Brot Backen; Brot Rezepte - Panasonic SD-ZD2010 Operating Instructions Manual

Handhabungsanweisungen und Rezepte

Brot backen

(Menü 1 – 11)
6
Zur Auswahl eines Menüs die Taste Menu (
●
Wählen Sie die Optionen für das ausgewählte Menü. Siehe S. DE10.
Brotgröße
Bräunung
Zeitvorwahl: Stellen Sie sie so eind, dass der Brotbackprozess um bis zu 13 Stunden verzögert wird.
* Die Optionen jedes Menüs werden auch durch das Symbol oben im Rezept angezeigt.
7
Drücken Sie die Start-Taste (
) zum Starten des Geräts.
● D as Display zeigt die verbleibende Zeit bis zum Abschluss des gewählten Programms an.
Verbleibende Zeit
* Die Restzeit ändert sich je nach Raumtemperatur.
● Menü 2, 3, 5, 7, 10, und 11(Menü zusätzlich verfügbarer Zutaten)
Das Display zeigt die verbleibende Zeit bis zum Signalton für weitere Zutaten an.
Wenn Sie ein Piepen hören, nehmen Sie das Hinzufügen manuell vor und drücken Sie dann den Knopf
Das Kneten wird fortgesetzt, unabhängig davon, ob der Knopf
* Geben Sie die Zutaten vollständig hinein, während
* Fügen Sie keine Zutaten hinzu, nachdem das Display die verbleibende Zeit angezeigt hat.
● U m optimale Ergebnisse zu erzielen, öffnen Sie den Deckel nur, wenn das Menü dies erfordert, da dies die Brotqualität beeinträchtigt.
Sobald das Brot fertig ist (Gerät gibt 8 Signaltöne aus und End (Ende) blinkt), drücken Sie die Stop-Taste (
8
ziehen Sie den Netztecker.
9
Nehmen Sie das Brot sofort mit trockenen Ofenhandschuhen und setzen Sie es auf einen Rost. (6) / (7)
(6)
Henkel mit Ofenhandschuhen
halten und das Brot
herausschütteln.
Äußerer Schaft der Backform.
● D as Verschieben der äußeren Bodenwelle kann die
Brotform beschädigen.
DE12
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) drücken.
für einen Neustart.
gedrückt ist oder nicht. (Ein Piepen ertönt nach 3 Minuten)
blinkt. Wenn aufhört zu blinken, wird auf der Anzeige die verbleibende Zeit angezeigt.
(7)
Wenn Sie nach (6) Schwierigkeiten
haben, drehen Sie die Backform
um und klopfen Sie sie auf
Küchenhandtuch, indem Sie beide
Seiten der Backform festhalten, bis
das Brot herauskommt. (S. DE6)
● Entnehmen Sie immer den Knethaken, bevor Sie Brot schneiden.

