Bosch MMB42 Series Instruction Manual page 121

Yeşil Smoothie
1 yeşil elma (yakl. 100 g)
Bir limonun suyu (yakl. 20 g)
20 g yeşil lahana
10 g sap kereviz
10 g kişniş yaprakları
10 g Keten tohumu
1 g öğütülmüş tarçın
250 g soğutulmuş su
■ Elmayı, kerevizi (sap) ve yeşil lahanayı
kuşbaşı şeklinde kesiniz.
■ Suyun bir kısmını mikser kabına
doldurunuz.
■ Tüm katı malzemeleri koyu kıvamlı
içecek ünitesine doldurunuz ve üzerine
su doldurunuz.
■ 1 dakika en yüksek devir sayısında
karıştırınız.
Yararlı bilgi: Bu tarif, koyu kıvamlı içecek
ünitesi kullanılmadan da uygulanabilir.
Üzümlü koyu kıvamlı
içecek (MMB4...)
250 g yeşil üzüm
25 g taze ıspanak
100 g dondurulmuş muz parçaları
200 ml soğuk yeşil çay (çocuklar için
uygundur)
■ Çayın bir kısmını mikser kabına
doldurunuz.
■ Üzümleri, ıspanağı ve muz parçalarını
koyu kıvamlı içecek ünitesine doldurunuz
ve üzerine geri kalan çayı doldurunuz.
■ Koyu kıvamlı içecek hazır oluncaya
kadar en yüksek devir sayısı ile
karıştırınız.
Kırmızı puding
400 g meyve (çekirdeksiz vişne,
ahududu, Frenk üzümü, çilek,
böğürtlen)
100 ml vişne suyu
100 ml kırmızı şarap
80 g şeker
1 paket vanilya şekeri
2 çorba kaşığı limon suyu
1 bıçak ucu karanfil (öğütülmüş)
1 tutam tarçın (öğütülmüş)
8 tabaka jelatin
■ Jelatinleri soğuk suda yaklaşık 10 dakika
yumuşatınız.
■ Bütün malzemeleri (jelatin hariç)
kaynatınız.
■ Jelatini sıkınız (eziniz) ve mikrodalga
fırında eritiniz; kaynatmayınız!
■ Sıcak meyveleri ve jelatini düşük devir
sayısı ile yakl. 1 dakika karıştırınız.
■ Pudingi soğuk su ile çalkanmış kaselere
doldurunuz ve soğuk bir yerde bekletiniz.
Mikser kabında azami 500 ml sıcak sıvı
işlenmelidir!
Yararlı bilgi: Kırmızı puding, çırpılmış krema
veya vanilya sosu ile yenilirse daha lezzetli
olur.
Fesleğen ezmeli sos
10 g çam fıstığı
3 g sarmısak
5 g kaşığı tuz
40 g Parma peyniri
10 g taze fesleğen
70 g zeytin yağı
■ Çam fıstığını, sarımsağı, tuzu ve Parma
peynirini cam kabın içine doldurunuz ve
bıçak mesnedi ile kapatınız.
■ 15 saniye boyunca Q kademesinde
ufalayınız.
■ Fesleğen ve zeytinyağı ilave ediniz ve
tüm malzemeleri 10 saniye boyunca
Q kademesinde karıştırınız.
Kabak çorbası
600 g sarı etli (bal) kabak
200 g patates
1 l sebze suyu
2 soğan
2 diş sarımsak
Öğütülmüş karabiber ve tuz
30 g tereyağı
2 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
5-6 yaprak fesleğen
2-3 yaprak ada çayı
1 dal maydanoz
1 dal kekik
1 dal mercanköşk
¼ çay kaşığı öğütülmüş tarçın
Zevkinize göre rendelenmiş parmesan
peyniri
tr
Tarifler
121