Solución De Problemas - FoodSaver VS2190X Reference Manual

Verduras
Las verduras deben cocerse antes de envasarse al vacío.
Este proceso detiene la acción de las enzimas que podrían provocar pérdida
de sabor, color y textura.
Para escaldar verduras, colóquelas en agua hirviendo o en el microondas
hasta que estén cocinadas pero aún estén crujientes. El tiempo de escaldado
oscila entre 1 y 2 minutos para hojas verdes y guisantes; 3 y 4 minutos
para guisantes tirabeques, calabacín en rodajas o brócoli; 5 minutos para
la zanahoria; y 7 y 11 minutos para la mazorca de maíz. Tras escaldar
las verduras, sumérjalas en agua fría para detener el proceso de cocción.
Finalmente, seque las verduras con papel de cocina antes de envasarlas al
vacío.
Nota: Todas las verduras (entre ellas el brócoli, las coles de Bruselas, el
repollo, la coliflor, la col rizada y el nabo) emiten de forma natural gases
durante su almacenamiento. Por consiguiente, una vez escaldados, deben
almacenarse únicamente en el congelador.
Al congelar verduras, es conveniente precongelarlas durante 1-2 horas o
hasta que estén totalmente congeladas. Para congelar verduras en raciones
individuales, coloque primero una bandeja de horno y espárzalas para que no
estén en contacto. Esto evita que se congelen formando un bloque. Cuando
estén congeladas las verduras, retírelas de la bandeja de horno y enváselas
FoodSaver ®
al vacío en una bolsa . Tras envasarlas al vacío, vuelva a
meterlas en el congelador.
Importante: Debido al riesgo que suponen las bacterias anaerobias, las setas
frescas, la cebolla y el ajo no deben nunca envasarse al vacío.
Verduras de hojas
Para obtener un resultado óptimo, utilice un tarro para
almacenar verduras de hojas. Lave primero las verduras y
luego séquelas con papel de cocina o una centrifugadora de
verduras. Una vez secas, métalas en un tarro y enváselas al
vacío de la forma habitual. Guárdelas en el frigorífico.
Frutas
Al congelar frutas blandas o bayas, es conveniente
precongelarlas durante 1-2 horas o hasta que estén totalmente
congeladas. Para congelar fruta en raciones individuales,
coloque primero una bandeja de horno y espárzalas para que no
estén en contacto. Esto evita que se congelen formando un
bloque. Cuando estén congeladas las frutas, retírelas de la
bandeja de horno y enváselas al vacío en una bolsa FoodSaver
Tras envasarlas al vacío, vuelva a meterlas en el congelador. Puede envasar
al vacío raciones para hornear, o bien combinándolas como desee para
disfrutar de ensaladas de fruta todo el año. Si las guarda en el frigorífico,
recomendamos utilizar un tarro FoodSaver .
®
Alimentos horneados
Para envasar al vacío alimentos horneados frágiles,
recomendamos utilizar un tarro FoodSaver para que
®
conserven su forma. Empleando una bolsa, precongélelos
durante 1-2 horas o hasta que queden totalmente sólidos
por la congelación. Para ahorrar tiempo, prepare de
antemano masa de galletas, bases de tartas, tartas
completas o mezcla de ingredientes secos y enváselas al
vacío para utilizarlas posteriormente.
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Café y alimentos en polvo
Para evitar que penetren partículas de alimentos en la
bomba de vacío, coloque un filtro de café o papel de cocina
en la parte superior de la bolsa o el tarro antes de envasar
al vacío. Puede colocar los alimentos en su bolsa original
dentro de una bolsa FoodSaver ® o utilizar una tapa universal
FoodSaver con el contenedor original para envasarlos al
®
vacío.
Líquidos
Antes de envasar al vacío líquidos, tales como caldos,
precongélelos en una cazuela, un molde de pan o una
bandeja de cubitos de hielo. Extraiga el líquido congelado
del recipiente y enváselo al vacío en una bolsa FoodSaver
Puede apilar estos bloques congelados en el congelador.
Cuando desee utilizarlos, simplemente corte una esquina de la bolsa y
colóquela en el microondas o métala en agua para que se caliente por debajo
de 75°C (170°F).
Para envasar al vacío líquidos embotellados no carbonatados, puede utilizar
un tapón de botella FoodSaver con el contenedor original.
®
No olvide dejar al menos 25 mm de espacio entre el contenido y la parte
inferior del tapón. Puede volver a sellar las botellas después de utilizarlas.
