25 اﻟﺘﺸﻐﯿﻞ
.ﻗﻢ ﺑﺈﻣﺎﻟﺔ اﻟﻄﺮف اﻷﻣﺎﻣﻲ وادﻓﻊ اﻟﺮف إﻟﻰ اﻟﺪاﺧﻞ
.• أﻋﺪ ﺗﺮﻛﯿﺐ أرﻓﻒ اﻟﻔﺮن ﻗﺒﻞ ﺗﺸﻐﯿﻠﮫ ﻟﻤﻨﻊ اﻹﺻﺎﺑﺔ ﺑﺎﻟﺤﺮوق
• ﻻ ﺗﻘﻢ ﺑﺘﻐﻄﯿﺔ اﻷرﻓﻒ ﺑﻮرق اﻷﻟﻮﻣﻨﯿﻮم )اﻟﻔﻮﯾﻞ( أو أي ﻣﺎدة أﺧﺮى
أو وﺿﻊ أي ﺷﻲء ﻓﻲ ﻗﻌﺮ اﻟﻔﺮن. ﺳﯿﺆدي اﻟﻘﯿﺎم ﺑﺬﻟﻚ إﻟﻰ اﻟﺤﺼﻮل
.ﻋﻠﻰ ﻣﺨﺒﻮزات ﻏﯿﺮ ﺟﯿﺪة وﻗﺪ ﯾﺆدي إﻟﻰ إﺗﻼف ﻗﻌﺮ اﻟﻔﺮن
.• ﻻ ﺗﻀﻊ أرﻓﻒ اﻟﻔﺮن إﻻ ﻋﻨﺪﻣﺎ ﯾﻜﻮن اﻟﻔﺮن ﺑﺎر د ًا
ﯾﺘﻢ اﺳﺘﺨﺪام وﻇﯿﻔﺔ اﻟﺨﺒﺰ ﻟﺘﺤﻀﯿﺮ اﻷﻃﻌﻤﺔ ﻣﺜﻞ اﻟﻤﻌﺠﻨﺎت وأرﻏﻔﺔ اﻟﺨﺒﺰ
واﻟﻜﺴﺮوﻟﺔ. ﯾﻤﻜﻦ ﺑﺮﻣﺠﺔ اﻟﻔﺮن ﺑﺤﯿﺚ ﯾﺘﻢ اﻟﺨﺒﺰ ﻋﻨﺪ أي درﺟﺔ ﺣﺮارة
ﺗﺘﺮاوح ﻣﻦ 071 درﺟﺔ ﻓﮭﺮﻧﮭﺎﯾﺘﯿﺔ )08 درﺟﺔ ﻣﺌﻮﯾﺔ( إﻟﻰ 055 درﺟﺔ
ﻓﮭﺮﻧﮭﺎﯾﺘﯿﺔ )582 درﺟﺔ ﻣﺌﻮﯾﺔ(. اﻟﻀﺒﻂ اﻻﻓﺘﺮاﺿﻲ ﻟﺪرﺟﺔ اﻟﺤﺮارة
.(ھﻮ 053 درﺟﺔ ﻓﮭﺮﻧﮭﺎﯾﺘﯿﺔ )571 درﺟﺔ ﻣﺌﻮﯾﺔ
(ﺿﺒﻂ وﻇﯿﻔﺔ اﻟﺨﺒﺰ )ﻣﺜﺎل، 573 درﺟﺔ ﻓﮭﺮﻧﮭﺎﯾﺘﯿﺔ
.5اﺿﺒﻂ درﺟﺔ ﺣﺮارة اﻟﻔﺮن: اﺿﻐﻂ ﻋﻠﻰ 3و 7 و
.. ﯾﺒﺪأ اﻟﻔﺮن ﻓﻲ اﻟﺘﺴﺨﯿﻦ اﻟﻤﺴﺒﻖSTART اﺿﻐﻂ ﻋﻠﻰ
ﺑﯿﻨﻤﺎ ﯾﺘﻢ اﻟﺘﺴﺨﯿﻦ اﻟﻤﺴﺒﻖ ﻟﻠﻔﺮن، ﺗﻈﮭﺮ درﺟﺔ اﻟﺤﺮارة وﺗﺮﺗﻔﻊ ﺑﺰﯾﺎدات
ﺗﺪرﯾﺠﯿﺔ ﻗﺪرھﺎ 5 درﺟﺎت. ﻋﻨﺪﻣﺎ ﯾﺼﻞ اﻟﻔﺮن إﻟﻰ درﺟﺔ اﻟﺤﺮارة
.اﻟﻤﻀﺒﻮﻃﺔ، ﺗﻨﻄﻠﻖ ﺻﺎﻓﺮة وﯾﻮﻣﺾ ﻣﺼﺒﺎح اﻟﻔﺮن ﺛﻢ ﯾﻨﻄﻔﺊ
.Clear/Off ﻋﻨﺪ اﻛﺘﻤﺎل اﻟﻄﮭﻲ، اﺿﻐﻂ ﻋﻠﻰ
ﻣﻦ اﻟﻄﺒﯿﻌﻲ أن ﺗﻌﻤﻞ ﻓﺮن اﻻﻧﺘﻘﺎل اﻟﺤﺮاري ﺑﺼﻔﺔ دورﯾﺔ ﻃﻮال دورة
اﻟﺨﺒﺰ اﻟﻌﺎدي ﻓﻲ اﻟﻔﺮن. وذﻟﻚ ﻟﻀﻤﺎن اﻟﺤﺼﻮل ﻋﻠﻰ ﻧﺘﺎﺋﺞ ﺧﺒﺰ
