Kenwood Chef XL Instructions Manual page 81

полуничне морозиво
400 г зрілої полуниці
200 мл подвійних вершків
75 г цукрової пудри
/
сік
лимона
1
2
1 Розімніть полуниці до
консистенції пюре.
2 Перемішайте цукор, вершки та сік
лимона з полуничним пюре.
3 Поставте суміш до холодильнику,
щоби вона охолонула.
4 Після цього перелийте суміш до
десертниці та перемішуйте, доки
не отримаєте тверду масу.
варіанти:-
Замість полуниці можна
використовувати будь-який
фрукт м'якої текстури. Солодкість
суміші залежіть від фрукта, який
ви використовуєте, тому не
забувайте пробувати суміш на
солодкість перед тим, як ставити
її до морозильної камери.
увага:- Термін, який потрібен
для того, щоби суміш добре
заморозилася залежіть від:
маси та составу суміші.
l
Додавання алкоголю
запобігатиме заморожуванню.
початкової температури суміші
l
температури у приміщенні
l
81