Comidas preparadas previamente, restos de comida
y sándwiches
Almacene eficientemente sus comidas preparadas
previamente, restos de comida y sándwiches en los
contenedores apilables y ligeros FoodSaver . Son aptos
®
para microondas, pueden lavarse en el compartimento
superior del lavavajillas y se suministran con un adaptador
personalizado.
¡Estos contenedores ligeros estarán listos para llevarlos a la oficina, al
colegio o de excursión!
Aperitivos
Los aperitivos conservan toda su frescura durante
más tiempo envasándolos al vacío. Para obtener un
resultado óptimo, utilice un tarro FoodSaver
artículos que puedan aplastarse, tales como galletas.
® .
Solución de problemas
Problema Solución
Parpadea el LED de sellado • La unidad está recalentada. Espere siempre 20 segundos entre sellados. Con un uso intensivo, el aparato
• Espere siempre 20 segundos entre sellados.
• Se ha dejado la unidad en la posición de Accionamiento: Puede que las juntas estén comprimidas. Gire
• Funcionamiento de la bomba de vacío durante más de 120 segundos. Con un uso intensivo, el aparato se
• Se ha dejado el pestillo en la posición de Accionamiento durante 5 minutos sin que se utilice la unidad, por
.
®
La bomba de vacío está en • Si crea una bolsa a partir de un rollo, asegúrese de que un extremo de la bolsa está sellado. Consulte
funcionamiento pero no se está
extrayendo aire de la bolsa • Ajuste la bolsa y vuelva a intentarlo. Asegúrese de que el extremo abierto de la bolsa está dentro de la
• Compruebe si la bolsa está arrugada a lo largo de la banda de sellado. Para evitar arrugas en el sellado,
• Abra la unidad y compruebe que las juntas están correctamente insertadas y que no hay objetos externos,
• Se ha dejado la unidad en la posición de Accionamiento: Puede que las juntas estén comprimidas. Gire
• Asegúrese de que la tapa ha bajado por completo y está cerrada con el pestillo. Si el pestillo no sujeta la
La junta no cierra bien o está • Saque la junta, límpiela y vuelva a introducirla en el canal para junta.
rasgada • Si la junta presenta un deterioro menor, extráigala, dele la vuelta y vuelva a instalarla.
• Visite la web para obtener una de repuesto.
La bolsa no se sella • Hay demasiado líquido en la bolsa; congele antes de envasar al vacío.
correctamente • Compruebe si hay restos de comida alrededor del área de sellado. Si los hay, saque la junta, límpiela y
• La bolsa presenta arrugas: Para evitar arrugas en el sello, estire con cuidado la bolsa para dejarla plana
para
® No se enciende ninguna luz en el • Asegúrese de que la unidad está conectada.
panel de control • Asegúrese de que la toma eléctrica funciona.
• Asegúrese de que se ha bajado la tapa por completo y que el pestillo está en la posición de Accionamiento.
No sucede nada al cerrar el • Asegúrese de que la unidad está conectada.
pestillo y pulsar el botón • Asegúrese de que la toma eléctrica funciona.
• Abra el pestillo, asegúrese de que la tapa ha bajado por completo y vuelva a cerrar el pestillo de la tapa.
No es posible introducir una • Asegúrese de que hay suficiente material de bolsa para que este alcance el centro de la bandeja de goteo.
bolsa en la máquina
• Estire con cuidado la bolsa al insertarla. Inserte la ondulación de la bolsa orientada hacia abajo en la
se apaga automáticamente y la luz de sellado parpadea. Espere 20 minutos a que la unidad se enfríe.
el pestillo a la posición de Apertura o Almacenamiento y deje que las juntas se expandan entre 10 y 20
minutos.
apaga automáticamente y la luz de sellado parpadea. Consulte la siguiente sección, La bomba de vacío
está en funcionamiento pero no se está extrayendo aire de la bolsa.
lo que se recuerda al usuario que gire el pestillo a la posición de Apertura o Almacenamiento.
Cómo fabricar una bolsa a partir de un rollo FoodSaver .
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bandeja de goteo.
estire con cuidado la bolsa para dejarla plana mientras la introduce en la bandeja de goteo.
suciedad o residuos en las juntas superior o inferior.
el pestillo a la posición de Apertura o Almacenamiento y deje que las juntas se expandan entre 10 y 20
minutos.
tapa y la empuja hacia abajo, se producirá una fuga entre las juntas.
vuelva a introducirla en el canal de vacío.
mientras la introduce en la bandeja de goteo.
Deje siempre 7,62 cm (3 pulgadas) de espacio adicional para permitir que la bolsa se selle herméticamente
alrededor de los alimentos.
bandeja de goteo.
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