GE JCAS745 Owner's Manual And Installation Instructions page 5

QUEMADORES DE CUBIERTA, TODOS LOS MODELOS
Use el tamaño apropiado de cacerolas que tengan fondos planos lo suficientemente grandes
para cubrir el quemador eléctrico. El uso de utensilios más pequeños expondrá una porción del
quemador eléctrico a contacto directo lo que podría resultar en el incendio de prendas. La rela-
ción apropiada de tamaño de utensilio con tamaño de quemador mejorará además la eficiencia.
• Nunca deje sin atención los quemadores
eléctricos en posiciones altas de calor. Los
hervores que se derraman causan humo y
derrames grasosos que podrían incendiarse.
• Solamente ciertos tipos de vidrio, vitrocerá-
mica, barro u otros contenedores vidriados
son adecuados para usar sobre la cubierta;
otros podrían romperse debido a los cambios
súbitos de temperatura.
• Para minimizar la posibilidad de sufrir que-
maduras, incendio de materiales inflamables
y derrames, los mangos de los contenedores
deben voltearse hacia el centro de la estufa,
sin extenderse por encima de los quemado-
res cercanos.
• Antes de retirar los utensilios de la cubierta,
apague siempre los quemadores.
• No prepare alimentos "a la flama" sobre la
cubierta. Si usted prepara alimentos a la fla-
ma bajo una campana extractora, encienda
el ventilador.
• Esté pendiente de los alimentos que se fríen
a calor alto o medio.
• Los alimentos a freír deben estar tan secos
como sea posible. La escarcha en alimentos
congelados o la humedad en alimentos fres-
cos, puede causar que la grasa hierva y sal-
pique por encima de las paredes de la sartén.
• Use poca grasa para freír efectivamente. El
llenar demasiado la sartén con grasa puede
causar derrames cuando se introducen los
alimentos.
• Si va a usar una combinación de grasas y
aceites para freír, entonces mézclelos juntos
antes de calentar o a medida que la grasa se
derrite lentamente.
• Siempre caliente lentamente la grasa y ob-
serve mientras se calienta.
• Siempre que sea posible, use un termómetro
para grasa para evitar sobrecalentar la grasa
más allá del punto en que genera humo.
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