Brot Rezepte

Entdecken Sie Rezepte auf: www.experience ­ fresh.eu
Die verfügbaren Optionen für jedes Rezept und die erforderliche Operation wurden mit den folgenden Symbolen
angezeigt:
Brotgröße Bräunung
Die abgewogenen Zutaten in der Reihenfolge von
oben nach unten die Backform geben.
Menü 1 Krustenbrot
Verarbeitungszeit: 3 std. 15 min.
voreingestellter Bereich: 3 std.15 min. – 13 std.
Krustenbrot
Trockenhefe
Backstarkes Weizenmehl Typ 550
Butter
Zucker
Salz
Wasser
Menü 2 Krustenbrot mit Rosinen
Verarbeitungszeit: 3 std. 20 min.
ca. 20 – 25 min. nach Schritt 7
(Piepen ertönt)
Krustenbrot mit Rosinen
Trockenhefe
Backstarkes Weizenmehl Typ 550
Butter
Zucker
Salz
Wasser
Rosinen * 1
Menü 3 Knuspriges Schlemmerbrot
) und
Verarbeitungszeit: 3 std. 20 min.
ca. 20 – 25 min. nach Schritt 7
(Piepen ertönt)
Knuspriges Schlemmerbrot
Trockenhefe
Backstarkes Weizenmehl Typ 550
Butter
Zucker
Salz
Wasser
Speck * 2
Menü 4 Krustenvollkornbrot
Verarbeitungszeit: 5 std.
voreingestellter Bereich: 5 std. – 13 std.
Weizenvollkornbrot mit Hafer
Trockenhefe
Vollkornweizenmehl
Butter
Zucker
Salz
Wasser
Zeitvorwah
l
Fügen Sie zusätzliche Zutaten hinzu oder führen Sie
die manuellen Schritte durch.
Menü 5 Krustenvollkornbrot mit Rosinen Menü 9
Verarbeitungszeit: 5 std. 5 min. Verarbeitungszeit: 2 std.
ca. 1 std. 25 min. bis 1 std. 55 min. nach Schritt 7
Light (Hell), Medium
(Piepen ertönt)
Krustenvollkornbrot mit Rosinen
Trockenhefe 1 TL
1 TL
Vollkornweizenmehl 400 g
400 g Trockenhefe
Butter 20 g Backstarkes
10 g
Weizenmehl Typ 550
Zucker 1½ TL
¾ TL
Butter
Salz 1¾ TL
1¾ TL
Zucker
Wasser 300 mL
260 mL
Salz
Rosinen * 100 g
1
Wasser
Menü 6 Knuspriges Fitnessbrot Menü 10 Weißbrot mit Rosinen
Verarbeitungszeit: 6 std. Verarbeitungszeit: 4 std.
voreingestellter Bereich: 6 std. – 13 std.
Light (Hell), Medium
Knuspriges Fitnessbrot ca. 50 min. bis 1 std. 15 min. nach Schritt 7 (Piepen
ertönt)
1 TL Trockenhefe ¾ TL
400 g Backstarkes Weizenmehl Typ 550 300 g
10 g Salz 1 TL
Trockenhefe
¾ TL Wasser (5 °C ) 220 mL
Backstarkes
1¾ TL
Weizenmehl Typ 550
280 mL
Butter
150 g
Zucker
Salz
Wasser
Rosinen *
Menü 7 Knuspriges Fitnessbrot mit Rosinen Menü 11 Weißbrot schnell, mit Rosinen
Verarbeitungszeit: 6 std. 5 min. Verarbeitungszeit: 2 std.
ca. 1 std. bis 2 std. 35 min. nach Schritt 7
Light (Hell), Medium
(Piepen ertönt)
Knuspriges Fitnessbrot mit Rosinen ca. 20 – 25 min. nach Schritt 7
(Piepen ertönt)
1 TL Trockenhefe ¾ TL
400 g Backstarkes Weizenmehl Typ 550 300 g
10 g Salz 1 TL
Trockenhefe
¾ TL Wasser (5 °C ) 220 mL
Backstarkes
1¾ TL Rosinen * 1 100 g
Weizenmehl Typ 550
280 mL
Butter
150 g
Zucker
Salz
Wasser
Rosinen *
Menü 8 Weißbrot
Verarbeitungszeit: 4 std.
Light (Hell), voreingestellter Bereich:
M, L
Medium 4 std. – 13 std.
Weißbrot
1 TL M L
400 g Trockenhefe ¾ TL 1 TL
Backstarkes
10 g
400 g 500 g
Weizenmehl Typ 550
¾ TL
*1 Fein in ca. 1 cm große Würfel schneiden.
Butter 15 g 25 g
1¾ TL
*2 Grob in ca. 1 cm große Würfel schneiden.
Zucker 1 TL 1½ TL
280 mL ● Die in diesen Anweisungen verwendeten Abkürzungen
Salz 1 TL 1¼ TL
werden vollständig ausgeschrieben wie folgt:
Wasser 280 mL 350 mL TL = Teelöffel; EL = Esslöffel; ca. = circa.
Weißbrot schnell
M, L
Weißbrot schnell
M L
1 TL 1¼ TL
400 g 500 g
15 g 25 g
1 TL 1½ TL
1 TL 1¼ TL
280 mL 350 mL
M, L
Weißbrot mit Rosinen
M L
¾ TL 1 TL
400 g 500 g
15 g 25 g
1 TL 1½ TL
1 TL 1¼ TL
280 mL 350 mL
120 g 150 g
1
M, L
Weißbrot schnell, mit Rosinen
M L
1 TL 1¼ TL
400 g 500 g
15 g 25 g
1 TL 1½ TL
1 TL 1¼ TL
280 mL 350 mL
120 g 150 g
1
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