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Handhabungsanweisungen und Rezepte
Brotteig zubereiten
Menü 16 Brotteig
Verarbeitungszeit: 2 std. 20 min.
1
—
Brotteig
Trockenhefe
1 TL
6
Wählen Sie Menü 16
500 g
Backstarkes Weizenmehl Typ 550
7
Drücken Sie die Taste
30 g
Butter
Zucker
1½ EL
Salz
1½ TL
Drücken Sie die Taste
8
Wasser
310 mL
Gerät 8 Signaltöne ausgibt und End (Ende) blinkt.
Formen Sie den fertigen Teig und lassen Sie ihn bis zur doppelten Größe
9
aufgehen. Backen Sie ihn dann im Ofen.
Pizzateig zubereiten
Menü 17 Pizzateig
Verarbeitungszeit: 45 min.
7
Drücken Sie die Taste
voreingestellter Bereich: 45 min. – 13 std.
Pizzateig
Drücken Sie die Taste
Trockenhefe
1 TL
8
450 g
Backstarkes Weizenmehl Typ 550
Gerät 8 Signaltöne ausgibt und End (Ende) blinkt.
Öl
4 EL
9
Teilen Sie den Teig mit einem Spatel und formen Sie die Portionen zu Bällen.
Salz
2 TL
Wasser
240 mL
10
Bedecken Sie ihn mit einem feuchten Küchentuch und lassen Sie ihn für
10 Minuten stehen.
1
5
—
Siehe S. DE11 der Vorbereitungen
11
Teig flach rollen und Löcher mit einer Gabel einstechen.
6
Wählen Sie Menü 17
Verstreichen Sie Ihre Lieblingssoße und den gewünschten Belag und
12
backen Sie Ihre Pizza anschließend im Ofen.
Marmelade kochen
Menü 18 Marmelade
Verarbeitungszeit: 1 std. 30 min. – 2 std. 30 min.
1
—
Erdbeermarmelade
600 g
Erdbeeren, fein gehackt *
1
6
Wählen Sie Menü 18
400 g
Zucker *
1
Stellen Sie die Kochzeit ein.
13 g
7
Pektinpulver *
2
(Erdbeermarmelade: 1 Stunde und 40 Minuten)
*1 Füllen Sie die Zutaten in der folgenden Reihenfolge in
8
Drücken Sie die Taste
die Backform:
Zunächst die Hälfte der Früchte → Hälfte des Zuckers →
verbleibende Früchte → verbleibender Zucker.
Drücken Sie die Taste
9
*2 Streuen Sie das Pektin auf die Zutaten in der Backform,
wenn das Gerät 8 Signaltöne ausgibt und End (Ende) blinkt.
bevor Sie die Backform in das Hauptgerät einsetzen.
So gelieren Sie feste Marmelade
Zusätzliches Kochen
● Die Rezepte in dieser Anleitung ergeben weiche
● Wenn sie nicht fest genug ist, wiederholen Sie Schritt 6 – 9.
(Kochzeit kann innerhalb 10 Minuten bis 40 Minuten bis zur Verdopplung verlängert werden, sol-
Marmelade, da weniger Zucker verwendet wird.
● Früchte mit einem hohen Pektingehalt gelieren leicht, bei
ange das Gerät noch heiß ist. Der Timer startet erneut bei 1 Minute, indem Sie wie gewünscht die
Zeitvorwahl-Taste drücken.)
einem niedrigen Pektingehalt klappt dies nicht so leicht.
● Es ist notwendig, über eine ausreichende Menge an
Tipps
Zucker, Säure und Pektin zu verfügen.
● Verwenden Sie frische, reife Früchte. Überreife oder
● Der Timer stellt nur die Dauer des Kochens ein. (Standard: 2 Stunden)
● Die Marmelade geliert beim Abkühlen weiter. Achten Sie darauf, diese nicht zu lange zu kocht.
unreife Früchte gelieren nicht so gut.
● Halten Sie sich bei der Menge der einzelnen Zutaten
● Die Marmelade kann anbrennen, falls sie in der Backform verbleibt.
● Füllen Sie die fertige Marmelade so schnell wie möglich in die Behälter.
eng an das Rezept, sonst wird die Marmelade nicht
fest, überkocht oder verbrennt.
Achten Sie beim Herausholen der Marmelade darauf, sich nicht zu verbrennen.
● Stellen Sie die geeignete Kochzeit ein.
● Bewahren Sie die Marmelade kühl und dunkel auf. Aufgrund des geringeren Zuckergehalts ist die
Marmelade nicht so lange haltbar wie gekaufte Marmelade. Bewahren Sie die Marmelade nach dem
DE16
Öffnen gekühlt auf und verbrauchen Sie sie so schnell wie möglich.
SD-ZP2000 DE_EU_OI3.indd 16-17
5
Siehe S. DE11 der Vorbereitungen
zum Starten.
● Das Display zeigt die verbleibende Zeit bis zum Abschluss des Programms an.
und nehmen Sie den Teig heraus, wenn das
zum Starten.
● Das Display zeigt die verbleibende Zeit bis zum Abschluss des Programms an.
und nehmen Sie den Teig heraus, wenn das
5
Siehe S. DE11 der Vorbereitungen
zum Starten.
● Das Display zeigt die verbleibende Zeit bis zum Abschluss des Programms an.
und entfernen Sie die Marmelade vorsichtig,
Reinigung & Pflege
Vor der Reinigung ziehen Sie den Netzstecker und lassen Sie das Maschine abkühlen.
● Nach jedem Gebrauch Gerät und Teile gründlich reinigen.
● Reinigen Sie kein Teil der Maschine in der Spülmaschine.
● Verwenden Sie keine schmirgelnden Gegenstände (Scheuermilch, Scheuerpads u.s.w.).
● Verwenden Sie kein Benzin, keine Verdünner, keinen Alkohol und keine Bleichmittel.
● Nach dem Abspülen die waschbaren Teile mit einem trockenen Tuch abwischen. Die Teile der Maschine immer sauber und trocken halten.
Backform & Knethaken
Alle Teigreste entfernen, besonders um den Montageschaft des
Knethakens und um Löcher des Knethakens.
Mit einem weichen Schwamm oder Backpinsel waschen und dann
gründlich trocknen.
● Etwaige Teigreste am Montageschaft des Knethakens oder im
Loch des Knethakens können dazu führen, dass der Haken sich
leicht löst oder im Brot verbleibt.
● Die Backform nicht in Wasser tauchen.
•
Falls sich der Knethaken nicht ohne Weiteres entfernen lässt,
geben Sie warmes Wasser in die Backform und warten Sie
5 bis 10 Minuten.
● Kein scharfes Instrument oder einen harten Pinsel benutzen, um
eine Beschädigung an der Oberfläche zu vermeiden.
Innere
Heizelement
Entfernen Sie die Speisereste.
Wischen Sie das Innere der
Maschine mit einem feuchten Tuch
ab, mit Ausnahme des Bereichs
des Heizelements und des
Temperatursensors.
● Die Farbe des Inneren kann sich
Temperatursensor
mit dem Gebrauch ändern.
Loch des
Knethakens
Befestigungsschaft
des Knethakens
Außen & Dampfabzugsöffnung
Mit einem feuchten Tuch abwischen.
Messbecher & Messlöffel
Mit warmem Seifenwasser waschen und gut abtrocknen.
● Nicht Spülmaschinenfest
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16/7/2018 21:06:09
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