إﻋﺎدة ﺗﺮﻛﯿﺐ اﻷرﻓﻒ
.ﺿﻊ ﻃﺮف اﻟﺮف ﻓﻮق اﻟﺪﻋﺎﻣﺔ
ﺗﻨﺒﯿﮫ
اﻟﺨﺒﺰ
.( )اﻟﺨﺒﺰBake اﺿﻐﻂ ﻋﻠﻰ
.ﻗﻢ ﺑﺈﺧﺮاج اﻟﻄﻌﺎم ﻣﻦ اﻟﻔﺮن
ﻣﻼﺣﻈﺔ
.ﻣﺘﺴﺎوي
1
2
• ﻗﺪ ﻻ ﯾﻈﮭﺮ ﺛﺮوﻣﻮﺳﺘﺎت اﻟﻔﺮن اﻟﻤﺮﻛﺐ ﻓﻲ ﺗﺠﻮﯾﻒ اﻟﻔﺮن ﻧﻔﺲ
درﺟﺔ اﻟﺤﺮارة اﻟﻤﻀﺒﻮﻃﺔ ﻓﻲ اﻟﻔﺮن ﺑﺴﺒﺐ دورات درﺟﺔ اﻟﺤﺮارة
• ﻣﻦ اﻟﻄﺒﯿﻌﻲ أن ﯾﺘﻢ ﺗﺸﻐﯿﻞ ﻣﺮوﺣﺔ اﻻﻧﺘﻘﺎل اﻟﺤﺮاري ﺧﻼل اﻟﺘﺴﺨﯿﻦ
• ﻗﺪ ﯾﺪور ﻣﻮﺗﻮر ﻣﺮوﺣﺔ اﻻﻧﺘﻘﺎل ﺑﺸﻜﻞ دوري ﺧﻼل دورة اﻟﺨﺒﺰ
.• ﯾﺘﻮﻗﻒ ﺗﺸﻐﯿﻞ اﻟﻤﺮوﺣﺔ ﻓﻲ ﺣﺎﻟﺔ ﺗﺮك اﻟﺒﺎب ﻣﻔﺘﻮ ﺣ ًﺎ ﺧﻼل اﻟﺨﺒﺰ
ﻗﺪ ﺗﺼﺒﺢ اﻟﻤﻨﺎﻃﻖ اﻟﻘﺮﯾﺒﺔ ﻣﻦ اﻟﺘﮭﻮﯾﺔ ﺳﺎﺧﻨﺔ ﺧﻼل اﻟﺘﺸﻐﯿﻞ وﻗﺪ ﺗﺘﺴﺒﺐ ﻓﻲ
اﻹﺻﺎﺑﺔ ﺑﺎﻟﺤﺮوق. ﻻ ﺗﺴﺪ ﻓﺘﺤﺔ اﻟﺘﮭﻮﯾﺔ. ﺗﺠﻨﺐ وﺿﻊ اﻟﺒﻼﺳﺘﯿﻜﯿﺎت
ﺑﺎﻟﻘﺮب ﻣﻦ ﻓﺘﺤﺔ اﻟﺘﮭﻮﯾﺔ ﻷﻧﮭﺎ ﻗﺪ ﺗﺘﺴﺒﺐ ﻓﻲ ﺗﺸﺘﯿﺖ اﻟﺤﺮارة أو ﺗﺆدي إﻟﻰ
.ﻣﻦ اﻟﻄﺒﯿﻌﻲ رؤﯾﺔ اﻟﺒﺨﺎر ﻋﻨﺪ ﻃﮭﻲ اﻷﻃﻌﻤﺔ ذات اﻟﻤﺤﺘﻮى اﻟﻤﺎﺋﻲ اﻟﻤﺮﺗﻔﻊ
1
2
3
4
5
ﺗﺸﺘﻤﻞ اﻷرﻓﻒ ﻋﻠﻰ ﺣﺎﻓﺔ ﺧﻠﻔﯿﺔ ﻣﻘﻠﻮﺑﺔ إﻟﻰ أﻋﻠﻰ ﻟﻤﻨﻊ اﻧﺴﺤﺎﺑﮭﺎ ﺧﺎرج
.اﺳﺤﺐ اﻟﺮﻓﻊ ﻓﻲ ﺧﻂ ﻣﺴﺘﻘﯿﻢ إﻟﻰ اﻟﺨﺎرج ﺣﺘﻰ ﯾﺘﻮﻗﻒ
.ارﻓﻊ ﻣﻘﺪﻣﺔ اﻟﺮف إﻟﻰ أﻋﻠﻰ واﺳﺤﺒﮫ إﻟﻰ اﻟﺨﺎرج
اﺳﺘﻌﻤﺎل اﻟﻔﺮن
ﻗﺒﻞ اﺳﺘﻌﻤﺎل اﻟﻔﺮن
.اﻟﻤﺴﺒﻖ ﺧﻼل دورة اﻟﺨﺒﺰ اﻟﻤﻨﺘﻈﻢ
.ﯾﺘﻢ ﺗﺸﻐﯿﻞ اﻟﻤﺮوﺣﺔ ﻣﺠﺪ د ًا ﺑﻤﺠﺮد ﻏﻠﻖ اﻟﺒﺎب
ﺗﮭﻮﯾﺔ اﻟﻔﺮن
اﺳﺘﻌﻤﺎل أرﻓﻒ اﻟﻔﺮن
ﻣﻼﺣﻈﺔ
.ﻓﻲ اﻟﻔﺮن
.اﻟﻤﻨﺘﻈﻢ
ﺗﮭﻮﯾﺔ اﻟﻔﺮن
.إذاﺑﺔ اﻟﺒﻼﺳﺘﯿﻚ
.ﺗﺠﻮﯾﻒ اﻟﻔﺮن
ﺧﻠﻊ اﻷرﻓﻒ
1
2