixer will stop
automatically once at
Start mixing in first speed
o
To avoid mill dust in the air, start always mixer in small To avoid mill dust in the air, start always mixer in small To avoid mill dust in the air, start always mixer in small To avoid mill dust in the air, start always mixer in small
speed speed
speed speed
It is possible to change speed by pressing
,
o
or
Speed
o
At the end of the timer, planetary mixer stops
o
VMI Batteurs & Mélangeurs
Date création : 23 23 23 23 11 11 11 11 2009
Date révision :
Version : B B B B
and
before starting the mixer, it will increment
00:00
during using
is adjusting with or
2009
2009 2009
3 3 3 3 0 0 0 0 01 01 01 01 2012 2012
2012 2012
00:00
, the
,
9 9 9 9 / / / / 45 45 45 45