ﺑﺴﺒﺐ اﻟﺤﺮارة اﻟﺸﺪﯾﺪة اﻟﻤﺘﻌﻠﻘﺔ ﺑﺎﻟﺸﻮي، ﻣﻦ اﻟﻄﺒﯿﻌﻲ أن ﯾﻨﺒﻌﺚ اﻟﺪﺧﺎن ﺧﻼل
ﻋﻤﻠﯿﺔ اﻟﻄﮭﻲ. ھﺬا اﻟﻄﺒﯿﻌﻲ ھﻮ ﻣﻨﺘﺞ ﺛﺎﻧﻮي ﻃﺒﯿﻌﻲ ﻟﻼﺣﺘﺮاق وﻟﯿﺲ ﻣﺪﻋﺎة
ﻟﻠﻘﻠﻖ. ﻓﻲ ﺣﺎﻟﺔ اﻧﺒﻌﺎث اﻟﺪﺧﺎن ﺑﻜﻤﯿﺔ ﺗﺜﯿﺮ ﻗﻠﻘﻚ، اﺗﺒﻊ اﻟﻨﺼﺎﺋﺢ اﻟﺘﺎﻟﯿﺔ ﻟﺘﻘﻠﯿﻞ
اﺳﺘﺨﺪم داﺋ ﻤ ًﺎ وﻋﺎء اﻟﺸﻮاﯾﺔ. ﻻ ﺗﺴﺘﺨﺪم أوﻋﯿﺔ اﻟﻘﻠﻲ أو ﺻﻮاﻧﻲ اﻟﺨﺒﺰ
ﯾﻨﺒﻐﻲ ﺗﻨﻈﯿﻒ وﻋﺎء اﻟﺸﻮي ﺗﻨﻈﯿ ﻔ ًﺎ داﺋ ﻤ ًﺎ ﻓﻲ درﺟﺔ ﺣﺮارة اﻟﻐﺮﻓﺔ ﻓﻲ
ﻗﻢ داﺋ ﻤ ًﺎ ﺑﺘﺸﻐﯿﻞ ﻧﻈﺎم ﺗﮭﻮﯾﺔ وﺣﺪة اﻟﻄﮭﻲ أو ﻏﻄﺎء ﺷﻔﺎط اﻟﺘﮭﻮﯾﺔ
ﺣﺎﻓﻆ ﻋﻠﻰ ﻓﺮﻧﻚ ﻣﻦ اﻟﺪاﺧﻞ ﻧﻈﯿ ﻔ ًﺎ ﻗﺪر اﻹﻣﻜﺎن. ﻗﺪ ﺗﺤﺘﺮق اﻟﺒﻘﺎﯾﺎ
.اﻟﻤﺘﺮوﻛﺔ ﻣﻦ اﻟﻮﺟﺒﺎت اﻟﺴﺎﺑﻘﺔ أو ﻗﺪ ﯾﻨﺸﺐ ﺣﺮﯾﻖ
ﺗﺠﻨﺐ اﻟﻤﺨﻠﻼت اﻟﻐﻨﯿﺔ ﺑﺎﻟﺪھﻮن واﻟﻤﻮاد اﻟﻐﻨﯿﺔ ﺑﺎﻟﺴﻜﺮﯾﺎت. ﺳﯿﺆدي
ﻛﻼھﻤﺎ إﻟﻰ زﯾﺎدة ﻛﻤﯿﺔ اﻟﺪﺧﺎن اﻟﻤﻨﺒﻌﺚ. إذا ﻛﻨﺖ ﺗﺮﯾﺪ اﺳﺘﺨﺪام ﺗﻠﻚ
:ﻓﻲ ﺣﺎﻟﺔ اﻧﺒﻌﺎث دﺧﺎن ھﺎﺋﻞ ﻣﻦ أي ﻗﻄﻌﺔ ﻃﻌﺎم، ﻓ ﻜ ّﺮ ﻓﯿﻤﺎ ﯾﻠﻲ
."Lo" • اﺧﻔﺾ اﻟﺸﻮاﯾﺔ إﻟﻰ اﻟﻀﺒﻂ اﻟﻤﻨﺨﻔﺾ
.• ﺳﯿﺆدي ﺧﻔﺾ ﻣﻮﺿﻊ اﻟﺮف إﻟﻰ ﻃﮭﻮ اﻟﻄﻌﺎم ﺑﻌﯿ ﺪ ًا ﻋﻦ اﻟﺸﻮاﯾﺔ
