Samsung MC28M6075 Series User Manual page 186

Utilizarea cuptorului
Dimensiune
Cod Alimente
porţie
H9 Plăcintă de 500-600 g
biftec
18 Română
Untitled-12 18
Instrucţiuni
• Ingrediente
200 g carne de vită tăiată cubuleţe, 1 lingură
de ulei de măsline, ½ ceapă (tăiată felii),
80 g ciuperci (tăiate felii), câte 1 lingură de
pătrunjel şi cimbru, tocate, 1 linguriţă sos
Worcestershire, sare şi piper, 2 linguri de
făină, 100 ml supă de vită fierbinte, 120 g
aluat de patiserie gata pregătit, 1 gălbenuş de
ou, bătut.
• Metodă
Presăraţi carnea de vită cu făină, sare şi piper.
Frigeţi-o într-o tigaie cu ulei, amestecând
frecvent până când se rumeneşte. Adăugaţi
ceapă, ciuperci, pătrunjel şi cimbru, sos
Worcestershire şi supă de vită şi frigeţi.
După frigere, lăsaţi la foc mic timp de o oră.
Turnaţi amestecul de umplere într-un vas
termorezistent, acoperiţi cu foaia de plăcintă
de patiserie şi apăsaţi marginile pentru a
etanşa. Decoraţi cu ornamente de patiserie
cu cuţit şi carne de porc. Tăiaţi partea de sus
transversal şi ungeţi cu gălbenuş de ou bătut.
Aşezaţi compoziţia pe suportul jos. După
preparare, aşteptaţi 2-3 minute.
Dimensiune
Cod Alimente
porţie
H10 Mini quiche de 400-500 g
casă
Instrucţiuni
• Ingrediente
Foietaj
200 g făină simplă, 80 g unt, 1 ou, 30 g bacon
tăiat cubuleţe, 60 g smântână, 60 g smântână
grasă, 2 ouă, 40 g brânză rasă, sare şi piper.
• Metodă
Pentru a pregăti foietajul, puneţi făina, untul
şi ouăle într-un bol şi amestecaţi până când
obţineţi o pastă moale, apoi introduceţi-o în
frigider pentru 30 de minute. Întindeţi aluatul
şi aşezaţi-l în forme metalice unse cu unt
(precum formele pentru brioşe pentru 6 mini
quiche-uri). Amestecaţi smântâna, baconul
tăiat cubuleţe, smântâna grasă, oul, brânza,
sarea şi piperul şi turnaţi amestecul în forme.
Aşezaţi compoziţia pe suportul jos. După
preparare, aşteptaţi 5 minute.
2017-06-13 3:02:23