Zanussi ZOB65902XU User Manual page 51

SCHWEINEFLEISCH
Schulter / Nacken /
Schinkenstück, 1 -
1,5 kg
Koteletts / Ripp-
chen, 1 - 1,5 kg
Hackbraten, 0,75 -
1 kg
Schweinshaxe, vor-
gegart, 0,75 - 1 kg
Kalbsbraten, 1 kg
Kalbshaxe, 1,5 - 2
kg
Lammkeule /
Lammbraten, 1 -
1,5 kg
(°C) (Min.)
160 - 90 - 120
180
170 - 60 - 90
180
160 - 50 - 60
170
150 - 90 - 120
170
KALB
(°C) (Min.)
160 - 90 - 120
180
160 - 120 -
180 150
LAMM
(°C) (Min.)
150 - 100 -
170 120
Lammrücken, 1 -
1,5 kg
GEFLÜGEL
Geflügelteile, je
0,2 - 0,25 kg
Hähnchen, hal-
biert, je 0,4 - 0,5
kg
Hähnchen, Poular-
de, 1 - 1,5 kg
Ente, 1,5 - 2 kg
Gans, 3,5 - 5 kg
Pute, 2,5 - 3,5 kg
Pute, 4 - 6 kg
LAMM
(°C) (Min.)
160 - 40 - 60
180
(°C) (Min.)
200 - 30 - 50
220
190 - 35 - 50
210
190 - 50 - 70
210
180 - 80 - 100
200
160 - 120 -
180 180
160 - 120 -
180 150
140 - 150 -
160 240
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