" إﻟﻰ اﻟﺤﺼﻮل ﻋﻠﻰHi" • ﯾﺆدي اﺳﺘﺨﺪام ﺿﺒﻂ اﻟﺸﻮاﯾﺔ اﻟﻤﺮﺗﻔﻊ
ﻣﺴﺘﻮى اﻟﺤﺮق اﻟﺬي ﺗﺮﯾﺪه وﻣﻦ ﺛﻢ اﻟﺘﺤﻮل إﻟﻰ ﺿﺒﻂ اﻟﺸﻮي
." أو اﻟﺘﺤﻮل إﻟﻰ وﻇﯿﻔﺔ اﻟﺨﺒﺰLo" اﻟﻤﻨﺨﻔﺾ
ﻛﻘﺎﻋﺪة ﻋﺎﻣﺔ، ﺳﺘﺆدي ﻗﻄﻊ اﻟﻠﺤﻮم واﻷﺳﻤﺎك اﻷﻛﺜﺮ ﻣﻦ ﺣﯿﺚ اﻟﺪھﻮن
إﻟﻰ اﻧﺒﻌﺎث ﻛﻤﯿﺔ دﺧﺎن أﻛﺒﺮ ﻣﻦ ﺗﻠﻚ اﻟﻤﻨﺒﻌﺜﺔ ﻣﻦ اﻷﻃﻌﻤﺔ اﻷﻗﻞ ﻓﻲ
اﻟﺘﺰم ﺑﺈﻋﺪادات اﻟﺸﻮي اﻟﻤﻮﺻﻰ ﺑﮭﺎ وإرﺷﺎدات اﻟﻄﮭﻲ اﻟﻮاردة ﻓﻲ
.اﻟﺠﺪول اﻟﻮارد ﻓﻲ اﻟﺼﻔﺤﺔ اﻟﺘﺎﻟﯿﺔ ﻗﺪر اﻹﻣﻜﺎن
اﻧﺒﻌﺎث اﻟﺪﺧﺎن
.ﻛﻤﯿﺔ اﻟﺪﺧﺎن اﻟﻤﻨﺒﻌﺚ ﻣﻦ اﻟﻔﺮن
.اﻟﻌﺎدﯾﺔ ﺣﻔﺎ ﻇ ًﺎ ﻋﻠﻰ اﻟﺴﻼﻣﺔ
.ﺑﺪاﯾﺔ اﻟﻄﮭﻲ
.ﺧﻼل اﻟﺸﻮي
.اﻟﻤﻮاد، ﻓﻀﻌﮭﺎ ﻓﻲ ﻧﮭﺎﯾﺔ اﻟﻄﮭﻲ
.ﻣﺤﺘﻮى اﻟﺪھﻮن
ﺗﺴﺘﺨﺪم وﻇﯿﻔﺔ اﻟﺸﻮي واﻟﺘﺤﻤﯿﺮ اﻟﺤﺮارة اﻟﻤﻨﺒﻌﺜﺔ ﻣﻦ ﻋﻨﺼﺮ اﻟﺘﺴﺨﯿﻦ اﻟﻌﻠﻮي
ﻟﻄﮭﻲ اﻟﻄﻌﺎم. ﯾﺘﻢ اﻟﺤﺼﻮل ﻋﻠﻰ أﻓﻀﻞ ﺷﻮي ﻟﻘﻄﻊ اﻟﻠﺤﻢ واﻟﺴﻤﻚ
ﻗﺪ ﺗﺘﺴﻢ ﺑﻌﺾ اﻟﻤﻮدﯾﻼت ﻋﻠﻰ ﺷﻮاﯾﺔ ھﺠﯿﻨﺔ ﺗﺘﻜﻮن ﻣﻦ ﺷﻮاﯾﺔ داﺧﻠﯿﺔ ﺗﺴﺘﺨﺪم
1
ﻋﻨﺼﺮ اﻟﺘﺴﺨﯿﻦ اﻟﻜﺮﺑﻮﻧﻲ اﻟﺬي ﯾﻮﻓﺮ ﺣﺮارة ﻓﻮرﯾﺔ وﻋﻨﺼﺮ ﺷﻮي ﺧﺎرﺟﻲ
ﺗﻘﻠﯿﺪي. ﺧﻼل اﻟﺘﺸﻐﯿﻞ اﻟﻌﺎدي ﻟﻠﺸﻮاﯾﺔ، ﻣﻦ اﻟﻄﺒﯿﻌﻲ أن ﯾﺘﻮﻗﻒ ﺗﺸﻐﯿﻞ أﺣﺪ
2
3
• ﻻ ﺗﺴﺘﺨﺪم وﻋﺎء اﻟﺸﻮي ﺑﺪون ﺷﺒﻜﺔ. ﻗﺪ ﯾﺘﺴﺒﺐ ذﻟﻚ ﻓﻲ ﻧﺸﻮب ﺣﺮﯾﻖ
."• ﻻ ﺗﻐﻄﻲ اﻟﺸﺒﻜﺔ ووﻋﺎء اﻟﺸﻮي ﺑﻮرق اﻷﻟﻮﻣﻨﯿﻮم اﻟﺮﻗﺎﺋﻘﻲ "اﻟﻔﻮﯾﻞ
4
• اﺳﺘﺨﺪم داﺋ ﻤ ًﺎ وﻋﺎء اﻟﺸﻮي واﻟﺸﺒﻜﺔ ﻟﺘﺼﺮﯾﻒ اﻟﺪھﻮن واﻟﺸﺤﻮم
5
.اﻟﺰاﺋﺪة. ﺳﯿﺴﺎﻋﺪ ذﻟﻚ ﻓﻲ ﺗﻘﻠﯿﻞ اﻟﺮذاذ واﻟﺪﺧﺎن واﻟﻠﮭﺐ اﻟﻤﺘﻄﺎﯾﺮ
6
7
( )اﻟﺸﻮاﯾﺔ اﻟﺴﺮﯾﻌﺔSpeed Broil )اﻟﺸﻮاﯾﺔ( أوBroil اﺿﻐﻂ ﻋﻠﻰ
8
أو ﻣﺮﺗﯿﻦ ﻣﻦ أﺟﻞ اﻟﻀﺒﻂHi ﻣﺮة واﺣﺪة ﻣﻦ أﺟﻞ اﻟﻀﺒﻂ اﻟﻤﺮﺗﻔﻊ
. )ﺑﺪء اﻟﺘﺸﻐﯿﻞ(. ﯾﺒﺪأ ﺗﺴﺨﯿﻦ اﻟﻔﺮنSTART اﺿﻐﻂ ﻋﻠﻰ
اﺗﺮك اﻟﻔﺮن ﯾﺴﺨﻦ ﻣﺴﺒ ﻘ ًﺎ ﻟﻤﺪة ﺧﻤﺲ دﻗﺎﺋﻖ ﻗﺒﻞ ﻃﮭﻲ اﻟﻄﻌﺎم ﻓﻲ ﺣﺎﻟﺔ
. ﻟﻺﻟﻐﺎء ﻓﻲ أي وﻗﺖ ﻋﻨﺪ اﻛﺘﻤﺎل اﻟﻄﮭﻲClear/Off اﺿﻐﻂ ﻋﻠﻰ زر
اﻟﺸﻮي واﻟﺘﺤﻤﯿﺮ
.واﻟﺨﻀﺮوات اﻟﻤﻘﻄﻌﺔ
.اﻟﻌﻨﺼﺮﯾﻦ ﺑﺸﻜﻞ ﻣﺘﻘﻄﻊ
.ﻧﺎﺗﺞ ﻋﻦ اﻟﺪھﻮن
.ﺳﯿﺘﺴﺒﺐ اﻟﻘﯿﺎم ﺑﺬﻟﻚ ﻓﻲ ﻧﺸﻮب ﺣﺮﯾﻖ
ﺿﺒﻂ اﻟﻔﺮن ﺣﺴﺐ اﻟﺸﻮاﯾﺔ
.ﯾﺠﺐ ﻏﻠﻖ ﺑﺎب اﻟﻔﺮن داﺋ ﻤ ًﺎ ﺧﻼل وﺿﻊ اﻟﺸﻮاء
.اﺳﺘﺨﺪام اﻟﺸﻮاﯾﺔ
28
اﻟﺘﺸﻐﯿﻞ
ﺗﻨﺒﯿﮫ
1
2
.Lo اﻟﻤﻨﺨﻔﺾ
3
4
5